ارسال دیدگاه
امروز: دوشنبه , ۸ بهمن , ۱۴۰۳
X
شیر اولین غذایی است که بعد از تولد با آن آشنا می شوید و تا ماه ها پس از زایمان تنها منبع تغذیه کودک است. با این حال، این وابستگی منحصر به فرد به شیر به عنوان یک منبع حیاتی تغذیه با بزرگتر شدن کودک و توانایی پردازش غذاهای جامد از بین می رود. در این مقاله از فروشگاه آنلاین سلامتی و زیبایی میپردازیم به: فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب، با ما تا انتهای این مطالب همراه باشید.
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
دلایلی که چرا باید روزانه یک لیوان شیر بنوشید
با بلوغ شدن ما در بزرگسالی، شیر به تدریج جذابیت خود را از دست می دهد و طیف وسیعی از مزایای سلامتی را که این تونیک شگفت انگیز ارائه می دهد، از دست می دهیم. مهم است که به خاطر داشته باشید که مزایای تقویت رشد شیر فقط مختص نوزادان نیست، بلکه همچنان برای افراد در هر سنی وجود دارد.
این ترکیب مغذی غنی و متنوع است که شیر را به یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی شما تبدیل می کند. در واقع، این کافی است که بگوییم یک رژیم غذایی سالم و متعادل بدون عرضه سخاوتمندانه لبنیات ناقص است.
هر مقدار شیری که بنوشید مفید است، اما دوز توصیه شده برای بزرگسالان سه وعده یک فنجان لبنیات در روز است. بسته به رژیم غذایی و نیازهای تغذیه ای خود، می توانید شیر کامل، ۲، ۱ درصد یا بدون چربی را انتخاب کنید.
به خوبی شناخته شده است که کلسیم و ویتامین D موجود در شیر به سلامت استخوان های شما کمک می کند. اما شیر فواید سلامتی زیادی دارد که شما را تشویق می کند تا مطمئن شوید که وعده های روزانه توصیه شده را دریافت می کنید.
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
در اینجا ۱۰ مزیت علمی شیر برای سلامتی آورده شده است.
۱٫ عضلات را می سازد
اگر می خواهید بدنی قوی و عضلانی بسازید، شیر تقویت کننده قدرت شماست. بدن برای عضله سازی به پروتئین نیاز دارد و شیر یکی از بهترین منابع طبیعی پروتئین با کیفیت است. بنابراین، رژیم غذایی با یک وعده کافی شیر گاو، به ویژه، می تواند کمک زیادی به شما در افزایش حجم آن کند.
پروتئین موجود در شیر ۲۰ درصد آب پنیر و ۸۰ درصد کازئین است. در حالی که پروتئین آب پنیر به سرعت به اسیدهای آمینه تجزیه می شود و در جریان خون جذب می شود، کازئین کندتر هضم می شود.
وقتی شیر می نوشید، بدن شما از هر دو نوع پروتئین بهره مند می شود. این پروتئین غذایی برای رشد و ترمیم عضلات ضروری است و همچنین به عنوان سوخت بدن در طول جلسات تمرین عمل می کند. همچنین کلسیم موجود در شیر به سلامت عضلات و خون کمک می کند.
بعد از تمرین یک لیوان شیر بنوشید تا بدن خود را هیدراته کنید، عضلات بسازید و سطح انرژی خود را دوباره پر کنید تا برای دور بعدی تمرین آماده شوید.
۲٫ دندان ها را تقویت می کند
یکی از بهترین انتخاب های غذایی برای سلامت دندان ها شیر است. شیر مقدار زیادی کلسیم، فسفر و ید مورد نیاز برای معدنی سازی مجدد دندان ها را فراهم می کند و آنها را تیزتر و قوی تر می کند.
بر اساس مطالعه اخیر انجام شده در دانشگاه ایلینویز در کالج دندانپزشکی شیکاگو ، که در مجله انجمن دندانپزشکی آمریکا منتشر شده است ، شستن غلات صبحانه شیرین با شیر، سطح اسید پلاک را کاهش می دهد و ممکن است از آسیب به مینای دندان که منجر به ایجاد حفره می شود، جلوگیری کند.
پروتئین کازئین موجود در شیر یک لایه نازک روی سطح مینای دندان ایجاد می کند که به جلوگیری از از دست رفتن کلسیم و فسفات در هنگام قرار گرفتن دندان ها در معرض اسیدهای موجود در دهان یا غذاها و نوشیدنی ها کمک می کند. بنابراین، از پوسیدگی و پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. همچنین باعث استحکام استخوان های فک می شود.
برای لذت بردن از دندان های قوی، شیر بدون افزودن شکر بنوشید. همچنین سعی کنید برای سلامت کلی دهان بین وعده های غذایی شیر بنوشید.
پیشنهاد این مقاله از سایت سلامتی و زیبایی: حجم دهنده سینه میبلین آمریکا می باشد.
حجم دهنده سینه میبلین درمان قطعی کوچکی سینه بوده و بزرگ کردن سینه، فرم دادن و لیفت شدن سینه و باسن را بدون هیچ گونه عارضه ای در پی خواهد داشت.
بهترین روش به جای پروتز سینه
بهترین روش به جای پروتز باسن
بزرگ کردن سینه بدون جراحی
بزرگ کردن باسن بدون جراحی
کرم حجم دهنده سینه میبلین فاقد کورتون و ترکیبات شیمیایی می باشد.
ترکیبات الاستین و کلاژن موجود درکرم بزرگ کردن سینه باعث جوانسازی و افزایش حالت الاستیکی و شادابی پوست سینه و باسن می شود.
۳٫ خواب مناسب را ترویج می کند
استرس یکی از عوامل اصلی کم خوابی است. بسیاری از افراد در رختخواب خود پرت می‌شوند و در هنگام استرس، خواب مناسب برایشان سخت است. سایر شرایط سلامتی مانند یائسگی نیز می تواند منجر به اختلال در الگوی خواب شود.
از آنجایی که شیر حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که با القای خواب‌آلودگی همراه است، نوشیدن یک لیوان شیر گرم قبل از شیر دادن ممکن است به خواب بهتر کمک کند .
بدن این اسید آمینه را به یک انتقال دهنده عصبی به نام سروتونین تبدیل می کند که باعث خواب آلودگی می شود. با این حال، مطالعات در مورد اثرات تریپتوفان بر خواب نتایج متفاوتی دارد و تحقیقات بیشتری برای اثبات قطعی قدرت آن مورد نیاز است.
شیر منبع خوبی از کلسیم است که به عنوان یک خواب طبیعی موثر نیز عمل می کند. این ماده به مغز کمک می کند تا ماده خواب آور ملاتونین را تولید کند.
دفعه بعد که احساس گیجی کردید، سعی کنید یک لیوان شیر بنوشید و یک کتاب بخوانید یا به موسیقی آرامش بخش گوش دهید تا به خواب بروید.
۴٫ هیدراتاسیون را افزایش می دهد
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
در کنار آب، شیر بهترین انتخاب برای سوخت رسانی به بدن و هیدراته نگه داشتن آن در طول روز است. نوشیدن شیر بعد از ورزش به آبرسانی سریع بدن کمک می کند و الکترولیت هایی که در طول ورزش تخلیه شده اند را دوباره پر می کند.
شیر شکلات یا شیر بدون چربی را برای تسریع بهبودی پس از یک تمرین سخت یا فعالیت های ورزشی انتخاب کنید. شیر شکلات ترکیبی منحصر به فرد از پروتئین، کربوهیدرات، سدیم و آنتی اکسیدان ها دارد.
علاوه بر این، یک مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه بریتانیا نشان داد که شیر بدون چربی نسبت به سایر نوشیدنی های انرژی زا در جبران مایعات از دست رفته در بدن موثرتر است.
۵٫ از زوال شناختی جلوگیری می کند
ثابت شده است که شیر کم چرب قدرت مغز را افزایش می دهد و به پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک می کند. منبع عالی ویتامین B12 است که پروتئین مهمی در حفظ مهارت های شناختی است.
یک مطالعه دانشگاه تافتز که در سال ۲۰۱۲ منتشر شد، نشان داد که افراد مسنی که به طور خفیف کمبود B12 داشتند، بیشتر در معرض خطر زوال شناختی هستند.
بنابراین، چه کودک مدرسه‌ای هستید یا یک فرد ۶۰ ساله، برای تقویت قدرت مغز و جلوگیری از زوال شناختی ناشی از افزایش سن، روزانه شیر کم‌چرب بنوشید.
۶٫ باعث کاهش وزن می شود
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
بر اساس مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه بن گوریون نقب در اسرائیل انجام شد، شیر ممکن است نقش مهمی در کاهش وزن داشته باشد. منبع عالی کلسیم و ویتامین D است که می تواند اثر چربی سوزی بر بدن داشته باشد .
علاوه بر این، پروتئین و محتوای بالای آب موجود در شیر به شما کمک می‌کند تا مدت بیشتری احساس سیری کنید. همچنین دارای اسید لینولئیک مزدوج (CLA) است که نشان داده است با افزایش توده عضلانی بدون چربی، چربی بدن را در افراد چاق کاهش می دهد.
برای کاهش وزن، شیر بدون چربی را همراه با ورزش منظم و یک برنامه غذایی سخت بنوشید.
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
۷٫ سلامت مو را بهبود می بخشد
همچنین اعتقاد بر این است که شیر دارای تمام پروتئین، کلسیم و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد سریع مو است. همچنین به عنوان یک مرطوب کننده و نرم کننده عالی عمل می کند که به ترمیم موهای خشک و آسیب دیده کمک می کند و آنها را قابل کنترل تر می کند.
به سادگی مقداری شیر کامل را روی پوست سر و موهای خود بمالید، بگذارید چند دقیقه بماند و سپس طبق معمول شامپو بزنید. این کار موهای شما را به طور طبیعی نرم و ابریشمی می کند.همچنین می توانید یک بطری اسپری را با شیر سرد پر کنید و آن را کاملا روی موهای خود اسپری کنید. موهای خود را به آرامی شانه کنید تا شیر پخش شود و قبل از اینکه موهایتان را با شامپوی ملایم بشویید، اجازه دهید ۳۰ دقیقه بماند.نوشیدن روزانه شیر به زیبایی موهای ابریشمی و جلوگیری از ریزش مو کمک می کند.
۸٫ سلامت قلب را بهبود می بخشد
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
صرف نظر از این واقعیت که محصولات لبنی دارای محتوای چربی قابل توجهی هستند، بعید است که مصرف آنها احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد.
در واقع، مجموعه‌ای از شواهد علمی که روز به روز در حال گسترش هستند، خلاف این را نشان می‌دهند و نشان می‌دهند که محصولات شیری می‌توانند در کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی مفید باشند.
این با مطالعه ای تأیید می شود که نشان می دهد شیر تأثیر خنثی بر پیامدهای قلبی عروقی دارد، اما محصولات لبنی تخمیر شده مانند ماست، کفیر و پنیر می توانند تأثیر مثبت و همچنین خنثی داشته باشند.
علاوه بر این، اگر هیچ چیز دیگری نباشد، مصرف لبنیات پرچرب می تواند به طور قابل توجهی به تامین مواد مغذی ضروری شما کمک کند، به ویژه ویتامین D و ویتامین K.
به طور خلاصه، ترکیب مواد مغذی ذاتی شیر شامل ویتامین D، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، پروتئین و پپتیدهای فعال زیستی و همچنین اسیدهای چرب لبنیات اساساً برای قلب سالم است زیرا به طور فعال به پیشگیری و مدیریت چندین خطر قلبی عروقی کمک می کند.
۹٫ پوستی شاداب را تضمین می کند
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
شیر یکی از بهترین ترکیبات مراقبت از پوست است . در واقع، شیر برای قرن ها به عنوان یک کمک زیبایی مورد استفاده قرار گرفته است. شواهدی وجود دارد که کلئوپاترا، ملکه مصر باستان، از حمام شیر استفاده می کرد که راز پوست صاف و بی عیب او بود.
اثربخشی شیر در محافظت از پوست در برابر آسیب های خورشید و مرطوب نگه داشتن آن را می توان به آمینو اسیدهای موجود در آن نسبت داد. علاوه بر این، محتوای ویتامین A شیر دارای اثر آنتی اکسیدانی است و به عنوان یک پاک کننده رادیکال های آزاد عمل می کند که به جلوگیری از پیری زودرس پوست به دلیل استرس اکسیداتیو کمک می کند.
بعلاوه، اسید لاکتیک موجود در شیر به عنوان یک عامل لایه بردار طبیعی عمل می کند و به حذف سلول های مرده پوست و سایر باقی مانده هایی که به ظاهر پوست و مشکلاتی مانند آکنه کمک می کنند، کمک می کند.
برای داشتن پوستی شاداب، صورت خود را با آب گرم بشویید و سپس با استفاده از پنبه مقداری شیر کامل بمالید.اجازه دهید خود به خود خشک شود و سپس آن را با آب گرم بشویید.برای حفظ نرمی، تمیزی و لطافت پوست و همچنین کاهش خطوط ریز و چین و چروک می توانید از این درمان پاک کننده و مرطوب کننده روزانه استفاده کنید.
توجه: اگر پوست مستعد آکنه دارید از شیر کامل استفاده نکنید.
فواید شیر و ارزش غذایی آن عوارض شیر و جایگزین های غیر لبنی شیر و کاهش وزن و سلامت قلب
۱۰٫ خطر سرطان را کاهش می دهد
چندین مطالعه نشان می دهد که شیر ممکن است خطر ابتلا به سرطان را در مردان و زنان کاهش دهد. میزان بالای کلسیم، ویتامین D و اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) موجود در شیر دارای فواید ضد سرطانی است.
مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه اوتاگو انجام شد نشان داد که مصرف منظم شیر خطر ابتلا به سرطان روده را تا ۳۰ درصد در میان افرادی که در مدرسه می نوشند، کاهش می دهد.
شیر همچنین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، سینه و روده بزرگ را کاهش می دهد. برخی از مطالعات نشان داده اند که شیر کم چرب ممکن است خطر ابتلا به سرطان تخمدان را کاهش دهد، اما این کاهش خطر به طور کلی توسط همه مطالعات مرتبط تایید نشده است.
برای بهره مندی از مزایای سلامتی مختلف شیر، می توانید شیر بنوشید و همچنین محصولات لبنی مانند پنیر، ماست، کره، پنیر و شیر طعم دار را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اگر به لاکتوز حساسیت ندارید ، می توانید از مکمل های لاکتوز استفاده کنید تا از مزایای شیر بهره مند شوید.
لاغری فوری و موضعی، فرم دهی و سفت کردن بدن و درمان سلولیت با ژل لاغری هات چیلی
کرم لاغری و ژل لاغری هات چیلی
ارزش غذایی شیر
شیر در بین قوی‌ترین غذاهای سالم دنیا در رتبه بالایی قرار دارد، تا جایی که اغلب به عنوان «نوشیدنی سلامتی طبیعت» از آن یاد می‌شود. شیر یکی از اقلام غذایی است که تعادل بی نظیری از مواد مغذی را فراهم می کند که همگی بلوک های اساسی برای رشد و نمو بدن ما هستند.
طبق گفته شورای ملی لبنیات ، شیر همچنین حاوی ۹ ماده مغذی ضروری است: کلسیم، پروتئین، پتاسیم، فسفر، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین‌های A، D و B12.
ارزش غذایی ۱ فنجان شیر کامل:
آب – ۲۱۵٫۰۴ گرمانرژی – ۱۴۹ کیلو کالریپروتئین – ۷٫۶۹ گرمکل چربی – ۷٫۹۳ گرمکربوهیدرات – ۱۱٫۷۱ گرمکل قندها – ۱۲٫۳۲ گرمکلسیم، کلسیم – ۲۷۶ میلی گرمآهن، آهن – ۰٫۰۷ میلی گرممنیزیم، منیزیم – ۲۴ میلی گرمفسفر، P – ۲۰۵ میلی گرمپتاسیم، پتاسیم – ۳۲۲ میلی گرمسدیم، سدیم – ۱۰۵ میلی گرمروی، روی – ۰٫۹۰ میلی گرمریبوفلاوین – ۰٫۴۱۲ میلی گرمنیاسین – ۰٫۲۱۷ میلی گرمفولات – ۱۲ میکروگرمویتامین B-12 – ۱٫۱۰ میکروگرمویتامین A – ۱۱۲ میکروگرمویتامین D – ۳٫۲ میکروگرم
این ترکیب مغذی غنی و متنوع است که شیر را به یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی شما تبدیل می کند. در واقع، این کافی است که بگوییم یک رژیم غذایی سالم و متعادل بدون عرضه سخاوتمندانه لبنیات ناقص است.
اقدامات احتیاطی و عوامل خطر
متأسفانه برای برخی، هضم قند طبیعی یا لاکتوز موجود در شیر یک مصیبت بزرگ است و می تواند منجر به تعدادی از ناراحتی های گوارشی مانند نفخ، درد معده، نفخ و اسهال شود. این بیماری عدم تحمل لاکتوز نامیده می شود.افرادی که به پروتئین شیر حساسیت دارند یا به شیر گاو حساس هستند، و همچنین افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، می توانند و باید بدون هیچ گونه نگرانی از جایگزین های ذکر شده در زیر استفاده کنند.برای جلوگیری از خراب شدن شیر پاستوریزه در یخچال نگهداری شود و قبل از تاریخ انقضای ذکر شده روی بسته بندی مصرف شود.افرادی که سابقه مشکلات گوارشی دارند یا کسانی که ایمنی ضعیفی دارند باید از شیر خام یا غیر پاستوریزه و سایر محصولات لبنی دوری کنند تا خطر مسمومیت غذایی در آنها کاهش یابد.
با این حال، با شیوع گسترده این بیماری (عدم تحمل لاکتوز)، چندین جایگزین غیر لبنی در دسترس است، مانند:
شیر بادامشیر سویاشیر نارگیلشیر برنجشیر شاهدانهشیر بادام هندی
هنگام استفاده از چنین جایگزین هایی، باید در نظر داشت که آنها اغلب با شیرین کننده ها، نگهدارنده ها یا طعم دهنده های مصنوعی اضافه می شوند که ارزش غذایی محصول را از بین می برد. سعی کنید فقط آن دسته از شیرهایی را بگنجانید که فاقد چنین موادی هستند، ارگانیک و همچنین بدون GMO.
بیشتر بخوانید: فواید شیر برای داشتن پوستی درخشان
پاسخ های تخصصی (پرسش و پاسخ)
چه مقدار شیر باید در روز مصرف شود؟
بزرگسالان تقریباً به ۴۰۰-۱۰۰۰ واحد بین المللی ویتامین D و ۱۰۰۰-۱۲۰۰ کلسیم در روز نیاز دارند. شیر ۲۵ تا ۳۰ درصد کلسیم و ۱۲ تا ۲۵ درصد ویتامین D در هر لیوان را تامین می کند. علاوه بر این، شیر ۷ ماده مغذی دیگر از جمله پروتئین را فراهم می کند که به سلامت استخوان ها کمک می کند.
ادبیات نشان می دهد که بزرگسالان باید ۳ وعده لبنیات در روز مصرف کنند. با این حال، ۱ تا ۸ اونس لیوان شیر علاوه بر سایر محصولات لبنی می تواند با ارائه فرمی از ویتامین ها و مواد معدنی محلول در چربی که به راحتی قابل جذب است، به سلامت تغذیه شما کمک کند.
آیا شیر می تواند به کاهش وزن کمک کند؟
افزودن شیر به رژیم غذایی شما می‌تواند به کاهش وزن در حضور کنترل‌شده کالری کمک کند. بدون چربی، کم چرب، شکلات و شیر کامل حاوی پروتئین آب پنیر است که نشان داده شده است با تجزیه موثرتر چربی، چربی را کاهش می دهد.
نسخه شیر کامل ممکن است سیری بیشتری ایجاد کند و نسخه های کم چرب حاوی کالری و چربی کمتری هستند در حالی که همان مواد مغذی را ارائه می دهند. پروتئین آب پنیر همچنین ممکن است به حفظ توده عضلانی بدون چربی کمک کند. با این حال، افزودن شیر به تنهایی باعث کاهش وزن نمی شود.
در ادامه:
آیا نوشیدن بیش از حد شیر عوارضی دارد؟
اعتدال همیشه در مورد تغذیه اهمیت دارد. معمولاً نوشیدن شیر اضافی هیچ گونه سمیتی ندارد، مگر اینکه شرایط پزشکی داشته باشید که محدودیت پروتئین یا مواد معدنی را تضمین کند. همانطور که گفته شد، زمانی که گاو مواد سمی را در خوراک مصرف می کند، سمیت ایجاد می شود.
سالم‌ترین جایگزین‌های غیرلبنی شیر برای وگان‌ها و افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز چیست؟
بهترین جایگزین برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز، شیر بدون لاکتوز است که دارای همان ارزش غذایی نسخه های کم چرب بدون لاکتوز است.
برای افرادی که ترجیح می‌دهند از شیر گاو پرهیز کنند، جایگزین‌های زیادی از جمله بادام، سویا، برنج، نارگیل و غیره وجود دارد. مصرف‌کنندگان باید توجه داشته باشند که محتوای غذایی متفاوت است و بسیاری از آنها با ویتامین D غنی‌شده نیستند و پروتئین کمتری در دسترس دارند. علاوه بر این، مواد افزودنی ممکن است در طول پردازش اضافه شوند.
آیا شیر دیگری به اندازه شیر گاو سالم است؟
باید بگویم که شیر سویا بهترین جایگزین برای شیر گاو است زیرا از نظر پروتئین و چربی معادل است. علاوه بر این، در انواع مختلف موجود است.
بهترین زمان برای نوشیدن شیر چه زمانی است؟
هر زمانی زمان خوبی برای نوشیدن شیر است. برای دریافت بهترین فشار تغذیه ای از نوشیدن با یک وعده غذایی غنی از آهن خودداری کنید زیرا با آن ماده معدنی پیوند دارد.
سخن پایانی
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی مهم است که برای بسیاری از عملکردهای بدن مورد نیاز است. شیر منبع عالی ویتامین D و کلسیم است که از سلامت استخوان ها حمایت می کند.
نوع شیری که مصرف می کنید باید همیشه متناسب با ذائقه و مقرون به صرفه بودن شما باشد. با خواندن برچسب ها و مواد تشکیل دهنده برای یافتن شیری که برای نیازهای شما مناسب است، یک مصرف کننده تحصیل کرده باشید!
منبع
جایگزین غیر لبنی شیر
طراحی و اجرا :
وین تم
هر گونه کپی برداری از طرح قالب یا مطالب پیگرد قانونی خواهد داشت ، کلیه حقوق این وب سایت متعلق به وب سایت تک فان است
دیدگاهتان را بنویسید