ارسال دیدگاه
امروز: یکشنبه , ۲۱ اردیبهشت , ۱۴۰۴
X
آیا می دانستید که غذاهایی که می خورید می تواند به سلامت مغز شما کمک کند یا به آن آسیب برساند؟ به همین دلیل مهم است که غذاهایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید که از عملکرد مغز حمایت می کنند و به جلوگیری از زوال شناختی کمک می کنند. در این مقاله از فروشگاه آنلاین سللامتی و زیبایی میپردازیم به: گیاهان و ادویه جات برای سلامت مغز و استفاده از زردچوبه و ریحان بنفش، غذاهای مفید برای عملکرد مغز و رژیم مدیترانه ای با ما تا انتهای این مطالب همراه باشید.
گیاهان و ادویه جات برای سلامت مغز و استفاده از زردچوبه و ریحان بنفش، غذاهای مفید برای عملکرد مغز و رژیم مدیترانه ای
تحقیقات نشان می دهد که اولویت دادن به غذاهای کامل مانند میوه ها و سبزیجات رنگارنگ، غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها در رژیم غذایی می تواند به محافظت و حمایت از سلامت مغز شما کمک کند. ماهی های چرب، که منبع عالی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، و گیاهان و ادویه ها می توانند به سلامت مغز کمک کنند.
با گنجاندن بیشتر غذاهای کامل در رژیم غذایی خود، با تمرکز بر غذاهای گیاهی، می توانید به بهبود عملکرد شناختی، تمرکز و حافظه خود کمک کنید.
حتی گیاهانی که برای طعم دادن به غذاها استفاده می‌شوند، به دلیل ترکیبات غذایی غنی‌شان، خواص دارویی زیادی دارند. گیاهان مختلف بسته به ترکیب منحصر به فرد مواد مغذی و ترکیباتشان، اثرات درمانی متفاوتی از خود نشان می دهند.
بسیاری از این ها قرن ها در طب عامیانه مورد استفاده قرار گرفته اند و در طول سال ها تایید علمی نیز به دست آورده اند. تحقیقات نشان می‌دهد که برخی گیاهان و ادویه‌ها وقتی با یک رژیم غذایی مغذی و متعادل ترکیب شوند، تأثیر مثبتی بر سلامت مغز شما دارند.
گیاهان و ادویه جات برای سلامت مغز و استفاده از زردچوبه و ریحان بنفش، غذاهای مفید برای عملکرد مغز و رژیم مدیترانه ای
گیاهان و ادویه جات برای سلامت مغز
در ادامه نگاهی بیاندازیم به گیاهان و ادویه های زیر که ارزش افزودن به وعده های غذایی خود را برای تقویت عملکرد مغز دارند:
۱٫ زردچوبه
گیاهان و ادویه جات برای سلامت مغز و استفاده از زردچوبه و ریحان بنفش، غذاهای مفید برای عملکرد مغز و رژیم مدیترانه ای
زردچوبه یک ادویه زرد رنگ است که معمولا در پودر کاری استفاده می شود. به خاطر خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود به دلیل ترکیب کورکومین شناخته شده است.
تحقیقات نشان می دهد که کورکومین موجود در زردچوبه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک کند.
مطالعات همچنین نشان داده اند که کورکومین موجود در زردچوبه به افزایش محتوای دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) در مغز کمک می کند. DHA نوعی اسید چرب امگا ۳ است که برای محافظت از مغز ضروری است.
برای جذب بهینه کورکومین موجود در زردچوبه، از فلفل سیاه همراه با زردچوبه استفاده کنید. فلفل سیاه حاوی ترکیبی به نام پیپرین است که همراه با کورکومین باعث افزایش جذب کورکومین می شود. کورکومین را به راحتی در دسترس بدن شما قرار می دهد تا از آن استفاده کند و فواید سلامتی آن را به دست آورد.
نحوه استفاده:
زردچوبه را با آووکادوی خود مخلوط کنید یا با اضافه کردن آن به مخلوط پنکیک خود پنکیک طلایی درست کنید.از زردچوبه در کاری لذت ببرید یا یک لاته زردچوبه بنوشید.
۲٫ رزماری
رزماری یک گیاه مفید برای مغز شماست و سال‌ها و با دلایل خوبی در آشپزی، تجاری، و اقدامات دارویی استفاده می‌شود. با توجه به خواص ضدالتهابی رزماری نشان داده شده است که حافظه و تمرکز را در افراد مسن بهبود می بخشد.
یک مطالعه تصادفی کنترل شده دوسوکور همچنین نشان داد که افرادی که ۵۰۰ میلی گرم رزماری دو بار در روز به مدت یک ماه مصرف کردند، در نمرات حافظه آینده نگر و گذشته نگر خود بهتر عمل کردند و در مقایسه با افرادی که دارونما دریافت کردند، از اضطراب و افسردگی کمتری رنج بردند.
نحوه استفاده:
رزماری را روی مرغ یا ماهی بپزید.رزماری را با روغن زیتون و آب لیموی تازه بریزید تا سبزیجات بو داده را طعم دار کنید.یک چای گرم با شاخه های رزماری و عسل درست کنید.
بهترین شامپو ضد ریزش مو جهت درمان فوری ریزش مو بدون بازگشت
درمان ریزش مو در کمتر از دو هفته با شامپو ضد ریزش بایوفل کانادارشد مجدد مو و تسریع آن با شامپو رشد مو بایوفل کانادابازسازی کننده غشای آسیب دیده پوست سر و ساقه ی مو با شامپو گیاهی بایوفلشامپو ضد ریزش بایوفل کاملا ارگانیک و فاقد ماینوکسدیل، فاقد پارابن و سیلیکون می باشد.
شرکت ساسانیان پارسیان کهن تنها نماینده انحصاری واردات برند تخصصی درمان ریزش مو بایوفل کانادا در آسیا می باشد.
۳٫ مریم گلی
مریم گلی گیاهی با طعم خاکی است که در بسیاری از غذاها استفاده می شود. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مریم گلی می تواند به بهبود عملکرد شناختی، هم در افراد سالم و هم در افرادی که از زوال عقل یا اختلالات شناختی رنج می برند، کمک کند.
در برخی از مطالعات نشان داده شده است که مریم گلی باعث بهبود شناخت و یادگیری در بزرگسالان مبتلا به موارد خفیف یا متوسط بیماری آلزایمر می شود. علاوه بر این، مصرف مریم گلی در افراد سالم منجر به بهبود حافظه می شود.
نحوه استفاده:
مریم گلی را در سوپ بپزید یا به غذاهای پاستا اضافه کنید.مریم گلی را با گیاهان دیگر جفت کنید تا سبزیجات پخته شده را طعم دار کنید.
۴٫ فلفل سیاه
یکی از رایج ترین ادویه ها، فلفل سیاه برای تقویت سلامت مغز است . فلفل سیاه حاوی ترکیبی دارویی به نام پیپرین است که حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از سلول های مغز در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند .
یک مطالعه اشاره کرد که مصرف پیپرین می تواند به بهبود حافظه و عملکرد شناختی کمک کند.
نحوه استفاده:
فلفل سیاه را با مقدار متوسط نمک، روغن زیتون و سرکه بالزامیک به سس سالاد اضافه کنید.سوپ ها، استاک ها یا مارینادها را با فلفل سیاه مزه دار کنید.قبل از تفت دادن یا پختن، از فلفل سیاه برای مرغ و ماهی استفاده کنید.
۵٫ زنجبیل
گیاهان و ادویه جات برای سلامت مغز و استفاده از زردچوبه و ریحان بنفش، غذاهای مفید برای عملکرد مغز و رژیم مدیترانه ای
زنجبیل به دلیل نقشش در بهبود هضم شناخته شده است اما دارای اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد تومور و ضد زخم نیز می باشد.
همچنین شواهدی وجود دارد که زنجبیل می‌تواند عملکرد مغز را تقویت کند ، اما مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ با ۶۰ زن میانسال سالم انجام شد، نشان داد که زنجبیل ممکن است تمرکز و شناخت را بهبود بخشد.
برخی از مطالعات همچنین به توانایی آن در کمک به پیشگیری و درمان بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر و زوال عقل اشاره کردند.
نحوه استفاده:
زنجبیل را به سیب زمینی سرخ کرده، محصولات پخته شده، سس های سالاد، اسموتی ها و چای اضافه کنید.
۶٫ نعناع فلفلی
برخی از مطالعات نشان می دهد که عطر نعناع، به ویژه نعناع، می تواند حافظه را تقویت کند.
در یک مطالعه با ۱۴۴ داوطلب، نتایج نشان داد که عطر نعناع باعث تقویت حافظه و افزایش هوشیاری می شود.
اگرچه تحقیقات بیشتری باید انجام شود، تحقیقات فعلی نویدبخش تاثیر مثبت بالقوه نعناع بر سلامت مغز است.
نحوه استفاده:
نعناع را به شکل چای مصرف کنید.
۷٫ ریحان بنفش
ریحان بنفش حاوی خواص آنتی اکسیدانی است که ممکن است به سلامت مغز کمک کند.
در یک مطالعه کوچک، محققان دریافتند که بزرگسالانی که ریحان مقدس را به مدت ۱۵ روز متوالی مصرف کردند، در مقایسه با شرکت‌کنندگانی که دارونما دریافت کردند، عملکرد شناختی آنها افزایش یافت.
اگرچه این نتایج امیدوارکننده هستند، اما تحقیقات بیشتری برای تأیید فایده ریحان بنفش در بهبود عملکرد شناختی باید انجام شود.
نحوه استفاده:
ریحان بنفش را به شکل چای مصرف کنید.
همچنین بخوانید: ۱۰ گیاه برای تقویت حافظه و عملکرد مغز
سایر گیاهان و ادویه ها که عملکرد مغز را تقویت می کنند
علاوه بر گیاهان و ادویه های ذکر شده در بالا، دارچین، جوز هندی، پونه کوهی و زعفران به حفظ و بهبود عملکرد شناختی کمک می کنند. این گیاهان و ادویه ها همچنین ممکن است از برخی بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر و زوال عقل محافظت کنند.
اگرچه مطالعات زیادی در مورد اثرات این گیاهان و ادویه ها بر بهبود سلامت مغز وجود دارد، تحقیقات بیشتری باید با مطالعات انسانی بیشتری انجام شود تا میزان کامل این اثرات سلامتی بررسی شود.
ماسک ضد ریزش مو بایوفول کانادا خشکی مو را از بین می برد. لطافت و طراوت مو را احیاء می کند.
غذاهایی که برای حمایت از سلامت مغز باید محدود یا اجتناب کرد
در حالی که غذاهایی وجود دارد که برای ارتقای سلامت مغز باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید، غذاها و نوشیدنی هایی نیز وجود دارد که باید آنها را محدود کنید یا از آنها اجتناب کنید تا از داشتن مغزی سالم حمایت کنید.
اولین غذاهایی که باید مصرف آنها را کاهش دهید، غذاهای بسیار فرآوری شده، به ویژه غذاهای فرآوری شده سرشار از سدیم، چربی اشباع شده و قندهای افزوده شده هستند.
الگوی رژیم غذایی غربی، که از مصرف روزانه زیاد کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های اشباع شده از فست فودهای سرخ شده تشکیل شده است، با اختلالات شناختی و اختلالات عاطفی در حیوانات و انسان ها مرتبط است.
برای حمایت بیشتر از سلامت مغز، مصرف غذاهای پر قند و نوشیدنی های شیرین شده با قند نوشیدنی های الکلی، و گوشت قرمز را نیز محدود یا اجتناب کنید.
نشان داده شده است که مصرف مقادیر زیادی از این غذاها و نوشیدنی‌ها بر سلامت مغز تأثیر منفی می‌گذارد، به ویژه به کاهش حافظه و شناختی کمک می‌کند. اعتدال در مصرف این غذاها کلیدی است.
استفاده از رژیم مدیترانه ای
از سوی دیگر، نشان داده شده است که الگوهای غذایی مانند رژیم مدیترانه ای اثر محافظتی بر مغز دارند و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه بالقوه برای زوال شناختی یا زوال عقل عمل می کنند.
رژیم غذایی مدیترانه ای از مصرف زیاد غذاهای گیاهی تشکیل شده است ، مصرف گوشت را محدود می کند، مصرف متوسط الکل را با تمرکز بر شراب قرمز ترویج می کند و از روغن زیتون فوق بکر به عنوان منبع اصلی چربی های سالم برای قلب استفاده می کند . این الگوی غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها به همراه چربی های تک غیراشباع و چربی امگا ۳ است که با کاهش خطر زوال شناختی و زوال عقل مرتبط است.
استفاده از اصول رژیم غذایی مدیترانه ای در الگوی غذایی شما می تواند راهی مفید برای حمایت از سلامت و عملکرد مغز شما باشد.
سخن پایانی
سلامت مغز بسیار مهم است و رژیم غذایی شما نقش کلیدی دارد. با مصرف بیشتر غذاهای کامل و گیاهی، منابع اسیدهای چرب امگا ۳، گیاهان و ادویه جات ترشی جات، می توانید با دانستن اینکه سلامت مغز خود را بهبود می بخشید، احساس راحتی کنید.
منبع
ادویه جات مفید برای مغز
دانلود آهنگ
طراحی و اجرا :
وین تم
هر گونه کپی برداری از طرح قالب یا مطالب پیگرد قانونی خواهد داشت ، کلیه حقوق این وب سایت متعلق به وب سایت تک فان است
دیدگاهتان را بنویسید