شگفتی‌های خیره‌کننده گوجه سبز
گوجه سبز یک میوه خوشمزه و مغذی است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین آ، ویتامین ب، مس، پتاسیم، و فیبر است. مصرف منظم گوجه سبز می‌تواند به تقویت سیستم عصبی، کاهش خطر برخی از بیماری‌ها، افزایش سلامت چشم، و کنترل میزان قند خون کمک کند. علاوه بر این، گوجه سبز می‌تواند در جلوگیری از بروز برخی از بیماری‌ها مانند سرطان و آسم مؤثر باشد. اما باید توجه داشت که مصرف زیاد گوجه سبز می‌تواند عوارضی مانند مشکلات گوارشی، اختلالات کلیوی، یا تحریک معده ایجاد کند. بنابراین، مصرف مناسب و متعادل گوجه سبز در رژیم غذایی مهم است تا از فواید آن بهره‌مند شد و از عوارض ناخواسته جلوگیری شود.
همانطور که می‌دانید میوه‌ها سرشار از ویتامین هستند و خواص فراوانی دارند و باید طوری برنامه ریزی شود که در رژیم غذایی گنجانده و مصرف شود تا انرژی و نیاز بدن تامین گردد. آلو معمولا سبز یا قرمز است که آلو سبز که به آن گوجه سبز هم می‌گوییم ترش و قرمز آن شیرین است.
به گزارش بهداشت‌نیوز، گوجه سبز معمولا در سراسر جهان مورد مصرف قرار می‌گیرد. این درخت هرسال بارور می‌شود و تقریبا در بیشتر کشور‌ها کاشت می‌شود و در خاک مرطوب رشد می‌کنند و به نور فراوان خورشید و آبیاری منظم نیاز دارند. این میوه غنی از ویتامین ب است که در مناطق مختلف آب و هوایی رشد می‌کند. گوجه سبز می‌تواند تازه و به صورت خشک مصرف شود. ویتامین آ و ویتامین ث، منبع فیبر، مس و پتاسیم، آهن دارد.
فواید سلامتی گوجه سبز:
سیستم عصبی را تقویت می‌کند و کم خونی را از بین می‌برد و عملکرد کلیه‌ها را پشیبانی می‌کند. به از بین بردن برخی از بیماری‌هایی کبد کمک می‌کند. وقتی گل‌های سفید درخت آلو خشک می‌شوند و با عسل مخلوط می‌شوند، در کاهش کرم روده موثر هستند.
آلو غنی از فیبر است و عملکرد سریع روده‌ها را منظم می‌کند. گوجه سبز غنی از اسید‌های آلی مختلف، فلاونوئید، اسید‌های چرب و ترکیبات آنتی اکسیدان است که آن‌ها را قادر می‌سازد تا متابولیسم بدن را بهبود بخشند به همین دلیل، به کاهش وزن و تسکین مشکلات هضم کمک می‌کند.
افرادی که با بیماری مانند عفونت گلو و التهاب، ورم لوزه دارند می‌توانند جوشانده برگ‌های گوجه سبز با آب داغ را بنوشند. ثابت شده است استروژن این هورمون را متعادل می‌کند و توصیه می‌شود که زنان در دوره قاعدگی آن را به طور مرتب مصرف کنند. به خاطر خواص درمانی و پیشگیرانه گوجه سبز انبار کاملی از خواص است.
دقیق‌تر در خواص و فواید گوجه سبز
سلامت روده: فیبر، هم چنین در گوجه سبز یافت می‌شود و عملکرد سریع روده‌ها را تنظیم می‌کند. این میوه بسیار موثر در درمان کرم‌های روده است.
آسم: گوجه سبز در پیش گیری و درمان بیماری‌هایی مثل آسم، برونشیت، بیماری‌های قلبی، سکته قلبی، درد‌های قلبی و تپش‌های قلبی به دلایل مختلف موثر است.
سلامت چشم: گوجه سبز همچنین از بینایی محافظت می‌کند و چنانچه در بخش سلامت نمناک گفته ایم در کاهش خطر بیماری‌های چشمی ایجاد شده بر اثر پیری مثل آب مروارید موثر است.
دیابت: گوجه سبز حاوی مقدار زیادی ویتامین ث است. بنابراین، از سلامت قلبی و عروقی محافظت می‌کند و علاوه بر این، خطر دیابت و کلسترول را کاهش می‌دهد.
جلوگیری ازسرطان: بسیاری از مطالعات علمی مربوط به این موضوع (دانشگاه آکسفورد) برای جلوگیری از تشکیل سرطان سینه، مجاری تنفسی در این مطالعه پیدا شده است. سرطان سینه بیماری است که در آن سلول‌های بدخیم (سرطان) در بافت‌های پستان شکل می‌گیرند.
مناسب برای هضم: مشکلات دیگری که گوجه سبز به آن‌ها پاسخ می‌دهد بیماری‌های دستگاه گوارش هستند و آن به عنوان ملین طبیعی روده‌ها عمل می‌کند.
مقابله با دژنراسیون ماکولا: گوجه سبز می‌تواند در مقابله با دژنراسیون ماکولا کمک کننده باشد. خوردن ۲ وعده غذایی روزانه می‌تواند خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مربوط به سالخوردگی را کاهش دهد.
پاکسازی بدن: سموم را از بدن دفع می‌کند، و از یبوست جلوگیری می‌کند، چون به سرعت از روده‌ها می‌گذرد. به طور کلی، این یک منبع غذایی بسیار موثر برای سیستم گوارشی است. به دلیل این ویژگی، گوجه سبز یک تمیز کننده عالی بشمار می‌رود.
محافظت از صفرا و کبد: فیبرمحلول در گوجه سبز برای سلامتی کبد و صفرا مهم است. با این ویژگی، این کار مانع از خسته شدن کبد از کار کردن بیش از حد می‌شود.
عوارض و آسیب‌های گوجه سبز:
زمانی که گوجه سبز به طور سالم مصرف شود، مشخص نمی‌شود چه مشکلی برای سلامتی ایجاد می‌کند. البته، مانند همه میوه ها، اگر گوجه سبز بیش از حد مصرف شود، ممکن است با برخی آسیب‌ها روبرو شوید علاوه بر این، برخی از افراد که دارو استفاده می‌کنند می‌تواند موجب ناراحتی شود.
چون مقدار زیادی اسید در گوجه سبز وجود دارد، اگر بیش از حد مصرف شود، میزان اسید معده می‌تواند به طور منفی تغییر کند و ناتعادلی دراسید معده رخ دهد که منجربه نفخ و مشکلات دیگر گوارشی از قبیل سوزش معده و ریفلاکس آن خواهد شد.
عفونت‌های دستگاه ادراری، اختلالات کلیوی، مانند بیماری‌های مزمن کلیوی، و اختلالات متابولیک خاص مانند پرکاری تیروئید نیز مربوط به تشکیل سنگ هستند. عفونت‌های مجاری ادراری، اختلالات کلیوی، مثل اختلالات متابولیک.
به خصوص آلو خشک برای افراد مبتلا به دیابت مفید هستند. کسانی که مشکل اسهال دارند باید مصرف را به تعویق بیاندازد، مصرف آلو در طی اسهال، مشکل را افزایش داده و باعث از دست رفتن آب بیشتر می‌شود.
