سرشارترین آث بهترین سالاد در جهان – راهنمایت
فصل بالا آمدن حشرات میلیارد‌ها میلیارد در آمریکا به موضوعی جذاب و همچنین مثبت تبدیل شده است. از سویی، اخبار در مورد این حشرات نشان‌دهنده اهمیت و جذابیت آن‌ها در طبیعت است، از سوی دیگر، خلاقیت و نبوغ برخی افراد در استفاده از این حشرات به عنوان جزء از تغذیه خود. یکی از موارد خلاقانه‌ای که در دید افراد جلب کرده است، استفاده از زنجره برای تهیه سالاد. این ایده جدیدترین و شاید جالبترین ابتکار در زمینه خوراک استفاده از حشرات به‌شمار می‌رود. کافه‌ای که این ابتکار را آغاز کرده است، به نام کافه نیواورلئان شناخته می‌شود و این اقدام به نوعی نمونه‌ای از خلاقیت و نوآوری در صنایع غذایی است. امیدواریم که این اقدام جالب، موجب رشد و پیشرفت در زمینه استفاده از منابع طبیعی و مواد خام به نفع انسان‌ها و محیط زیست گردد.
همشهری آنلاین نوشت: به‌زودی فصل بالا آمدن میلیارد‌ها میلیارد حشره در آمریکا شروع خواهد شد و اخبار زیادی درباره این حشرات در رسانه‌ها مطرح است. در میان این خبر‌های متنوع، خبر سرو یک سالاد با استفاده از زنجره خبرساز شده است. زنجره‌ها در دوره‌های چند ساله به سطح زمین می‌آیند و در هفته‌های پیش رو، قرار است به‌صورتی تاریخی در آمریکا مشاهده شوند.در این شرایط، یک کافه عجیب‌وغریب، به فکر تولید غذا با این حشرات افتاده. این کافه که در نیواورلئان قرار دارد، قبلا هم از حشرات برای سرو غذا استفاده کرده و حالا سراغ زنجره رفته و یک سالاد مخصوص با آن درست کرده است.راضیه میرزاحیدری
