خطرات مصرف زیاد بادام برای سلامتی چیست؟

مصرف زیاد بادام می‌تواند مشکلاتی از جمله یبوست، کاهش جذب مواد مغذی، آلرژی، افزایش وزن، سنگ کلیه و اختلالات خونریزی را ایجاد کند. بادام حاوی فیبر است که می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند یبوست یا اسهال شود. همچنین، مصرف زیاد بادام می‌تواند باعث کاهش جذب مواد مغذی نظیر منیزیم، کلسیم، آهن و روی شود.

از طرفی، مصرف زیاد بادام می‌تواند باعث افزایش وزن شود، اما مصرف معقول آن باعث تأمین کالری‌های لازم برای بدن می‌شود. همچنین، بادام می‌تواند آلرژی ایجاد کند، بنابراین افرادی که حساسیت نسبت به بادام دارند باید از مصرف آن پرهیز کنند.

همچنین، مصرف بیش از حد بادام می‌تواند منجر به ایجاد سنگ کلیه شود و باعث مصرف بیش از حد ویتامین E شود که می‌تواند اختلالات خونریزی را ایجاد کند.

بنابراین، برای حفظ سلامتی، توصیه می‌شود مصرف بادام را به میزان مناسب و در کنار مصرف آب به مقدار کافی نظارت کرد تا از احتمال ایجاد مشکلات جانبی جلوگیری شود.

مصرف زیاد و بیش از اندازه آجیل باعث یبوست می‌شود. بادام یک آجیل سرشار از فیبر است، به نحوی که ۲۳ عدد مغز بادام حدود ۳۰ گرم می‌شود که این مقدار ۳.۵ گرم فیبر دارد. فیبر زیاد می‌تواند باعث یبوست و سایر مشکلات معده مانند اسهال، گرفتگی معده، گاز و … شود. مشکلات گوارشی ناشی از خوردن بادام زمانی اتفاق می‌افتد که هنگام خوردن بادام، آب به مقدار زیاد نوشیده نشود.
به گزارش ایسنا، مصرف زیاد بادام می‌تواند سبب کاهش جذب مواد مغذی در بدن شود. فیبر بالای بادام می‌تواند با منیزیم، کلسیم، آهن و روی متصل شود و در جذب این مواد معدنی اختلال ایجاد کند. مصرف روزانه توصیه شده فیبر حدود ۳۰ گرم است.
گاهی اوقات این پرسش که «آیا مصرف زیاد بادام می‌تواند باعث افزایش وزن شود؟» مطرح می‌شود. مصرف حدود ۲۰ بادام می‌تواند کالری مورد نیاز بدن را تامین کند. اگر میزان وعده‌های غذایی در طول روز کافی است، باید کمتر از ۱۰ بادام در طول روز مصرف کرد.
بادام می‌تواند آلرژی ایجاد کند. بادام مانند بادام هندی و گردو می‌تواند دربرخی از افراد حساسیت ایجاد کند. بادام دارای پروتئینی به نام «آمندین» است که یک آلرژن به حساب می‌آید. برخی از واکنش‌های آلرژیک مانند تورم زبان، خارش گلو، تورم لب یا دهان و خارش دهان می‌تواند ناشی از مصرف بادام باشد. اگر شخصی تاکنون بادام نخورده باشد، بهتر است خوردن بادام را با سه تا پنج بادام شروع کند تا از آلرژی مطلع شود.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، مصرف زیاد بادام می‌تواند منجر به سنگ کلیه شود. بادام حاوی اگزالات است که ترکیبات محلول در روده است. مصرف بیش از حد اگزالات می‌تواند به تشکیل سنگ کلیه و شروع نارسایی کلیه کمک کند.
بادام می‌تواند باعث مصرف بیش از حد ویتامین E شود. بادام دارای ویتامین E و به همین دلیل برای سلامت پوست مفید است. هنگام استفاده از مواد غذایی غنی از ویتامین E یا مکمل‌های ویتامین E نباید در مصرف بادام زیادی‌روی کرد. ویتامین E اضافی می‌تواند در انعقاد خون اختلال ایجاد کند و باعث خونریزی شود.