شاورما، غذایی خوشمزه و پرطرفدار است که ریشه در دوران عثمانی و منطقه شام دارد. این غذا، امروزه به عنوان یک غذای خیابانی محبوب در خاورمیانه شناخته می‌شود. در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا با طرز تهیه شاورما با گوشت و مرغ آشنا شوید. نگاهی سریع به روش پخت برای […]
دمنوش عناب و به دانه یک نوشیدنی مفید برای رفع سرماخوردگی و سرفه است. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه دمنوش عناب و به دانه و همچنین بهترین زمان مصرف این دمنوش آشنا شوید. نگاهی سریع به روش تهیه برای تهیه این دمنوش باید عناب را بشویید و خرد کنید. سپس […]
شربت کدو حلوایی یکی از مفیدترین انواع شربت خانگی است که بسیار سریع و راحت آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه شربت کدو حلوایی و فوت و فن‌های تهیه این شربت آشنا شوید. نگاهی سریع به روش تهیه برای درست کردن شربت کدو حلوایی باید کدو را خرد کنید […]
دونات پرتقالی، با عطر و طعم دلنشین پرتقال و بافت نرم و لطیف، یکی از خوشمزه‌ترین دونات‌های میوه‌ای است. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه دونات پرتقالی + نکات و ترفندهای لازم برای تهیه یک دونات بی‌نظیر را شرح می‌دهیم. با ما همراه باشید. نگاهی سریع به روش پخت برای تهیه دونات پرتقالی، […]
ترشی کلم قرمز، یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین ترشی‌های ایرانی است که در اغلب رستوران‌ها به عنوان دورچین سرو می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی + نکات مهم آن را شرح می‌دهیم. با ما همراه باشید. نگاهی سریع به روش تهیه برای تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی، ابتدا […]
فریز کردن کرفس، بهترین راه برای نگهداری طولانی‌مدت این سبزی پرخاصیت است. با استفاده از این ترفند می‌توانید کرفس را ماه‌ها تازه نگه دارید و در هر زمانی که نیاز داشتید، به آن دسترسی داشته باشید. در این بخش از مجله اکالا به معرفی بهترین روش فریز کردن کرفس با ماندگاری طولانی می‌پردازیم. برای فریز […]
یکی از چاشنی‌های خوشمزه شمالی، ترشی هفت میوه یا ترشک هفت میوه است که طرفداران زیادی هم دارد. تهیه این ترشی بسیار ساده بوده و طعمی ترش و شیرین دارد. تا انتهای این قسمت از مجله اکالا با ما همراه باشید تا با طرز تهیه ترشی هفت میوه با رب انار و سرکه آشنا شوید. […]
گریپ فروت یکی از مرکباتی است که از ترکیب پرتقال و دارابی به عمل می‌آید. این میوه پرخاصیت طعم ترش و کمی تلخ دارد بنابراین گرفتن آب آن ممکن است کار چالش برانگیزی باشد. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا نکات مهم برای جلوگیری از تلخ شدن آب گریپ فروت […]
سوپ مرغ و اسفناج با ترکیب جدید و خوشمزه یکی از محبوب‌ترین سوپ‌هاست که با مواد اولیه ساده و در دسترسی تهیه می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، به صورت مرحله به مرحله و با جزئیات کامل، طرز تهیه سوپ مرغ و اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد. نگاهی سریع به روش تهیه […]
باسلوق انار یکی از شیرینی‌های خوشمزه و جذابی است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. شما به راحتی با مواد اولیه ساده و در دسترسی می‌توانید این باسلوق را در خانه برای شب یلدا تهیه کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه باسلوق انار را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش […]
به یکی از میوه‌های پاییزی است که به شکل‌های مختلفی مصرف می‌شود. علاوه بر میوه به، دانه‌های آن هم قابل استفاده است و خواص زیادی برای سرماخوردگی و گلو درد دارد. شما می‌توانید به‌دانه را دم کنید و به عنوان یک دمنوش آن را میل کنید و همزمان از خواص آن بهره‌مند شوید. در این […]
آش انار شیرازی یکی از آش‌های سنتی و محبوبی است که در فصل پاییز و زمستان طبخ می‌شود. در این آش از گوشت‌های قلقلی شده استفاده می‌شود که جذابیت ظاهری و طعم آش را دو چندان می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا، به صورت مرحله به مرحله و با جزئیات کامل، نحوه تهیه آش […]
اگر به دنبال یک مربای خوشمزه و متفاوت هستند، مربای گریپ فروت را از دست ندهید. در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا با طرز تهیه مربای گریپ فروت بدون تلخی و شکرک زدن آشنا شوید. نگاهی سریع به روش تهیه ابتدا گریپ فروت را پوست گرفته و قسمت‌های سفید آن […]
شلغم یکی از خوراکی‌های بسیار پرخاصیت و مفید است که در فصول سرد طرفداران خاص خود را دارد. آبپز و بخارپز کردن شلغم روش‌های ساده‌ای هستند که کمک می‌کنند تا شلغم با حفظ طعم طبیعی و مواد مغذی، آماده شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه شلغم به دو روش آبپز و بخارپز […]
لواشک یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که طعم خانگی آن چیز دیگری است. لواشک را با انواع میوه می‌توانید در خانه با طعم‌های ترش، شیرین و ملس درست کنید. یکی از لواشک‌های مناسب فصل پاییز و زمستان، لواشک پرتقال است. برای درست کردن این لواشک تنها به چند پرتقال نیاز دارید. در این مقاله از […]
مربای زرشک یکی از خوشمزه‌ترین مرباهای ترش و شیرین است. مربای زرشک را می‌توانید با زرشک تازه در خانه درست کنید و در وعده صبحانه میل کنید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این مربای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. نگاهی سریع به روش تهیه برای درست […]
به یک میوه پاییزی پرخاصیت است که در کنار آویشن یک ترکیب قوی و غنی می‌شود. این دو ماده غذایی را می‌توانید به عنوان دمنوش دم کنید و در روزهای سرد برای تقویت بدن خود مصرف کنید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه دمنوش آویشن و به را […]
خامه نارنجکی در حقیقت نوعی از نان خامه‌ای است، که خامه کاملاً درون نان محصور شده است؛ به خاطر شباهت زیادی که به نارنجک دارد نام خامه نارنجکی را به آن داده‌اند. از گذشته‌های خیلی دور خامه نارنجکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های تر محسوب می‌شود. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز […]
چه چیزی بهتر از یک کیک خانگی با طعم کدو حلوایی برای گرم کردن روزهای سرد پاییزی؟ در این دستورالعمل از مجله اکالا، شما را با طرز تهیه یک کیک کدو حلوایی نرم و پُر عطر آشنا می‌کنیم که نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه ظاهر جذابی نیز دارد. مواد لازم جهت تهیه کیک کدو […]
پاستای بادمجان یک غذای بسیار خوشمزه ایتالیایی است که هم می‌توان آن را با گوشت چرخ‌کرده درست کرد و هم بدون گوشت تهیه کرد. این غذای خوش‌طعم مناسب هر نوع ذائقه‌ای است و می‌توانید به عنوان یکی از غذاهای اصلی در مهمانی‌های خود درست کنید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه پاستا بادمجان […]
به جرات می‌توان گفت خیارشور پرطرفدارترین چاشنی و دورچین است. این چاشنی پرمصرف و شورمزه را به روش‌های مختلفی می‌توان در خانه تهیه کرد. یکی از روش‌هایی که باعث می‌شود خیارشور طعم خاص و خوشمزه‌ای پیدا کند استفاده از سبزی خشک در فرایند تهیه آن است. سبزی خشک خیارشور شامل ترخون، گشنیز، شوید، نعناع، ریحان […]
ترشی پیاز یک نوع ترشی محبوب و خوشمزه است که برای تهیه آن از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. استفاده از ادویه مناسب و همچنین ترکیب کردن سبزیجات مختلف به این ترشی طعم بی‌نظیری می‌بخشد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با فوت و فن‌های خوشمزه‌تر شدن ترشی پیاز آشنا شوید. فوت و فن‌های تهیه […]
نان خرمایی یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها است. این نان علاوه بر این که طعم بسیار نوستالژی و جذابی دارد بسیار مقوی است. تهیه نان خرمایی بدون کره در خانه کار سخت و دشواری نیست. شما به راحتی با چند قلم مواد ساده می‌توانید این نان خرماهای جذاب را تهیه کنید. در این مقاله […]
مرغ یکی از گوشت‌های پرمصرف در آشپزی است، به همین دلیل روش‌های بسیار متنوع و مختلفی برای طبخ آن وجود دارد. طبخ مرغ به همراه هویج و فلفل‌دلمه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های پختن مرغ است. ما امروز در این بخش از مجله اکالا طرز تهیه مرغ شیرازی را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم […]
آش اسفناج یکی از انواع آش‌های قدیمی و سنتی است که به دلیل وجود اسفناج در آن بسیار مغذی و پرخاصیت است. آش اسفناج در بیشتر شهرهای ایران به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه این آش خوشمزه را به همراه تمامی نکات مهمی که در زمان تهیه آن […]
ترشی کدو و پیاز یکی از متفاوت‌ترین طعم‌های ترشی است. ترکیب کدو و پیاز، ترکیب رنگی جذاب و طعمی منحصر به فرد دارد، اگر علاقه‌مند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از میل کردن این ترشی غافل نشوید. ما امروز در این بخش از مجله اکالا طرز تهیه ترشی کدو و […]
آیا دوست دارید در عرض یک روز، سیر ترشی خانگی و خوشمزه داشته باشید؟ شاید باورتان نشود، اما این کار کاملا امکان‌پذیر است! شما می‌توانید تنها در عرض ۲۴ ساعت، یک سیر ترشی خانگی داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا می‌خواهیم طرز تهیه سیر ترشی یک روزه را به شما آموزش دهیم تا […]
خسته شده‌اید از چاشنی‌های تکراری کنار غذا؟ زیتون کبابی را امتحان کنید. زیتون کبابی، با طعمی بی‌نظیر و بافت نرم به یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌ها تبدیل شده است. در این بخش از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه زیتون کبابی را به شما آموزش دهیم تا این چاشنی خوش طعم را تهیه کنید و از […]
پختن ذرت می‌تواند کمی کار چالش برانگیزی باشد زیرا موارد مختلفی روی نرم شدن یا سفت شدن آن تاثیر می‌گذارند. اما راهکارهایی وجود دارد تا بتوانید ذرت نرم و شیرین بپزید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا به شما آموزش دهیم چگونه ذرت را بپزید تا سفت نشود. چگونه ذرت […]
زیتون پرورده یک چاشنی بسیار خوشمزه است که از ترکیب زیتون، گردو و رب انار تشکیل شده است. این نوع زیتون به دلیل داشتن ترکیبی از مواد،نیازمند نگهداری مناسب و اصولی است تا برای مدت زمان طولانی سالم بماند و قابل مصرف باشد. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا رازهای […]