ترشی فلفل تند چرخ شده، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین ترشی‌ها است که به روش‌های مختلفی با چند قلم مواد ساده می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ترشی فلفل تند چرخ شده را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم که برای […]
شور زرد رنگ علاوه بر طعم خوبی که دارد باعث خوشرنگ و لعاب شدن سفره شما هم می‌شود. این شور معمولا به نام شور بازاری شناخته می‌شود و درست کردن آن بسیار آسان است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه شور زرد رنگ را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم. […]
ترشی لیته یکی از ترشی‌های مخلوط است که تنوع زیادی در درست کردن آن وجود دارد. یکی از راه‌های درست کردن ترشی لیته، با بادمجان کبابی است. عطر و طعم بادمجان کبابی این ترشی را خاص کرده است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه ترشی لیته بادمجان کبابی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم […]
ترشی زنجبیل یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ژاپنی است که از آن برای تهیه سوشی نیز استفاده می‌شود. طعم این ترشی بسیار لذیذ است و می‌توانید آن را در کنار انواع غذاها نیز سرو کنید. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با چند روش طرز تهیه ترشی زنجبیل خانگی به طور کامل […]
سرکه سیب یکی از قدیمی‌ترین و طبیعی‌ترین چاشنی‌ها در آشپزی است. این سرکه علاوه بر طعم و مزه ملایمی که دارد سرشار از خواص و فواید زیادی است. سرکه سیب خانگی به روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه سرکه سیب را به روش سنتی و بدون […]
ترشی یکی از بهترین چاشنی‌های کنار غذا است و ترکیب آن با غذاهای شیرین و ملس بسیار دلپذیر است. یکی از ترش‌ترین و جذاب‌ترین ترشی‌هایی که هیچوقت طعم آن تکراری نمی‌شود، ترشی لیمو بندری است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ترشی جنوبی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه ترشی […]
ترشی پیاز جزو ترشی‌های پرطرفدار ایرانی است که در کنار غذاهای اصلی سرو می‌شود. ترشی پیاز انواع مختلفی دارد که یکی از خوشمزه‌ترین آنها مربوط به جنوب ایران است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه ترشی پیاز بندری را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز بندری برای […]
شور یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و محبوبی است که به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. شور با سرکه سیب، با طعمی ملایم و ترشی کمتر طرفدارن خاص خود را دارد. همان‌طور که می‌دانید سرکه سیب خواص و فواید زیادی برای سلامتی و بدن دارد. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، […]
اگر برای تهیه خیارشور عجله دارید می‌توانید از روش ساده و آسان زیر استفاده کنید. تهیه خیارشور فوری، کار سختی نیست و به ابزار خاصی نیاز ندارد. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه خیارشور فوری را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه خیارشور فوری مواد […]
یکی از سنتی‌ترین و راحت‌ترین روش‌های درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی، آماده کردن آن زیر نور آفتاب است. در این روش می‌توانید بدون پخت طولانی و بدون نگرانی در مورد پریدن رب به بیرون از قابلمه، در زمان پخت، یک رب گوجه خانگی باکیفیت آماده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با […]
گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین مواد خوراکی در آشپزی است. در گذشته در فصل تابستان با وفور گوجه فرنگی، با تهیه کنسرو و رب گوجه خانگی، گوجه‌ها را برای استفاده در طول سال ذخیره می‌کردند. ما نیز در این مقاله از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده را به شما […]
ترشی قارچ و زیتون یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی‌های خانگی است که می‌توانید از آن به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کنید. طعم این ترشی آنقدر لذیذ است که از خوردن آن سیر نمی‌شوید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه ترشی […]
با تهیه ترشی گل کلم با آب گوجه فرنگی، می‌توانید طعم تابستان را در تمام طول سال در خانه خود داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به همراه تمام نکات مهمی که در تهیه آن باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه ترشی […]
شما با تهیه سرکه سیب خانگی، می‌توانید قدمی بزرگ به سوی سلامتی برمی‌دارید. تهیه سرکه سیب خانگی بسیار مقرون به صرفه است، این نوشیدنی طبیعی و پرخاصیت، علاوه بر اینکه به کنترل وزن کمک می‌کند، می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه سرکه سیب را به […]
کنسرو لیمو ترش یکی از ترشیجات خاصی است که به راحتی و با کمترین مواد درست می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کنسرو را آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کنسرو لیمو ترش برای درست کردن این کنسرو به مواد زیر نیاز دارید: لیمو ترش تازه ۸ […]
حریره سیر و زنجبیل یکی از جذاب‌ترین چاشنی‌ها برای مزه دار کردن انواع غذا است که در کنار عطر فوق‌العاده‌ای که دارد، یک روش ساده برای ماندگاری سیر و زنجبیل به مدت طولانی نیز محسوب می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه حریره سیر و زنجبیل به طور […]
ترشی هفت‌رنگ خانگی یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین ترشی‌هایی است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این ترشی نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه می‌تواند به عنوان یک دکوراسیون زیبا و رنگی در سفره شما خودنمایی کند. در این مقاله از مجله اکالا، با ما همراه شوید تا با یک دستورالعمل […]
آیا تا به حال ترشی تفاله لیمو ترش خورده‌اید؟ بدون اغراق، این ترشی یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌هایی است که می‌توانید بخورید. این ترشی خوشمزه، طرز تهیه آسانی داشته، به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد و از همه مهم‌تر، خیلی زود آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، دو روش برای تهیه ترشی تفاله لیمو […]
تمشک تازه یکی از جذابیت‌های فصل تابستان است که به راحتی نمی‌توان از آن گذشت. یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید با تمشک تازه درست کنید لواشک است که در این مقاله از مجله اکالا می‌خواهیم شما را با طرز تهیه آن آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه لواشک تمشک، لیمو و نعناع برای تهیه […]
اگر تا به حال یک ترشی که طعم ترش ندارد را امتحان نکردید، مکدوس بادمجان بخورید! در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه مکدوس بادمجان که یک ترشی عربی است را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه مکدوس بادمجان برای درست کردن مکدوس بادمجان، مواد زیر را تهیه […]
چه چیزی بهتر از یک ظرف ترشی شلیل خانگی، ترد و خوشمزه در کنار وعده غذایی‌تان؟ تهیه ترشی شلیل در خانه بسیار ساده است و با کمی حوصله می‌توانید یک ترشی خانگی و سالم داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی را مرحله به مرحله […]
سرکه انجیر یکی از بهترین انواع سرکه برای چربی سوزی و کاهش وزن است و خطر ابتلا به گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهد. اما چگونه با انجیر سرکه درست کنیم؟ در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه سرکه انجیر آشنا شوید. طرز تهیه سرکه انجیر […]
اگر هوس یک خیارشور خانگی تازه و خوشمزه کرده‌اید اما فرصت کافی برای تهیه خیارشور ندارید، این مقاله مختص خود شماست! شاید باور نکنید اما با یک دستورالعمل ساده و سریع می‌توانید تنها در عرض یک روز، خیارشوری خوشمزه و ترد داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه خیارشور فوری یک روزه […]
ترشی زغال‌اخته یکی از ترشی‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است با رنگ جذاب و طعمی ترش و شیرین که می‌تواند انتخابی عالی برای چاشنی غذاهایتان باشد. زغال‌اخته میوه‌ای ریز و قرمز رنگ است که خواص درمانی بسیاری دارد و در تهیه انواع ترشی، مربا و شربت استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، به […]
اگر به دنبال میان وعده‌ای خوشمزه و مغذی هستید، لواشک انجیر را امتحان کنید. این لواشک، طعم شیرینی دارد و سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها است. در این بخش از تک فانبلاگ همراه ما باشید تا طرز تهیه لواشک انجیر را به دو روش به شما آموزش دهیم. روش اول: طرز تهیه لواشک انجیر […]
رب زردآلو عطر و طعم بسیاری لذیذی دارد و یک طعم دهنده فوق العاده برای انواع خورش و غذاهای آبکی است. در این مقاله از بخش آشپزی در تک فانبلاگ می‌توانید با طرز تهیه رب زردآلو خانگی و همه فوت و فن‌های درست کردن این چاشنی جذاب آشنا شوید. طرز تهیه رب زردآلو با زردآلوی […]
ترشی گلابی، یکی از ترشی‌های خوشمزه و متفاوت ایرانی است که با گلابی‌های سفت و ترش تهیه می‌شود. این ترشی علاوه بر طعم ترش و شیرین، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه ترشی گلابی را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم برای شما […]
رب فلفل دلمه‌ای یکی از خوش عطر و طعم‌ترین چاشنی‌هایی است که نه تنها رنگ فوق‌العاده‌ای به غذا می‌بخشد، بلکه عطر فوق العاده آن موجب می‌شود تا غذای شما چندین برابر لذیذتر شود. در این مقاله از تک فانبلاگ می‌توانید با طرز تهیه رب فلفل دلمه‌ای آشنا شوید. طرز تهیه رب فلفل دلمه‌ای قرمز و […]
آیا به دنبال یک ترشی خانگی خوشمزه و متفاوت هستید؟ ترشی زردآلو با رب انار یکی از بهترین گزینه‌ها برای شماست. ترکیب شیرین و دلچسب زردآلو با ترشی دلپذیر رب انار، طعمی منحصربه‌فرد و فراموش‌نشدنی را خلق می‌کند که هر کسی را به وجد می‌آورد. در این قسمت از تک فانبلاگ، طرز تهیه ترشی زردآلو […]
ترشی زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌هایی است که می‌توانید در تابستان با استفاده از زردآلوی تازه تهیه کنید. برخی افراد برای تهیه این ترشی از برگه زردآلوی خشک شده نیز استفاده می‌کنند. در این مقاله از بخش آشپزی در تک فانبلاگ می‌توانید با طرز تهیه ترشی زردآلو خانگی به طور کامل آشنا شوید. طرز تهیه […]