سس توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین انواع سس است که برای تزیین کیک، دسر، سالاد و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این سس به روش‌های مختلف آماده می‌شود و در انواع مختلفی نیز تهیه می‌شود. برای تهیه سس توت فرنگی با ماست، نیاز به توت فرنگی تازه، ماست وانیلی، پنیر خامه‌ای و شکر است. […]
لواشک توت فرنگی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و خاص برای افرادی است که عاشق طعم توت فرنگی‌هستند. برای تهیه این لواشک بهتر است از توت فرنگی‌های تازه و محلی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه لواشک توت فرنگی شامل توت فرنگی، نمک و شکر (اختیاری) است. مراحل تهیه این لواشک شامل شستشو و آماده‌سازی توت […]
لواشک توت سیاه و سفید یکی از خوشمزه‌ترین انواع لواشک خانگی است که با طعم ترش و شیرین خود مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. تهیه این لواشک نیز بسیار آسان و سرگرم‌کننده است و می‌توان از روش‌های مختلفی نظیر استفاده از آفتاب، فر، بخاری یا حتی پنکه برای خشک کردن آن استفاده کرد. […]
ترشک شاه توت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب ترشک‌ها است که با میوه‌های شاه توت تهیه می‌شود. این ترشک دارای طعم ترش و شیرینی است که بسیاری از افراد، به ویژه کودکان، به آن علاقه دارند. تهیه این ترشک به صورت خانگی بسیار ساده و آسان است و می‌توان با استفاده از مواد ساده و […]
توت سیاه یکی از میوه‌های خوشمزه و خوش طعمی است که در فصل گرما و تابستان باید به دنبال آن باشیم. اما یک خانم خانه دار می‌تواند با هر میوه‌ای ترشی خوشمزه و لذیذی درست کند و توت سیاه هم یکی از این میوه‌هاست که می‌تواند ماده اصلی یک ترشی دلچسب باشد. برای تهیه ترشی […]
ترشی توت فرنگی یکی از پرطرفدارترین انواع ترشی است که معمولاً در فصل تابستان تهیه می‌شود. طعم تلخ و شیرین و همچنین بازی رنگ‌های مختلف آن، این ترشی را به یکی از خاص‌ترین ترشی‌ها تبدیل کرده است. برای تهیه ترشی توت فرنگی، ابتدا باید توت فرنگی‌ها را خرد کرده و سپس در شیشه‌های تمیز بریزید. […]
ترشی، یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که در انواع متفاوت وجود دارد. ترشی کرفس از جمله ترشی‌هایی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، به راحتی تهیه می‌شود. کرفس خواص بسیاری دارد، از جمله کاهش فشار خون، کمک به لاغری و کاهش وزن، بهبود عملکرد کبد و درمان دیابت. […]
ترشی ریواس یکی از ترشی‌های پرطرفدار ایرانی است که طعم و ارزش غذایی بالایی دارد. این ترشی اغلب در فصل تابستان تهیه می‌شود و معمولا به عنوان یک فرار از گرما و خواص آنتی‌اکسیدانی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. ترشی ریواس با مواد طبیعی و خوشمزه‌ای همچون ریواس، سرکه، زنجبیل، نعنا، زردچوبه و… تهیه می‌شود […]
ترشک گوجه سبز یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب است که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این ترشک می‌تواند به صورت تازه یا در ظرف درب‌دار در یخچال ماندگاری داشته باشد. می‌توانید ترشک گوجه سبز را به تنهایی، در خورشت‌ها یا سالادها مصرف کنید. برای تهیه ترشک گوجه سبز، نیاز به […]
لواشک یکی از تنقلات محبوب و خوشمزه است که در بین کودکان و نوجوانان بسیار محبوب است. این تنقلات در تنوع بسیار زیادی از طعم‌ها و مزه‌ها تهیه می‌شود و ممکن است با هر نوع میوه‌ای که دوست دارید تهیه شود. یکی از محبوب‌ترین انواع لواشک، لواشک گوجه سبز است که در دسته‌بندی لواشک‌های ترش […]
دلال یا دارار (نمک سبز) یک چاشنی شمالی بسیار معروف است که برای سهولت در طهی و طعم‌دهی به گوجه سبز استفاده می‌شود. این چاشنی از ترکیب سبزیجات مختلف محلی تهیه می‌شود و طعم و عطر بسیار خوبی دارد. برای تهیه این چاشنی، نیاز به چرخ کردن یا خرد کردن سبزی‌ها با اضافه‌کردن نمک و […]
چغاله بادام یکی از میوه‌های پرطرفدار و محبوب در فصل بهار است که در آشپزی کاربردهای متعددی دارد. بهترین نوع چغاله، چغاله‌های کوچک و متوسط با رنگ سبز روشن و بافت ترد هستند. ترشی چغاله بادام نیز یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌ها به حساب می‌آید. برای تهیه ترشی چغاله بادام ابتدا چغاله‌ها را خوب شسته و […]