تحقیقات جدید نشان می‌دهد که زمان مصرف غذا نقش مهمی در افزایش وزن و خطر چاقی ایفا می‌کند. بر اساس گزارشی از دانشکده پزشکی هاروارد، تأخیر در مصرف وعده‌های غذایی باعث ایجاد اثرات منفی بر فیزیولوژی بدن و افزایش خطر افزایش وزن می‌شود. در یک مطالعه انجام‌شده توسط محققان هاروارد، شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم […]
نوشته بالا در مورد انقراض نئاندرتال‌ها و تفاوت‌های مراقبت از کودکان میان نئاندرتال‌ها و انسان‌های پارینه سنگی پسین می‌باشد. این نوشته اشاره کرده است که انقراض نئاندرتال‌ها ممکن است به دلایلی همچون آمیزش بین گونه‌ای، تغییرات آب و هوایی و درگیری‌های خشونت‌آمیز با انسان‌ها رخ داده است. مطالعه‌ای نیز نشان داده است که انسان‌های پارینه […]
شیره توت یک ماده غذایی بسیار مفید است که از توت سفید تهیه می‌شود و به عنوان یک استفاده طولانی مدت در سلامت کلی بدن بسیار معروف است. این شیره دارای طبع گرم است و برای افرادی با مزاج سرد مفید است. خواص شیره توت شامل تقویت کلیه‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، تصفیه خون، کمک […]
«اثر آشفتگی زیبا» یک پدیده رایج است که وقتی افراد درباره ضعف‌ها و نقاط ضعف‌شان اعتراف می‌کنند، احساس دوست‌داری و حمایت توسط دیگران برای آنان افزایش می‌یابد. مثال‌هایی مانند حیات پرنسس دایانا نشان دهنده این موضوع است که با واقعیت بیان در مورد مشکلات شخصی خود به محبوبیت و تحسین بیشتری دست پیدا کرد. تحقیقات […]
فرارو- خوزه بارینتوس راستروخو، یک محقق ۴۷ ساله است که در سویل، اسپانیا زندگی می‌کند. وی به عنوان مدیر پروژه BOECIO در حوزه فلسفه کاربردی در زندان‌های اسپانیا، کلمبیا، مکزیک، آرژانتین و برزیل فعالیت می‌کند. بارینتوس از روش‌های فلسفی برای حل مشکلات روانی و افزایش تفکر انتقادی در زندانیان استفاده می‌کند. وی تحقیقات زیادی در […]
گاناش یکی از محبوب‌ترین کاورهای برای کیک‌ها و شیرینی‌های شکلاتی و میوه‌ای است. این ماده با استفاده از خامه و شکلات تخته‌ای تهیه می‌شود و برای پوشاندن کیک‌ها یا استفاده به عنوان فیلینگ کیک بسیار مناسب است. آموزش تهیه چهار طعم گاناش مختلف از جمله گاناش پسته‌ای، گاناش توت فرنگی، گاناش نسکافه‌ای و گاناش شکلات […]
سوفله یک غذای فرانسوی است که به معنای “پف کردن” است. این غذا یا دسر با استفاده از زرده و سفیده تخم مرغ تهیه می‌شود و با سایر مواد مخلوط می‌شود. سوفله اسفناج یکی از انواع سوفله‌های خوشمزه است که با ترکیب اسفناج تازه، پنیر، تخم مرغ، آرد، شیر و… تهیه می‌شود. این دستور پخت […]
مطالعات نشان داده‌اند که موسیقی می‌تواند خاطرات زنده و ملموس ما را برانگیزد و ابزاری درمانی برای بیماری‌های نورودژنراتیو یا زوال عصبی باشد. موسیقی نوستالژیک، موسیقی‌ای است که ما را به نقطه‌ای از زندگی‌مان گره می‌زند و احساسات عمیقی را در ما برانگیزد. دانشمندان USC به درک آنچه در مغز با شنیدن آهنگ‌های مورد علاقه […]
در روزمره‌ی زندگی، بسیاری از ما ممکن است به دنبال راهکارهایی برای کنترل و وزن خود باشیم. یکی از ویژگی‌های مهم در این راهکارها، محاسبه و کنترل مقدار کالری مصرفی است. مصرف کالری‌های مناسب برای هر شخص بستگی به عواملی مانند جنسیت، قد، وزن، و سن آن فرد دارد. از این رو محاسبه کالری‌های مورد […]
در چند دهه گذشته، مصرف کالری‌های نوشیدنی‌ها به طور قابل توجهی افزایش یافته است. این نوشیدنی‌ها بیش از ۲۰ درصد از کالری‌های روزانه ما و تقریباً نیمی از میزان قند مصرفی ما را تشکیل می‌دهند. اما باید توجه داشت که نوشیدنی‌های پر کالری و کالری‌های مایع به سرعت به چربی در بدن تبدیل می‌شوند و […]
پروتئین، یکی از اجزای اصلی تغذیه ماست که از اسیدهای آمینه تشکیل شده و نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن دارد. این مواد غذایی کمک می‌کنند تا ماهیت عضلانی بدن حفظ شود و به متابولیسم سلامتی کمک می‌کنند. همچنین، پروتئین به قوی ماندن سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و همچنین احساس سیری را بهبود می‌دهد. […]
اهرام ثلاثه یکی از عجایب هفتگانه جهان باستان است که همواره هاله‌ای از رمز و راز را در خود نهفته داشته است. داستان‌های متعددی از اکتشافات مرموز، تجربیات فراطبیعی و اتفاقات غیرقابل توضیح در این مکان باستانی روایت شده است. گردشگرانی که از اهرام بازدید کرده‌اند، شواهدی از اتفاقات عجیب و غیرمنتظره گزارش داده‌اند. از […]
قورمه سبزی به عنوان یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی، با طعم و عطر خاص خود تمامی ذائقه‌ها را جذب می‌کند. اما راز پخت یک قورمه سبزی اصیل و خوشمزه در ترکیب سبزی‌های آن است. ترکیب سبزی قورمه سبزی اغلب شامل تره، جعفری، گشنیز و شنبلیله به عنوان پایه اصلی است. توصیه می‌شود از سبزی‌های تازه […]
در این متن بر اساس خاطرات علی عچرش امدادگران و مسئولان ستاد پشتیبانی جنگ ماهشهر در دوران دفاع مقدس، تصویر زیبایی از شهر خرمشهر در دوران جنگ تحمیلی به ما نقل می‌کند. او به همراه دوستانش به سفری به خرمشهر رفته و از شهر و مردم آن با میهنیت بالا وارد بودند. در مسیر خود […]
لوبیا پلو یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی است که در تمام فصول سال بر روی سفره‌های ایرانیان قرار می‌گیرد. این غذا از ترکیب لوبیا، برنج، گوشت یا مرغ و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و انواع مختلفی از مدل‌ها برای هر سلیقه‌ای وجود دارد. لوبیا پلو دارای تاریخچه‌ای قدیمی در آشپزی ایرانی است و […]
در فصول گرم سال، استفاده از سیستم‌های سرمایشی اهمیت زیادی در زندگی روزمره مردم دارد، اما مصرف بیش از حد این سیستم‌ها می‌تواند منجر به اثرات زیان‌بار برای سلامت خانواده، به خصوص کودکان شود. خشک شدن هوا به‌ویژه در اثر استفاده از کولرهای گازی و آبی می‌تواند به‌سلامتی کودکان آسیب بزند، از جمله ایجاد مشکلات […]
متخصصان به محدود کردن مصرف چای و قهوه توصیه می‌کنند زیرا می‌گویند که این دو نوشیدنی می‌توانند وابستگی فیزیولوژیک را به انسان ایجاد کنند. مقدار توصیه شده کافئین در روز ۳۰۰ میلی‌گرم است که تقریبا دو تا سه فنجان قهوه معادل آن می‌باشد. تانن موجود در چای و قهوه می‌تواند جذب آهن را از غذا […]
ناخن‌ها قسمت مهمی از بدن ما هستند که به وضوح مشاهده می‌شوند و هر تغییری در آن‌ها می‌تواند نشانگر وضعیت سلامتی موندن افراد باشد. برخی از بیماری‌های ناخن می‌توانند ناشی از تغییر در سلول‌ها یا رشد نامناسب بافت‌ها باشند. برخی از تغییرات زیستی ممکن است بی خطر باشند، اما در موارد دیگر ممکن است به […]
در محله‌ی نازی‌آباد تهران، ردپای آلمانی‌ها به خوبی قابل مشاهده است. برخی از مردم هنوز باور دارند که نام این محله به دلیل حضور آلمانی‌ها به وجود آمده است، اما بر اساس اسناد تاریخی، این باور صحیح نیست. مهندسان آلمانی در زمان پهلوی اول در توسعه این محله نقش مهمی داشتند و در ساخت راه‌آهن، […]
پیاز عنصل یک گیاه گلدار از خانواده آسپاراگوسا است که در اغلب کشورها یافت می‌شود. این گیاه به دلیل خواص درمانی زیاد، معروف به پیاز عنصل شناخته می‌شود. پیاز عنصل دارای خواص بسیاری برای سلامتی است. از جمله خواص این گیاه می‌توان به تقویت ضربان قلب، افزایش دفع خون در دوران قاعدگی، رفع سرفه، رفع […]
آریایی‌ها از قرن هفتم و یا اواخر قرن هشتم قبل از میلاد وارد ایران شدند و به اطلاعات زیادی از زندگی مردم قبل از آن‌ها دسترسی وجود ندارد. از آن‌جا که اسناد آن دوران موجود نیست، اطلاعات اصلی ما درباره ایرانیان باستان پس از ورود آریایی‌ها می‌باشد. در ایران باستان، تشکیلات اجتماعی بر اساس دودمان‌ها […]
تخم‌مرغ یک منبع بسیار مهم از مواد غذایی است که برای سلامتی بدن انسان بسیار حائز اهمیت است. زرده و سفیده تخم‌مرغ هر کدام خصوصیت‌ها و مواد مغذی مختلفی دارند که برای تقویت استخوان‌ها، عضلات، و سیستم ایمنی بدن، بسیار مفید هستند. همچنین تخم‌مرغ حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین D و گروه ب می‌باشد که […]
جزیره قشم یکی از مقاصد گردشگری محبوب ایران است که با جذابیت‌های خود مخاطبان زیادی را به خود جلب کرده است. این جزیره با آب و هوای گرم و مناظر طبیعی زیبا، مکانی مناسب برای سفر تفریحی به هتل‌های متنوع و جذاب قشم تبدیل شده است. یکی از هتل‌های محبوب در قشم، هتل شهریار است […]
فال گرفتن از آثار ادبی، یکی از باورهای قدیمی مردم ایران است و ادیبانی که فکر می‌کردند از کلام حق بهره‌ای دارند، در زمان‌های گذشته بسیار تحت تأثیر قرار می‌گرفتند. اما امروزه، اکثر ما تنها تفال به حافظ را در فرهنگ عامیانه‌ی خود داریم. این غزل حافظ که مورد بحث قرار گرفته، دربارهٔ دوست داشتن […]
مطالعه یکی از فعالیت‌های مهم در زندگی افراد است که اغلب با چالش‌های مختلفی همراه است. یکی از این چالش‌ها، حفظ انگیزه برای مطالعه در طول مدت‌های طولانی مانند دوره‌های تحصیلی یا فصل‌های مختلف است. برای موفقیت در مطالعه و حفظ انگیزه، برخی نکات کلیدی وجود دارد که برای هر فرد مفید است. ابتدا مطالعه […]
بهترین روش برای مطالعه یا یادگیری انواعی پیچیده و گوناگون ترکیبی از عوامل است که باید با توجه به ویژگی‌های شخصیتی و نیازهای فرد در هر زمان و موقعیت مشخص تعیین شود. در این راه، چند نکته کلیدی می‌تواند به فرد در انتخاب بهترین روش مطالعه کمک کند. انتخاب مکان و زمان مناسب، برنامه‌ریزی منظم، […]
غذاهای فست‌فود، یا غذاهای سریع‌التهیه، امروزه جایگاه ویژه‌ای در سطح جهان دارند. این نوع غذاها علاوه بر طعم لذیذی که دارند، زمان کمی برای آماده‌سازی و پخت نیاز دارند. یکی از این غذاها، مرغ کره‌ای، از کشور کره جنوبی به عنوان یک غذای مدرن جذاب به شمار می‌رود. طعم خوشمزه و منحصر به فرد این […]
کاهش بینایی یکی از مسائل پراهمیت پیری است، اما بسیاری از بیماری‌های چشمی قابل پیشگیری یا درمان هستند. از طرفی، اعتقادات نادرست در مورد سلامت چشم وجود دارد که باید بررسی شوند. برخی افراد فکر می‌کنند که خواندن در تاریکی می‌تواند بینایی را بدتر کند، اما اصلاح این باور صحیح است. همچنین استفاده از عینک […]
کیک فندقی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. با مواد اولیه‌ای مانند آرد، تخم مرغ، شکر، فندق خرد شده، وانیل، و بکینگ‌پودر، مواد لازم برای تهیه کیک فندقی را در دسترس دارید. بهترین روش برای تهیه این کیک، ابتدا تخم‌مرغ‌ها را همراه با […]
موضوعی که در این متن مطرح شده است، مربی خواب و روند جدیدی که در حوزه بهبود کیفیت خواب و افزایش طول عمر به کار برده شده است. این مربی خواب در واقع یک مشاور خواب است که با برنامه‌ها و جلساتی که برای فرد تنظیم می‌کند، اهدافی همچون تناسب اندام یا تندرستی را دنبال […]