کیک و شیرینی

کاپ‌کیک یک نوع کیک کوچک و مخصوص یک نفر است که در انواع مختلف و طعم‌ها عالی و خوشمزه تهیه می‌شود. یکی از انواع کاپ‌کیک محبوب، کاپ‌کیک لیمویی است. برای تهیه این دسر شیرین و لذیذ، ابتدا مواد لازم مانند تخم مرغ، کره، شکر، ماست، زست لیمو، آرد و بیکینگ پودر را آماده می‌کنیم. سپس […]

رولت خامه‌ای با توت فرنگی یک دسر خوشمزه و مجلسی است که می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های شما در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها باشد. برای تهیه این دسر ابتدا باید تخم مرغ، شکر، روغن، شیر، عسل، وانیل، آرد، خامه، و توت فرنگی را آماده کنید. سپس مواد را به ترتیب و با دقت تهیه کرده و کیک را […]

چیز کیک زردآلو یک دسر خوشمزه و محبوب است که خرد شده از زردآلو تازه تهیه می‌شود. برای تهیه این دسر، مواد اولیه مانند آرد، کره، شکر و تخم مرغ برای خمیر و زردآلو، پنیر ماسکارپونه، شکر و وانیل برای مواد میانی استفاده می‌شود. ابتدا خمیر اعمال شده در قالب قرار داده و سپس مواد […]

کوکی توت‌فرنگی یکی از محبوب‌ترین دسرهای تابستانی است که با طرف‌داران زیادی در سراسر دنیا برخوردار است. در اینجا، مراحل تهیه کوکی توت فرنگی به صورت دقیق و کامل توضیح داده شده است. ابتدا مرحله‌های آماده‌سازی توت‌فرنگی و ترکیب تخم‌مرغ با زست لیمو و آب لیموترش آموزش داده شده است. سپس افزودن شکر و روغن […]

ووپی پای توت فرنگی یک شیرینی خوشمزه و جذاب است که محبوبیت زیادی دارد. آن را می‌توانیم در طعم‌های مختلف و متنوعی پیدا کنیم. این شیرینی از توت فرنگی تهیه می‌شود و از لحاظ ظاهری و طعم شبیه به توت فرنگی است. برای تهیه ووپی پای توت فرنگی، مراحل زیر را انجام دهید: 1. ترکیب […]

چیز کیک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسرها در امروزه است و در اکثر کافه‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها قابل مشاهده است. این دسر دارای تنوع فراوانی در طعم و شکل مختلف می‌باشد. این دسر از دو لایه اصلی تهیه شده است؛ لایه اول که کراست یا پایه نام دارد، می‌تواند ترکیبی از بیسکویت پودر شده با […]

کیک هل و گلاب یک کیک عصرانه خوشمزه است که با ترکیبی از گلاب و هل طعمی بی‌نظیر به آن می‌دهد. این کیک با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود و بافتی نرم و پنبه‌ای دارد. در زیر مراحل تهیه کیک هل و گلاب به طور مرحله به مرحله توضیح داده شده است. مواد […]

رولت یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه است که در طعم‌های متنوع تهیه می‌شود. برای کسانی که فرم دادن خامه قنادی سخت است یا در رژیم غذایی‌شان محدودیتی وجود دارد، ماسکارپونه را می‌توان به جای خامه قنادی استفاده کرد. پنیر ماسکارپونه یک پنیر بی نمک و بافت خوشمزه است که در تهیه شیرینی‌ها و کیک‌ها […]

کیک گل محمدی یکی از کیک‌های خانگی بسیار محبوب و عطرانی است که به دلیل طعم و بوی خاصی که دارد، همیشه مورد توجه قرار می‌گیرد. برای تهیه این کیک می‌توانید از گل محمدی تازه یا خشک استفاده کرده و با استفاده از مواد اصلی مثل تخم مرغ، شکر، آرد، گلاب و… آن را آماده […]

کرم شانتی یا شانتیلی یک نوع کرم نرم و لطیف است که به راحتی می‌تواند به خامه قنادی تبدیل شود. این کرم دارای بافتی سبک و نرم‌تر از خامه است و در طعم‌های مختلف موجود است. برای تهیه کرم شانتی در خانه به روش‌های مختلفی می‌توان عمل کرد. یکی از روش‌ها، ترکیب آب و شکر […]

کیک بهار نارنج و پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی است که با بوی عطری و خوشبو، حس فوق‌العاده‌ای برای شما ایجاد می‌کند. این کیک علاوه بر طعم فوق‌العاده و خوشمزگی، نیاز به مواد ابتدایی و فن‌های خاص برای تهیه دارد. از مواد لازم برای تهیه آن می‌توان به آرد، شکر، بیکینگ پودر، آب پرتقال، […]

کیک بهار نارنج یکی از انواع کیک‌های بهاری است که به خاطر عصاره بهار نارنجی که دارد، بسیار خوش عطر و خوشمزه است. برای تهیه این کیک می‌توان از روش‌های مختلف استفاده کرد. در مقاله فوق می‌توانید با دو روش تهیه کیک بهار نارنج آشنا شوید. ابتدا مواد لازم برای تهیه کیک بهار نارنج عنوان […]

کیک گلابی یکی از کیک‌های خوشمزه و محبوبی است که در انواع مختلف طبخ و سرو می‌شود و جزو کیک‌های بین‌المللی است. تهیه این کیک شکلاتی به روش مرحله به مرحله به دلیل خوشمزگی و متفاوت بودن آن قابلیت تعذیه و استفاده بیش از گذشته دارد. برای تهیه این دسر شیرین، ابتدا مواد لازم برای […]

تارت گلابی و بادام یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب فرانسوی است که با مواد ساده تهیه می‌شود. برای تهیه خمیر تارت، ابتدا آرد، شکر، نمک و زرده تخم مرغ را مخلوط می‌کنیم و به آن کره اضافه می‌کنیم. سپس خمیر را در یخچال استراحت داده و سپس در قالب تارت قرار می‌دهیم و پخت […]

به طور کلی کیک‌ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها تهیه می‌شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آن‌ها مانند نان ساده و برخی غنی و استادانه هستند) و بسیاری از آن‌ها قرن‌ها قدمت دارند.امروزه طرز تهیه کیک دیگر روشی پیچیده نیست. در ادامه […]

موس توت فرنگی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که معمولاً در قنادی‌ها یا رستوران‌ها سرو می‌شود. این دسر با طعم توت فرنگی و خامه تهیه می‌شود که باعث شیرینی و لذت بخش بودن آن می‌شود. برای تهیه این دسر ابتدا باید یک کیک شکلاتی با استفاده از مواد اولیه مختلف تهیه کنید. سپس […]

پنکیک توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین پنکیک‌ها برای صبحانه است که به راحتی می‌توانید آن را درست کنید. این پنکیک به دلیل طعم توت فرنگی‌های تازه و شیرینی که دارد، برای همه سلیقه‌ها مناسب است. برای تهیه این پنکیک، شما به تخم‌مرغ، شیر، آرد، کره، شکر، توت فرنگی خرد شده، بیکینگ پودر، وانیل و سرکه […]

پنکیک یکی از دسرهایی است که بسیار مورد علاقه بسیاری از افراد است، اما بسیاری از افراد این دسر را با کرپ اشتباه می‌گیرند. اما در واقعیت، پنکیک یک دستور پخت آسان و ساده است که حتی افرادی که بلد نیستند چطور نیمرو را درست کنند، می‌توانند به راحتی یک پنکیک خوشمزه و لطیف را […]

کیک توت سفید یکی از کیک‌های معروف و خوشمزه است که با استفاده از توت‌های شیرین و خوشمزه، می‌توانید آن را در فصل تابستان آماده کنید. برای تهیه این کیک نیاز به تخم مرغ، آرد سفید، روغن مایع، شیر، شکر، توت سفید، بیکینگ پودر، وانیل و شکلات سفید دارید. مراحل تهیه این کیک شامل پوره […]

. کیک شیفون شکلاتی یکی از محبوب‌ترین انواع کیک‌ها است که بافت نرم و خوشمزه‌ای دارد. این کیک دو تخم مرغی با ارتفاع و پف زیاد اما بسیار سبک و لطیف است و برای پذیرایی از مهمانان بسیار مناسب می‌باشد. این کیک می تواند با سس گاناش شیرین و خوشمزه تر شود و طعم آن […]

فوم کیک توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین انواع کیک‌ها است که بافت نرم، اسفنجی و پف زیادی دارد. برای تهیه این کیک از موادی مانند آرد، شکر، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت، تخم مرغ، کرم تارتار، وانیل، شیر، خامه، توت فرنگی و برای تهیه سس توت فرنگی از توت فرنگی، نشاسته ذرت، آب، وانیل و شکر […]

نان توت فرنگی با بافت نرم و لطیف، طعم شیرین و دلنشین، و عطری فریبنده از توت فرنگی‌های تازه، تجربه‌ای منحصر به فرد از یک نان صبحانه یا میان وعده مقوی را به ما ارائه می‌دهد. با مراحلی ساده و قابل انجام، طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما معرفی می‌کنیم. برای تهیه نان […]

تارت یکی از انواع شیرینی‌های بسیار خوشمزه و پرطرف‌داری است که در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. تارتها انواع مختلفی دارند و با روش‌های مختلفی تهیه می‌شوند. تارت ریواس یکی از این انواع تارتهای خوشمزه است که ریواس، نوبرانه بهاری سرشار از خواص و فواید زیادی است و در آشپزی نیز کاربردهای متعددی […]

لوکوم، یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه و نرم و لطیف پرطرف‌داری است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. این شیرینی بیشتر برای ماه رمضان و سفره افطار در کشور ترکیه تهیه می‌شود. لوکوم ها تنوع زیادی در طعم و مزه‌هایشان دارند و می‌توانید به راحتی آن‌ها را در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه […]

ریواج گیاهی با ساقه قرمز رنگ است که در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. این گیاه به دلیل طعم و مزه خوبی که دارد، همواره مورد توجه بوده و دارای خواص دارویی زیادی می‌باشد. مافین‌های ریواج یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌طعم‌ترین مافین‌ها هستند که بافت نرم و سبکی دارند. اگر به دنبال چشیدن طعم‌های جدید و […]

کیک استروسل ریواس یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع کیک‌های استرودل است. استروسل یعنی چیزی که پخش شده و ریخته شده است و این کیک شامل چربی و طعم خوشایند ریواس می‌شود. این کیک ها در طعم‌های متنوعی دست‌سازی می‌شوند و باعث ارتقای طعم کیک‌ها می‌شوند. ریواس، که از نظر سلامتی بدن و استخوان‌ها بسیار […]

رولت خرما یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مقوی است که با استفاده از خرما، روغن، آرد، ادویه‌ها، گردو و نارگیل تهیه می‌شود. برای تهیه این خوراکی ابتدا خرماها را شسته و هسته‌های آن را جدا کرده و له می‌کنیم. سپس آرد را تفت داده و ادویه‌ها را به آن اضافه می‌کنیم. خرمای له شده را […]

قرابیه خرمایی یکی از شیرینی‌های سنتی و اصیل شهر تبریز است که طعم و طراوت خرما با دیگر مواد مثل آرد، شکر، وانیل و مغزهای پودر قند، یک ترکیب بینظیر و لذیذ ایجاد می‌کند. این شیرینی با توجه به نحوه تهیه، طراوت و شیرینی خوبی که دارد، جزو محبوب‌ترین خوراکی‌های مردم این شهر محسوب می‌شود. […]

کیک ریواس یکی از کیک‌های خاص و خوشمزه است که طعم ترش و شیرین منحصر به فردی دارد. این کیک بافتی لطیف دارد که هر کسی را مجذوب خود می‌کند. برای تهیه این کیک نیاز به موادی چون ریواس خرد شده، شکر، تخم مرغ، آرد، خامه ترش، بیکینگ پودر و نمک دارید. همچنین برای تهیه […]

کوکی یکی از شیرینی‌های محبوبی است که در طعم‌های مختلفی موجود است. کوکی لیمو نیز یکی از شیرینی‌های معطر و خوشمزه است که در مدت زمان کوتاه آماده می‌شود. در آموزش تهیه کوکی لیمویی، ابتدا کره و شکر با هم ترکیب شده و سپس تخم مرغ و وانیل اضافه شده و همه مواد ترکیب می‌شوند. […]