شلغم یکی از خوراکی‌های بسیار پرخاصیت و مفید است که در فصول سرد طرفداران خاص خود را دارد. آبپز و بخارپز کردن شلغم روش‌های ساده‌ای هستند که کمک می‌کنند تا شلغم با حفظ طعم طبیعی و مواد مغذی، آماده شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه شلغم به دو روش آبپز و بخارپز […]
لواشک یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که طعم خانگی آن چیز دیگری است. لواشک را با انواع میوه می‌توانید در خانه با طعم‌های ترش، شیرین و ملس درست کنید. یکی از لواشک‌های مناسب فصل پاییز و زمستان، لواشک پرتقال است. برای درست کردن این لواشک تنها به چند پرتقال نیاز دارید. در این مقاله از […]
مربای زرشک یکی از خوشمزه‌ترین مرباهای ترش و شیرین است. مربای زرشک را می‌توانید با زرشک تازه در خانه درست کنید و در وعده صبحانه میل کنید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این مربای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. نگاهی سریع به روش تهیه برای درست […]
به یک میوه پاییزی پرخاصیت است که در کنار آویشن یک ترکیب قوی و غنی می‌شود. این دو ماده غذایی را می‌توانید به عنوان دمنوش دم کنید و در روزهای سرد برای تقویت بدن خود مصرف کنید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه دمنوش آویشن و به را […]
خامه نارنجکی در حقیقت نوعی از نان خامه‌ای است، که خامه کاملاً درون نان محصور شده است؛ به خاطر شباهت زیادی که به نارنجک دارد نام خامه نارنجکی را به آن داده‌اند. از گذشته‌های خیلی دور خامه نارنجکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های تر محسوب می‌شود. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز […]
چه چیزی بهتر از یک کیک خانگی با طعم کدو حلوایی برای گرم کردن روزهای سرد پاییزی؟ در این دستورالعمل از مجله اکالا، شما را با طرز تهیه یک کیک کدو حلوایی نرم و پُر عطر آشنا می‌کنیم که نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه ظاهر جذابی نیز دارد. مواد لازم جهت تهیه کیک کدو […]
پاستای بادمجان یک غذای بسیار خوشمزه ایتالیایی است که هم می‌توان آن را با گوشت چرخ‌کرده درست کرد و هم بدون گوشت تهیه کرد. این غذای خوش‌طعم مناسب هر نوع ذائقه‌ای است و می‌توانید به عنوان یکی از غذاهای اصلی در مهمانی‌های خود درست کنید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه پاستا بادمجان […]
به جرات می‌توان گفت خیارشور پرطرفدارترین چاشنی و دورچین است. این چاشنی پرمصرف و شورمزه را به روش‌های مختلفی می‌توان در خانه تهیه کرد. یکی از روش‌هایی که باعث می‌شود خیارشور طعم خاص و خوشمزه‌ای پیدا کند استفاده از سبزی خشک در فرایند تهیه آن است. سبزی خشک خیارشور شامل ترخون، گشنیز، شوید، نعناع، ریحان […]
ترشی پیاز یک نوع ترشی محبوب و خوشمزه است که برای تهیه آن از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. استفاده از ادویه مناسب و همچنین ترکیب کردن سبزیجات مختلف به این ترشی طعم بی‌نظیری می‌بخشد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با فوت و فن‌های خوشمزه‌تر شدن ترشی پیاز آشنا شوید. فوت و فن‌های تهیه […]
نان خرمایی یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها است. این نان علاوه بر این که طعم بسیار نوستالژی و جذابی دارد بسیار مقوی است. تهیه نان خرمایی بدون کره در خانه کار سخت و دشواری نیست. شما به راحتی با چند قلم مواد ساده می‌توانید این نان خرماهای جذاب را تهیه کنید. در این مقاله […]
مرغ یکی از گوشت‌های پرمصرف در آشپزی است، به همین دلیل روش‌های بسیار متنوع و مختلفی برای طبخ آن وجود دارد. طبخ مرغ به همراه هویج و فلفل‌دلمه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های پختن مرغ است. ما امروز در این بخش از مجله اکالا طرز تهیه مرغ شیرازی را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم […]
آش اسفناج یکی از انواع آش‌های قدیمی و سنتی است که به دلیل وجود اسفناج در آن بسیار مغذی و پرخاصیت است. آش اسفناج در بیشتر شهرهای ایران به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه این آش خوشمزه را به همراه تمامی نکات مهمی که در زمان تهیه آن […]
ترشی کدو و پیاز یکی از متفاوت‌ترین طعم‌های ترشی است. ترکیب کدو و پیاز، ترکیب رنگی جذاب و طعمی منحصر به فرد دارد، اگر علاقه‌مند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از میل کردن این ترشی غافل نشوید. ما امروز در این بخش از مجله اکالا طرز تهیه ترشی کدو و […]
آیا دوست دارید در عرض یک روز، سیر ترشی خانگی و خوشمزه داشته باشید؟ شاید باورتان نشود، اما این کار کاملا امکان‌پذیر است! شما می‌توانید تنها در عرض ۲۴ ساعت، یک سیر ترشی خانگی داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا می‌خواهیم طرز تهیه سیر ترشی یک روزه را به شما آموزش دهیم تا […]
خسته شده‌اید از چاشنی‌های تکراری کنار غذا؟ زیتون کبابی را امتحان کنید. زیتون کبابی، با طعمی بی‌نظیر و بافت نرم به یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌ها تبدیل شده است. در این بخش از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه زیتون کبابی را به شما آموزش دهیم تا این چاشنی خوش طعم را تهیه کنید و از […]
پختن ذرت می‌تواند کمی کار چالش برانگیزی باشد زیرا موارد مختلفی روی نرم شدن یا سفت شدن آن تاثیر می‌گذارند. اما راهکارهایی وجود دارد تا بتوانید ذرت نرم و شیرین بپزید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا به شما آموزش دهیم چگونه ذرت را بپزید تا سفت نشود. چگونه ذرت […]
زیتون پرورده یک چاشنی بسیار خوشمزه است که از ترکیب زیتون، گردو و رب انار تشکیل شده است. این نوع زیتون به دلیل داشتن ترکیبی از مواد،نیازمند نگهداری مناسب و اصولی است تا برای مدت زمان طولانی سالم بماند و قابل مصرف باشد. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا رازهای […]
پودینگ پسته یک دسر لطیف و مقوی است که با کمی حوصله و دقت می‌توانید آن را خانه درست کنید. این پودینگ بدون مواد افزودنی و مصنوعی است و از این جهت یک دسر سالم و میان وعده با ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود. با ما همراه باشید تا در این مقاله از مجله اکالا، […]
خورشت ماست از غذاهای اصیل اصفهانی است که به عنوان دسر در سفره‌های اصفهانی جا دارد. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورشت ماست را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه خورشت ماست مواد لازم جهت تهیه خورشت ماست به شرح زیر است: گوشت ۸۰۰ گرمماست چکیده ۳ پیمانهشکر به […]
به دنبال یک دسر پاییزی خاص و متفاوت هستید؟ ترایفل کدو حلوایی، انتخابی عالی برای شماست. این دسر زیبا و خوشمزه، با طعمی گرم و شیرین، می‌تواند هر مهمانی را خاص کند. با کمی حوصله و مواد اولیه ساده، می‌توانید این دسر را در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. در […]
ترشی پیاز قرمز یکی از انواع ترشی‌های بین‌المللی بسیار محبوب و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. این ترشی نیز مانند بیشتر ترشی‌ها به روش‌های بسیار مختلفی تهیه می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز خلالی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم جهت […]
اگر به دنبال یک روش سریع، آسان و کم‌هزینه برای درست کردن پیتزا هستید، این دستور پیتزای تابه‌ای با سوسیس و تخم‌مرغ می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد. در این دستور به جای خمیر پیتزا، از سوسیس و تخم‌مرغ به عنوان پایه استفاده می‌شود و در عرض چند دقیقه، یک پیتزای خوشمزه و دلچسب آماده خواهید داشت. […]
میوه زالزالک یک میوه پاییزی است که مصرف آن چه به صورت خام و چه به صورت مربا یا ترشی، لذت‌بخش است. درست کردن مربای زالزالک یکی از آسان‌ترین میوه‌ها است که در نهایت به صورت ژله‌ای درمی‌آید. این مربا را می‌توانید علاوه بر مصرف در وعده صبحانه، در تزئین کیک و دسر هم استفاده […]
یک فنجان دمنوش گرم نه تنها می‌تواند شما را آرام کند، بلکه می‌تواند به بهبود بسیاری از مشکلات سلامتی نیز کمک کند. ترکیب گیاهان مختلف در یک دمنوش، خواص درمانی آن را چند برابر می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا به بررسی فواید بی‌نظیر دمنوش‌های ترکیبی و تاثیر آن‌ها بر سلامتی می‌پردازیم. ۶ خاصیت […]
به دنبال یک دسر پاییزی خوشمزه و خانگی هستید؟ مافین کدو حلوایی را امتحان کنید! با ترکیبی از کدو حلوایی شیرین، ادویه‌های گرم و بافت نرم و لطیف، این مافین‌ها نه تنها خوشمزه هستند بلکه بسیار هم سالم‌اند. در این مطلب از مجله اکالا طرز تهیه مافین کدو حلوایی را برایتان شرح خواهیم داد. با […]
خورشت فسنجان بی شک جزو ۳ خورشت محبوب هر ایرانی است. این غذای پرطرفدار از ترکیب گوشت مرغ یا گوشت قرمز با گردو و رب انار تهیه می‌شود. اما شما می‌توانید برای تنوع آن را با مغزیجات دیگر مانند فندق و کنجد هم درست کنید. در این مقاله آشپزی از مجله اینترنتی اکالا، با ما […]
مارمالاد انگور یکی از انواع محبوب و پرطرفدار مارمالادهاست. از این مارمالاد برای صبحانه، پخت و تزیین انواع کیک، شیرینی و دسرهای یخچالی می‌توانید استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این مارمالاد بسیار خوشمزه و متفاوت را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه مارمالاد انگور مواد لازم جهت […]
شور بچه بلال محبوبیت زیادی در سفره‌های ایرانی دارد. از این شور بچه بلال در تهیه انواع سالاد، ساندویچ یا پیتزا می‌توان استفاده کرد. شور بچه بلال یک روش ساده اما فوق‌العاده خوشمزه برای نگهداری از بلال‌های کوچک برای ذخیره‌سازی در طول سال است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه شور بچه بلال […]
کوفته مرغ یکی از غذاهای جذاب است که کافی است یکبار آن را امتحان کنید تا از طرفداران آن شوید. کوفته ریکوتا مرغ یک غذای ایتالیایی است که با عطر و طعم خاصش دل همه را می‌برد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش خواهیم داد. با ما همراه […]
به دنبال یک دسر خاص برای یک مناسبت ویژه هستید؟ تارت موز و شکلات انتخابی عالی برای شماست. با این دستور پخت آسان از مجله اکالا، می‌توانید دسر تارت موز و شکلات خوشمزه را در خانه تهیه و سرو کنید. مواد لازم جهت تهیه تارت موز و شکلات مواد لازم جهت تهیه تارت موز و […]