در دنیای تغذیه، گوشت قرمز سال‌هاست که در مرکز بحث‌های علمی و توصیه‌های بهداشتی قرار دارد – اغلب با هشدارهایی درباره ارتباط آن با سرطان. اما مطالعه‌ای تازه و جنجالی، این باور رایج را زیر سؤال برده و ادعا می‌کند که پروتئین حیوانی ممکن است نه‌تنها بی‌خطر، بلکه محافظی در برابر مرگ‌های ناشی از سرطان […]