ترشک زردآلو یکی از تنقلات محبوب بین نسل جوان است که به دلیل طعم ترش و ظاهر جذاب آن، بسیار مورد علاقه قرار گرفته است. در این مقاله، روش‌های طرز تهیه ترشک زردآلو و تمامی نکات لازم برای درست کردن این ترشک خوشمزه آورده شده است. یکی از روش‌ها برای تهیه ترشک با استفاده از […]
ترشی گیلاس یک نوع ترشی خوشمزه است که معمولاً در فصل تابستان می‌توان آن را پیدا کرد. ترشی گیلاس به عنوان یک خوراکی خوشمزه و محبوب است که می‌توان آن را به عنوان همراهی با غذاهای مختلف مصرف کرد یا به عنوان دورچین در صنایع غذایی مختلف استفاده کرد. در این مقاله به تهیه ترشی […]
لواشک یکی از محصولات خوشمزه و محبوب است که عموماً در بین کودکان و بزرگسالان محبوبیت دارد. این خوراکی ایرانی، از محبوب‌ترین طعم‌ها شامل ترش و ملس است. لواشک اصلی یک عصاره میوه‌ای است و از میوه‌هایی مانند آلوچه، زردآلو، آلو، کیوی، قیصی و دیگر میوه‌ها تهیه می‌شود. بر طرف بودن لواشک از لحاظ بهداشت […]
لواشک گیلاس یکی از خوراکی‌های خانگی محبوب و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این لواشک شیرین و خوشمزه است و می‌توانید آن را با دیگر میوه‌ها ترکیب و به صورت مخلوط در فر یا زیر نور آفتاب تهیه کنید. برای تهیه این لواشک، نیاز به گیلاس، نمک، شکر و شکر […]
سس زردآلو یک چاشنی ترش و شیرین است که از زردآلو، شکر، آبلیمو و ادویه تهیه می‌شود. این سس کاربردهای زیادی دارد، از جمله می‌تواند به عنوان سس سالاد برای انواع سالادها یا سس برای غذاهای مانند ماهی و مرغ استفاده شود. برای تهیه این سس ابتدا زردآلو‌ها را می‌بایست شسته و هسته آن‌ها را […]
روغن زیتون یکی از مواد غذایی محبوب است که در تهیه سس‌های مختلف کاربرد دارد. این سس‌ها علاوه بر افزایش طعم غذاها، فواید سلامتی بسیاری را نیز دارند. در این متن، طرز تهیه ۵ سس خانگی با استفاده از روغن زیتون معرفی شده است. سس آووکادو یکی از این سس‌هاست که با استفاده از آووکادو […]
اکبر جوجه یکی از غذاهای خوشمزه شمالی ایران است که در شهرستان گلوگاه مازندران معروف است و با سس خاص و منحصر به فرد سرو می‌شود. این غذا اغلب به عنوان یکی از غذاهای اصلی نقاط شمالی کشور، مخصوصاً در استان مازندران شناخته می‌شود. اما راز خوشمزگی این غذا، سس مخصوص آن است که این […]
زیتون یکی از انواع چاشنی‌های خوشمزه و محبوب است که به شکل طعم‌دار در بازارها عرضه می‌شود. تنوع طعم‌های زیتون امروزه بسیار زیاد است و می‌توان انواع مختلفی از زیتون طعم‌دار را پیدا کرد. از جمله انواع زیتون طعم‌دار می‌توان به زیتون کبابی، زیتون و پنیر، زیتون شور، زیتون فلفلی، زیتون با بادام، زیتون و […]
ترشی پوست هندوانه، یکی از دستورات خوشمزه و منحصر به فردی است که می‌توانید با استفاده از پوست سفید هندوانه تهیه کنید. این ترشی دارای طعمی ترش و ملس است که می‌تواند به عنوان یک چاشنی خوشمزه و خنک کننده در کنار غذاها سرو شود. مراحل تهیه این ترشی شامل خیساندن پوست هندوانه، افزودن سرکه […]
سیر ترشی یکی از ترشی‌های محبوب و خوشمزه است که می‌توانید همراه با انواع غذاها مصرف کنید. برای تهیه این ترشی، از سیر تازه و جوان استفاده کرده و آن را در حالت خام خشک کنید. روش اول تهیه سیر ترشی شامل استفاده از سرکه بالزامیک، سرکه خرما، سس سویا و سیر است. در مرحله […]
سس سیر یک چاشنی محبوب و متداول است که در خانه به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. این سس با طعم خوشایند سیر، می‌تواند طعم و طعم بهتری به انواع غذاها اضافه کند. امروز در این بخش از تک فانبلاگ، نحوه تهیه این سس محبوب را به صورت رستورانی آموزش داده و تمام نکات […]
رب نارنج یکی از جذاب‌ترین انواع رب خانگی است که به سادگی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید. این رب از طعم ترش و ملسی برخوردار بوده و یک افزودنی خوشمزه و مفید برای مزه دار کردن مرغ و خورشت‌های سنتی می‌باشد. در این مقاله، طرز تهیه رب نارنج و نحوه گرفتن تلخی آن […]
در آخرین سال‌ها، دیپ‌ها به یکی از پیش غذاهای محبوب تبدیل شده‌اند و ویدئوهای آموزش تهیه آن‌ها در شبکه‌های اجتماعی بسیار محبوب شده‌اند. دیپ یک نوع پیش غذا است که از سس‌های غلیظ تر تشکیل شده و معمولا از موادی مانند پنیر، روغن زیتون، سیر و سبزیجات برای تهیه آن استفاده می‌شود. مهمترین قسمت درست […]
شور بامیه یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌هاست که در خانه می‌توان آن را درست کرد. این شور می‌تواند همراه غذاهای مختلف مانند آبگوشت و دیزی بوده و حتی می‌توان آن را به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کرد. برای تهیه این شور موادی مانند بامیه، ترخون، مرزه، سرکه، نمک و سیر نیاز است. مراحل تهیه این […]
سس توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین انواع سس است که برای تزیین کیک، دسر، سالاد و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این سس به روش‌های مختلف آماده می‌شود و در انواع مختلفی نیز تهیه می‌شود. برای تهیه سس توت فرنگی با ماست، نیاز به توت فرنگی تازه، ماست وانیلی، پنیر خامه‌ای و شکر است. […]
لواشک توت فرنگی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و خاص برای افرادی است که عاشق طعم توت فرنگی‌هستند. برای تهیه این لواشک بهتر است از توت فرنگی‌های تازه و محلی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه لواشک توت فرنگی شامل توت فرنگی، نمک و شکر (اختیاری) است. مراحل تهیه این لواشک شامل شستشو و آماده‌سازی توت […]
لواشک توت سیاه و سفید یکی از خوشمزه‌ترین انواع لواشک خانگی است که با طعم ترش و شیرین خود مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. تهیه این لواشک نیز بسیار آسان و سرگرم‌کننده است و می‌توان از روش‌های مختلفی نظیر استفاده از آفتاب، فر، بخاری یا حتی پنکه برای خشک کردن آن استفاده کرد. […]
ترشک شاه توت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب ترشک‌ها است که با میوه‌های شاه توت تهیه می‌شود. این ترشک دارای طعم ترش و شیرینی است که بسیاری از افراد، به ویژه کودکان، به آن علاقه دارند. تهیه این ترشک به صورت خانگی بسیار ساده و آسان است و می‌توان با استفاده از مواد ساده و […]
توت سیاه یکی از میوه‌های خوشمزه و خوش طعمی است که در فصل گرما و تابستان باید به دنبال آن باشیم. اما یک خانم خانه دار می‌تواند با هر میوه‌ای ترشی خوشمزه و لذیذی درست کند و توت سیاه هم یکی از این میوه‌هاست که می‌تواند ماده اصلی یک ترشی دلچسب باشد. برای تهیه ترشی […]
ترشی توت فرنگی یکی از پرطرفدارترین انواع ترشی است که معمولاً در فصل تابستان تهیه می‌شود. طعم تلخ و شیرین و همچنین بازی رنگ‌های مختلف آن، این ترشی را به یکی از خاص‌ترین ترشی‌ها تبدیل کرده است. برای تهیه ترشی توت فرنگی، ابتدا باید توت فرنگی‌ها را خرد کرده و سپس در شیشه‌های تمیز بریزید. […]
ترشی، یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که در انواع متفاوت وجود دارد. ترشی کرفس از جمله ترشی‌هایی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، به راحتی تهیه می‌شود. کرفس خواص بسیاری دارد، از جمله کاهش فشار خون، کمک به لاغری و کاهش وزن، بهبود عملکرد کبد و درمان دیابت. […]
ترشی ریواس یکی از ترشی‌های پرطرفدار ایرانی است که طعم و ارزش غذایی بالایی دارد. این ترشی اغلب در فصل تابستان تهیه می‌شود و معمولا به عنوان یک فرار از گرما و خواص آنتی‌اکسیدانی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. ترشی ریواس با مواد طبیعی و خوشمزه‌ای همچون ریواس، سرکه، زنجبیل، نعنا، زردچوبه و… تهیه می‌شود […]
ترشک گوجه سبز یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب است که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این ترشک می‌تواند به صورت تازه یا در ظرف درب‌دار در یخچال ماندگاری داشته باشد. می‌توانید ترشک گوجه سبز را به تنهایی، در خورشت‌ها یا سالادها مصرف کنید. برای تهیه ترشک گوجه سبز، نیاز به […]
لواشک یکی از تنقلات محبوب و خوشمزه است که در بین کودکان و نوجوانان بسیار محبوب است. این تنقلات در تنوع بسیار زیادی از طعم‌ها و مزه‌ها تهیه می‌شود و ممکن است با هر نوع میوه‌ای که دوست دارید تهیه شود. یکی از محبوب‌ترین انواع لواشک، لواشک گوجه سبز است که در دسته‌بندی لواشک‌های ترش […]
دلال یا دارار (نمک سبز) یک چاشنی شمالی بسیار معروف است که برای سهولت در طهی و طعم‌دهی به گوجه سبز استفاده می‌شود. این چاشنی از ترکیب سبزیجات مختلف محلی تهیه می‌شود و طعم و عطر بسیار خوبی دارد. برای تهیه این چاشنی، نیاز به چرخ کردن یا خرد کردن سبزی‌ها با اضافه‌کردن نمک و […]
چغاله بادام یکی از میوه‌های پرطرفدار و محبوب در فصل بهار است که در آشپزی کاربردهای متعددی دارد. بهترین نوع چغاله، چغاله‌های کوچک و متوسط با رنگ سبز روشن و بافت ترد هستند. ترشی چغاله بادام نیز یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌ها به حساب می‌آید. برای تهیه ترشی چغاله بادام ابتدا چغاله‌ها را خوب شسته و […]