صبحانه یکی از وعده‌های بسیار مهم روز است که نقش بسیار مهمی در کنترل وزن افراد دارد. در واقع، تحقیقات نشان داده است که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است که به کنترل وزن کمک می‌کند. انتخاب صبحانه‌های با پروتئین بالا و کم کالری می‌تواند کمک شایانی به کاهش وزن و جلوگیری از افزایش آن […]
نودل سبزیجات یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که به راحتی و با مواد اولیه ساده قابل آماده‌سازی است. این غذا با ترکیب رنگی و جذابی از سبزیجات، مناسب برای گیاه‌خواران نیز محسوب می‌شود. طعم و مزه فوق‌العاده‌ای که نودل سبزیجات دارد، انتخاب بسیار عالی‌ای برای افرادی است که به دنبال تجربه یک غذای […]
خوراک کدو سبز با سیب زمینی یک غذای خوشمزه و سالم است که بدون استفاده از گوشت تهیه می‌شود و مناسب برای افراد گیاه‌خوار یا کسانی است که گوشت را نمی‌پسندند. این غذا از مخلفات متنوعی مانند کدو، سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه‌ای و سیر تهیه می‌شود. مواد دیگری نیز مانند پیاز، گوجه فرنگی، جعفری […]
پنکیک کدو سبز یک غذای خوشمزه و ریژیمی است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای پنکیک‌های معمولی باشد. این پنکیک دارای مزه‌ای منحصر به فرد و خوشمزه است. برای تهیه آن باید کدو سبز، پیاز، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، ماست، سیر، آرد و ادویه‌های مختلف مورد نیاز است. مراحل تهیه این پنکیک شامل رنده کردن […]
سوپ گل محمدی یک نوع سوپ خاص و خوشمزه است که به خصوص برای رفع یبوست مناسب است. این سوپ برای زنان باردار یا افرادی که به مشکل یبوست مبتلا هستند بسیار مفید است. آماده‌سازی این سوپ بسیار ساده است و با مواد اولیه از پیش تعیین شده تهیه می‌شود. برای تهیه این سوپ، ابتدا […]
سوپ ماکارونی یکی از سوپ‌های خوشمزه و متفاوت ایرانی است که تنوع زیادی در طعم و ظاهر دارد. این سوپ غنی از مواد مختلفی است که از آنها تهیه می‌شود و مواد اولیه آن نیز برای سلامتی بدن مفید است. در این رسالت، شما یک طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه را یاد خواهید گرفت. مواد […]
کوکو قارچ و بادمجان یک غذا ساده و خوشمزه است که بدون گوشت تهیه می شود. این غذا یک انتخاب عالی برای افراد گیاه‌خوار است زیرا طعم و مزه بسیار خوبی دارد و با مواد ساده تهیه می‌شود. در مقاله حاضر، مراحل تهیه این کوکو به صورت مرحله به مرحله و با ذکر نکات مهمی […]
سوپ نخود فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین انواع سوپ‌های خانگی است که به صورت گیاهی یا همراه با گوشت و مرغ تهیه می‌شود. این سوپ حاوی مقادیر زیادی مواد غذایی مفید برای بدن است و به خصوص برای کودکان و همچنین به عنوان غذای افطار در ماه رمضان مناسب می‌باشد. سوپ نخود فرنگی با […]
املت وگان یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه بدون گوشت و تخم‌مرغ است که توسط طرفداران وگان یا وگانیسم مورد استقبال قرار می‌گیرد. این گروه از افراد مواد غذایی خود را به گونه‌ای تهیه می‌کنند که هیچ گونه آسیبی به جانداران نرسد. اگر شما هم جزو این گروه هستید یا علاقه‌ای به مصرف گوشت یا […]
سوپ جعفری یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که اغلب برای کاهش عوارض سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سوپ به راحتی تهیه می‌شود و مواد اولیه آن شامل برنج، هویج، قارچ، پیاز، روغن زیتون، جعفری خرد شده، آبلیموترش و آب مرغ یا آب گوشت می‌باشد. برای تهیه این سوپ، ابتدا پیاز را در […]
خورش نخود سبز و شوید یکی از شهرت‌های آشپزی ترکیه و برخی از شهرهای ایران است که با استفاده از مواد ساده تهیه می‌شود. اگر به تجربه طعم‌های متفاوت علاقه‌مند هستید، حتما باید این خورش را امتحان کنید. برای تهیه آن، ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و تفت می‌دهیم. سپس گوشت را اضافه […]
“فریتاتای برنج و لوبیا” یک غذای سنتی ایتالیایی است که از ترکیب برنج، تخم مرغ و لوبیا تهیه می‌شود. این غذا در کنار پنیر و سبزیجات خرد شده سرو می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد. در این مقاله، دو روش طرز تهیه این غذا در فر و در ماهیتابه را به شما آموزش داده‌ایم. […]
سوپ سیر اسپانیایی یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی است که به دلیل مواد تشکیل دهنده‌اش، از جمله سیر، پیاز، آرد سفید و زرده تخم مرغ، فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. سیر به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضد‌ویروسی خود، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان سرماخوردگی کمک کند. طرز تهیه این سوپ […]
تست آووکادو و توت فرنگی یک ساندویچ بسیار خوشمزه است که می‌تواند به عنوان صبحانه یا یک وعده‌ی غذایی سبک مصرف شود. آووکادو و توت فرنگی دو موادی هستند که از نظر سلامتی بسیار مفید و حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی هستند. آووکادو می‌تواند به تقویت بینایی، سلامت قلب، پیشگیری از پوکی استخوان، سلامت […]
کوکو باقلا سبز یکی از غذاهای پرطرفدار و ساده‌ای است که می‌توانید برای وقت‌هایی که فرصت کافی برای پخت غذا ندارید، آن را تهیه کنید. این کوکو از ترکیب باقلا، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و بافت پفکی و طعم بی‌نظیری دارد. برای تهیه این کوکو، ابتدا باقلا‌ها را پوست بگیرید و بپزید، […]
غذاها با استفاده از سبزیجات تازه و متناسب با فصل، غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. یکی از سبزیجات مهم که فقط در فصل بهار رشد می‌کند، کنگر است. این گیاه علاوه بر تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی برای بدن، برای بیمارانی که دچار رفلاکس معده هستند بسیار مفید است. برای تهیه خوراک بلغور […]
بورک، یک نوع غذای خوشمزه و محبوب است که در انواع مختلف و با طعم‌های متنوع تهیه می‌شود. یکی از نوع‌های جذاب بورک، بورک خرما و پنیر است که با ترکیبی منحصر به فرد از خرما، پنیر خامه‌ای، گردو و خمیر یوفکا تهیه می‌شود. این ترکیب طعم خاص و دلچسبی به بورک می‌دهد و بسیار […]
سوپ مرغ یکی از سوپ‌های محبوب و خوشمزه است که در دسته‌بندی سوپ‌های بین‌المللی قرار دارد. ساده و سریع تهیه می‌شود و با افزودن رشته‌فرنگی، طعم و زیبایی بیشتری به آن می‌دهد. در این روش تهیه، ابتدا مرغ را در آب جوش می‌گذاریم تا هورمون‌های مضر آن برداشته شود و سپس آن را بشوییم و […]
قارچ کبابی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که با استفاده از مواد ساده و در زمان کوتاهی تهیه می‌شود. این غذا با طعم و مزه متنوع و جذابی درست می‌شود و می‌توانید با اضافه کردن سس‌های مختلف به آن، طعم‌های جدید و متفاوتی تجربه کنید. آموزش تهیه قارچ کبابی بسیار ساده و قدم […]
پنکیک رژیمی نوعی از پنکیک است که با استفاده از مواد اولیه سالم‌تر و کم‌کالری‌تر تهیه می‌شود. این نوع پنکیک‌ها معمولاً از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا پوره برخی میوه‌ها برای شیرین‌سازی استفاده می‌کنند و شکر در مواد اولیه آنها وجود ندارد. این پنکیک‌ها به سرعت آماده می‌شوند و تنوع زیادی در مواد و نحوه […]
سوپ خیار یکی از پر طرفدارترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌ها در دنیای آشپزی است. ترکیب منحصر به فرد خیار، پیاز، آب مرغ، آرد برنج، ماست و ادویه ها باعث می‌شود که این سوپ طعمی بسیار متفاوت و خوشمزه داشته باشد. طرز تهیه این سوپ نیز بسیار آسان و سریع است، که می‌توانید با چند مواد اولیه […]
کوکوی نخود فرنگی یک غذای خوشمزه و متفاوت است که در زمان کوتاهی قابل تهیه است. این کوکو با انواع نان یا برنج سرو می‌شود و برای گیاه‌خواران نیز توصیه می‌شود. تهیه این کوکو بسیار آسان است و در حدود 30-40 دقیقه، آماده سرو شدن است. برای تهیه این کوکو، ابتدا نخود فرنگی را پخته […]
ظروف آلومینیومی یکی از ابزارهای مهم و رایج در آشپزخانه ها است که برای پخت و پز استفاده می‌شود. اما ممکن است ظروف آلومینیومی به مرور زمان لکه‌ها و تیرگی‌هایی روی سطح خود ایجاد کنند که با روش‌های ساده شستشو نتوان به آنها پی برد. برای حل این مشکل می‌توان از روش‌های خانگی و طبیعی […]
غذاهای نونی برای افطار و سحری همواره جزء محبوب‌ترین انتخاب‌ها مردم ایران بوده‌اند. مزیت این غذاها این است که تهیه آنها سریع و آسان است، همچنین انواع و تنوع زیادی دارند که می‌توان به نیاز و سلیقه خود پاسخ داد. از جمله غذاهای نونی که برای افطار و سحری مناسب هستند، می‌توان به سالاد الویه، […]
ماه رمضان با خود فرا رسیده و همه افراد در این ماه مقدس به دنبال منوهای سبک و خوشمزه برای افطار هستند. سوپ‌ها و آش‌ها از بهترین انتخاب‌های غذایی برای این وعده مهم هستند. این غذاها خوشمزه، مقوی و با درصد بالایی آب، بهترین گزینه برای افطار هستند. با استفاده از مواد‌غذایی تازه می‌توانید افطاری […]