ارتباط تغذیه و سلامت مغز آلزایمر، به عنوان شایعترین شکل زوال عقل، یکی از بزرگترین چالشهای سلامت در قرن حاضر است. بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت، حدود ۵۰ میلیون نفر در سراسر جهان با زوال عقل زندگی میکنند و این عدد تا سال ۲۰۵۰ سه برابر خواهد شد. اما تحقیقات جدید نشان میدهد که تغذیه […]