ترشی گل کلم و موسیر یک نوع ترشی اصیل ایرانی است که به خاطر طعم متمایز و لذیذی که دارد بسیار محبوب است. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی گل کلم و موسیر خوشمزه به روش سنتی آشنا شوید. طرز تهیه ترشی گل کلم و موسیر آماده […]
بادمجان کبابی و پوره سیب زمینی یکی از پیش غذاهایی است که با حضورش روی میز پذیرایی، آشپزی شما را متمایز از بقیه می‌کند. این غذای خوشمزه از ترکیب سیب زمینی، گوشت چرخ‌کرده و بادمجان درست شده است که می‌توانید بدون گوشت هم آن را درست کنید بدون آن که از خوشمزگی این غذا کم […]
بیسکویت های‌بای یکی از طعم‌های نوستالژی و خوشمزه‌ای است که طرفداران زیادی دارد. این بیسکویت ترکیبی از طعم بیسکویت ساده و شکلاتی با ظاهر بسیار جذاب و متفاوتی است که با هر ذائقه‌ای سازگار است. ما امروز در این بخش از مجله اکالا یکی از کامل‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های تهیه بیسکویت های‌بای خانگی با فر […]
کافه گلاسه یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌های بین‌المللی است. در این نوشیدنی از انواع شیر، قهوه و طعم‌دهنده‌ها استفاده می‌شود. شما به راحتی می‌توانید انواع کافه گلاسه را در خانه تهیه کنید. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه ۳ مدل کافه گلاسه ساده و خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله […]
بیسکویت ساقه طلایی یکی از قدیم‌ترین و پرطرفدارترین بیسکویت‌هاست. این بیسکویت امروزه در بین ورزشکاران یا کسانی که از رژیم غذایی خاصی استفاده می‌کنند نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه بیسکویت ساقه طلایی را به صورت مرحله به مرحله به همراه تمام نکات مهمی که در زمان […]
ترشی فلفل تند چرخ شده، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین ترشی‌ها است که به روش‌های مختلفی با چند قلم مواد ساده می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ترشی فلفل تند چرخ شده را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم که برای […]
شور زرد رنگ علاوه بر طعم خوبی که دارد باعث خوشرنگ و لعاب شدن سفره شما هم می‌شود. این شور معمولا به نام شور بازاری شناخته می‌شود و درست کردن آن بسیار آسان است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه شور زرد رنگ را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم. […]
با رسیدن فصل پاییز، بیشترین غذایی که می‌چسبد، آش است. آش بلغور یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های ایرانی است که همه آن را دوست دارند. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این آش را آموزش می‌دهیم تا با درست کردن آن به استقبال فصل پاییز بروید. مواد لازم برای تهیه آش بلغور برای درست […]
بیسکویت مادر، یکی از انواع بیسکویت‌های نوستالژی خوشمزه و قدیمی است که طرفداران زیادی دارد. این بیسکویت در بین کودکان هم محبوبیت زیادی دارد. تهیه بیسکویت مادر به صورت خانگی کار سخت و دشواری نیست و شما به راحتی با چند قلم مواد اولیه ساده و در دسترسی می‌توانید این بیسکویت‌های خوشمزه را برای خود […]
امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]
شیره انگور یکی از مواد غذایی غنی؛ مقوی و ضد نفخ است که از انگور سیاه و سفید به دست می‌آید. بسیاری از افراد ترکیب شیره انگور را با ارده به عنوان وعده صبحانه میل می‌کنند. اما گاهی اوقات به دلیل نگهداری آن در شرایط نامناسب، شیره انگور سفت می‌شود. در این مقاله از مجله […]
ترشی لیته یکی از ترشی‌های مخلوط است که تنوع زیادی در درست کردن آن وجود دارد. یکی از راه‌های درست کردن ترشی لیته، با بادمجان کبابی است. عطر و طعم بادمجان کبابی این ترشی را خاص کرده است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه ترشی لیته بادمجان کبابی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم […]
خیارشور سوخاری شاید در وهله اول خوراکی عجیبی به نظر برسد ولی کافی است تا یک بار آن را امتحان کنید تا از طرفداران پروپاقرص این خیارشور شوید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه خیارشور سوخاری خوشمزه را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خیارشور سوخاری برای تهیه خیارشور […]
چلو مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفداری است که به روش‌های بسیار مختلفی طبخ می‌شود. طبخ مرغ با کره و محلول زعفران مزه منحصر به فرد و جذابی به غذای شما می‌دهد که عطر و طعم آن تمام مهمانان را شیفته خود خواهد کرد. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این غذای بسیار […]
برگزاری مهمانی‌های خانوادگی و دوستانه بخشی از فرهنگ ایرانی‌ها است که با پذیرایی در وعده‌های شام یا ناهار برگزار می‌شود. پذیرایی از مهمانان با یک سفره خوشرنگ و لعاب، خواسته بسیاری از افراد است. اما پختن این غذاهای خوشرنگ، فوت و فن‌هایی دارد که در این مقاله از مجله اکالا به آنها اشاره می‌کنیم. در […]
ترشی زنجبیل یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ژاپنی است که از آن برای تهیه سوشی نیز استفاده می‌شود. طعم این ترشی بسیار لذیذ است و می‌توانید آن را در کنار انواع غذاها نیز سرو کنید. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با چند روش طرز تهیه ترشی زنجبیل خانگی به طور کامل […]
برای نگهداری طولانی مدت گوشت به روش سنتی و بدون نیاز به یخچال از روشی به نام قورمه کردن استفاده می‌شود. قورمه کردن گوشت یک روش سنتی و جذاب برای نگه داشتن گوشت در چربی است. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با بهترین روش نگهداری گوشت برای مدت طولانی به […]
هوس زیتون شور آن هم از نوع خانگی کرده‌اید؟ برخلاف تصور خیلی از افراد، تهیه زیتون شور در خانه اصلا کار سختی نیست و شما با انجام یک سری مراحل خیلی ساده می‌توانید خودتان در خانه زیتون شور درست کنید. می‌پرسید چگونه؟ در این مقاله از مجله اکالا به شما قدم به قدم آموزش می‌دهیم […]
کپک زدن سرکه انگور، مشکلی آزاردهنده و رایج است که کیفیت سرکه را به شدت پایین آورده و طعم اصلی آن را از بین می‌برد. اگر شما نیز با این مشکل مواجه شده‌اید و به دنبال راهی برای از بین بردن آن هستید، با ما همراه باشید. در این مقاله از مجله اکالا، علت اصلی […]
تهیه یک کباب کوبیده آبدار و خوشمزه، فوت و فن خاص خود را دارد. سفت شدن کباب، یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که برخی از آشپزها با آن روبرو می‌شوند. در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا به بررسی اینکه چرا کباب کوبیده سفت می‌شود و راه حل آن چیست، بپردازیم. […]
بیسکویت های‌بای یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها خصوصا برای کودکان است. این بیسکویت ترکیبی از بیسکویت وانیلی و شکلاتی است که نظر همه را به خود جلب می‌کند. بیسکویت های‌بای خانگی به روش‌ها و مدل‌های مختلفی تهیه می‌شود. ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالا یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌های تهیه […]
سرکه سیب یکی از قدیمی‌ترین و طبیعی‌ترین چاشنی‌ها در آشپزی است. این سرکه علاوه بر طعم و مزه ملایمی که دارد سرشار از خواص و فواید زیادی است. سرکه سیب خانگی به روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه سرکه سیب را به روش سنتی و بدون […]
کدو سبز جز یکی از سبزیجات خوشمزه، پرخاصیت و پرکاربرد در آشپزی است. نگهداری صحیح و اصولی کدو سبز در فریزر این امکان را به شما می‌دهد تا هر زمان که تمایل به استفاده از کدو سبز را دارید به راحتی بتوانید از آن در غذاهایتان استفاده کنید. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا […]
امروز غذا چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه غذا با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای امروز دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای امروز شما در ادامه […]
سرکه سیب یکی از پرمصرف‌ترین انواع سرکه است که در بسیاری از غذاها و ترشیجات استفاده می‌شود. همچنین این سرکه به دلیل داشتن خواص درمانی، به تنهایی هم مصرف می‌شود، بنابراین باید از اصیل و باکیفیت بودن آن مطمئن باشید. در این مقاله از مجله اکالا به راه‌های تشخیص سرکه سیب تقلبی از اصل می‌پردازیم. […]
ویفر یکی از که از انواع بیسکوییت‌های خوشمزه و پرطرفدار است که از نان ویفر و کرم تشکیل شده است. ویفر رنگارنگ یک خوراکی نوستالژی برای همه با طعم به یاد ماندنی است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ویفر دوست داشتنی را به روش خانگی آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. […]
سوپ زنجبیل و قارچ یکی از ساده‌ترین ولی مقوی‌ترین سوپ‌ها به حساب می‌آید. زمانی که احساس خستگی یا سرماخوردگی دارید، این سوپ می‌تواند ناجی شما باشد. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این سوپ خوشمزه و مقوی را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ زنجبیل و قارچ برای […]
آیا به دنبال یک دسر خوشمزه و سریع برای مهمانی‌های خود هستید؟ با این دسر بی دردسر می‌توانید در کمترین زمان ممکن یک دسر با طعم قهوه و ظاهری زیبا برای مهمانی‌های خود آماده کنید. در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه با طعم قهوه را […]
دمنوش سیب و گلابی با دارچین یکی از خوش طعم‌ترین دمنوش‌های خانگی است که علاوه بر طعم لذیذی که دارد، برای رفع سرماخوردگی، بهبود هضم و همچنین گرم کردن بدن نیز مفید است. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه دمنوش سیب و گلابی با دارچین آشنا شوید. مواد […]
شور گل کلم، یکی از چاشنی‌های محبوب و پرطرفدار در کنار غذاست. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند شور گل کلم را خودشان در خانه تهیه کنند تا از کیفیت مواد اولیه آن مطمئن باشند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است برای شور خانگی پیش بیاید، کپک زدن است. در این مقاله از مجله اکالا، […]