غذاهای بین‌المللی و مدرن امروزه جایگاه خاصی در جامعه پیدا کرده‌اند. مردم به دنبال تجربه‌ی طعم غذاهای جدید در رستوران‌ها هستند و غذاهای خارجی، به ویژه غذاهای هندی، مورد توجه زیادی قرار گرفته‌اند. از جمله غذاهای محبوب هندی، نخود هندی می‌تواند با ترکیب منحصر به‌فردی که دارد و اسپایسی بودنش، تمامی افراد را جذب کند. […]
به نظر می‌رسد میوه به یک میوه خاص با خواص بسیار زیاد و شگفت‌انگیز است که تنها درخت عضو سرده سیدونیا از خانواده گل سرخ است. اصل این میوه مربوط به شرق، به ویژه ناحیه ترکیه به نظر می‌رسد. با گسترش از مناطق جنوبی هیمالیا تا اروپا، درخت‌های به در مناطق سرد نواحی نیمه گرمسیری […]
توپ‌های رنگی روی سیم‌های برق یک پدیده جذاب و زیبا هستند که در برخی مناطق جهان مشاهده می‌شوند. این توپ‌ها اغلب با رنگ‌های جذاب و روشن در هوا آویزان شده و به نظر می‌رسد که در حال حرکت و پرتاب هستند. این منظره زیبا و غیرمعمول توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. اما […]
بیماری کبد چرب یک حالت پاتولوژی است که ناشی از انباشت چربی بیش از حد در سلول‌های کبد است. این بیماری شامل سه گرید شدت مختلف است که شامل گرید یک (خفیف)، گرید ۲ (متوسط) و گرید سه (شدید) می‌شود. هر یک از این گریدها حالت‌های مختلفی از بیماری را نشان می‌دهد. برای درمان کبد […]
این مقاله به تحقیقی در ایتالیا اشاره دارد که نشان می دهد بسیاری از افراد میانسال اشتباها فکر می‌کنند که چاق نیستند. تحقیقات نشان می دهند که بررسی درصد چربی بدن به جای وزن به نسبت با قد، تصویر دقیق تری از چاقی ارائه می دهد. این مطالعه نشان می دهد که افراد مبتلا به […]
هرم بزرگ جیزه یکی از مهمترین و بزرگترین هرم‌های مصر است که به احترام فرعون خوفو ساخته شده است. این هرم در یک گورستان باستانی واقع شده است که بناهای فراوانی روی زمین دارد و به اعضای خانواده و مقامات بلندپایه دربار فرعون اختصاص دارد. محققان اخیراً یک منطقه خالی بدون ویژگی قابل توجهی روی […]
این تحقیق در ایتالیا برای بررسی میزان چاقی در افراد میانسال انجام شده است و نتایج نشان داده است که میلیون‌ها فرد میانسال به اشتباه فکر می‌کنند که چاق نیستند. تحقیق با بررسی درصد چربی بدن به جای محاسبه وزن به نسبت با قد، نشان داده است که با افزایش سن، حجم عضلات کاهش می‌یابد […]
فعالیت تک فانبه عنوان یکی از باورهای قدیمی ایرانی است که هنوز هم در فرهنگ ما وجود دارد. در گذشته، ادیبان به عنوان نمایندگانی از کلام حق و ارزش‌های انسانی به شماهر مراجعه می‌شدند. اما در زمان حال، این اهمیت به فرارها یا پیش‌بینی‌های حافظ محدود شده است. اشعار حافظ در مورد دوستی و عشق […]
خودشیفتگی یکی از ویژگی‌های شخصیتی است که می‌تواند هم مفید و هم مضر باشد. گاهی این ویژگی با خودانگیزشی و توجه به خود تلقی می‌شود که می‌تواند افراد را به توانایی‌هایشان تشویق کند. اما این ویژگی می‌تواند نیز به‌طور غیرقابل‌تحملی افراد را خودمحور و وحشتناک کند که از همدلی با دیگران بویی نبرده‌اند. اختلال شخصیت […]
بر اساس تحقیقات اخیری که در ژورنال Aging منتشر شده است، افرادی که به صورت منظم چای می‌نوشند، ساختار سازمانی بهتری در مغز خود دارند که ممکن است در پیشگیری از زوال شناختی و بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر موثر باشد. این تحقیق بر روی محصولات چای سبز، سیاه و اولانگ انجام شده است و نتایج […]
میوه‌هایی وجود دارند که نباید در یخچال نگهداری شوند زیرا برای آنها برودت مضر است. به عنوان مثال، موز باید در دمای اتاق نگهداری شود تا از سیاه شدن پوستش جلوگیری شود. همچنین هندوانه و آناناس هم باید به جای یخچال در دمای اتاق نگهداری شوند، زیرا این میوه‌ها با نگهداری در یخچال بافت و […]
بدن ما یک ماشین حیرت‌انگیز است که به آن اعتماد کرده و از آن برای انجام کارهای روزانه استفاده می‌کنیم. اما برخی از عوامل و عادت‌ها ممکن است تأثیرات منفی بر سلامت ما داشته باشند. یکی از این عادت‌ها خوابیدن به پهلوی راست است که عملکرد دستگاه گوارش را تحت تأثیر قرار می‌دهد. به جای […]
این نوشته با معرفی چند غذای پر از پروتئین برای کودکان از رده‌های سنی مختلف آغاز می‌شود. اولین غذا کوفته قلقلی با آلو بخارا است که شامل موادی مانند آرد سوخاری، آلو، تخم‌مرغ و گوشت بوقلمون است. سپس به معرفی کوکوی پروتئینی با موادی همچون سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، گوشت و ریزه‌پوست ارائه شده است. سالاد مرغ […]
انتقام از نظر اجتماعی بسیار مورد بحث قرار گرفته است. این مسئله بیشتر به عنوان یک اقدام نامناسب تلقی می‌شود و اکثریت مردم از نظر اخلاقی انتقام را اشتباه می‌دانند. اما در داستان‌ها و فیلم‌ها، انتقام از جانب ضحییان ظالم به عنوان یک عمل عادلانه و مورد قبولی معرفی می‌شود. به تحقیقاتی که تیمی تحقیقاتی […]
تجویز داروهای رقیق‌کننده خون برای برخی افراد لازم است به دلیل اختلالاتی مانند خونریزی یا لخته شدن خون. اما بیشتر افراد تمایل دارند از روش‌های طبیعی برای کاهش خطر لخته شدن خون استفاده کنند. برخی از این مواد شامل زردچوبه، زنجبیل و دارچین هستند. با تحقیقات انجام شده، برخی از خصوصیات این مواد نشان داده […]
بر اساس تحقیقات اخیر در زمینه سلامت مغز، نوشیدن چای به طور منظم احتمالاً به بهبود ساختار مغز و پیشگیری از زوال شناختی کمک می کند. این تحقیق بر روی اثرات مثبت نوشیدن چای سبز، سیاه و اولانگ بر سلامت مغز انجام شده است و نشانگر ارتباط بین نوشیدن چای و بهبود ساختار مغز است. […]
در این متن، فرزانه فربخش، که رئیس گروه پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی و عروقی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است، به اهمیت پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی پرداخته است. او اشاره کرده است که بیماری‌های قلبی و عروقی اولین عامل مرگ و میر در کشور ما هستند و با اصلاح سبک زندگی […]
ماکارانی یک غذای خوشمزه و محبوب است که در ایران به شکل خاصی پخته می‌شود و با سس قارچ بسیار خوشمزه است. در این غذا از مواد اصلی ماکارانی، قارچ، پیاز، شیر، ماست ایسلندی، نشاسته ذرت و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل سیاه و آویشن استفاده می‌شود. برای تهیه این غذا ابتدا پیاز و قارچ با […]
محققان در یک مطالعه اظهار داشته‌اند که semaglutide، که یک ماده فعال در داروهای Wegovy و Ozempic است، می‌تواند به عنوان بزرگترین پیشرفت پزشکی پس از استاتین‌ها در کاهش وزن و پیشگیری از حملات قلبی و سکته مغزی تلقی شود. این دارو می‌تواند خطرات مرتبط با بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد و به […]
در بخش فوق مطالبی در مورد رفتارهایی که می‌توانند به دستیابی به اعتماد به نفس کمک کننده باشند، بررسی شد. برای این که به اعتماد به نفس خود بیافزایید، باید به شیوه‌هایی مانند ایستادن صاف‌تر، حفظ تماس چشمی با دیگران، جلوگیری از دست به سینه کردن، شل کردن شانه‌ها، بخندیدن با چشمان، گوش دادن بیشتر، […]
نارنج یک گیاه درختی است که ارتفاع آن به حداکثر ۵ متر می‌رسد و شکوفه‌های آن بهارنارنج نامیده می‌شود. این گیاه حالت همیشه سبز دارد و بهارنارنج تازه دارای بوی عطر و طعم مطبوعی است که بعد از خشک شدن ضعیف می‌شود. این گل دارای پنج کاسبرگ، پنج گلبرگ گوشتی و بیست پرچم است. برای […]
کنجد یکی از دانه‌های مهم در آشپزی شرقی است که از نظر تغذیه‌ای بسیار مفید و کامل به حساب می‌آید. این دانه حاوی ویتامین‌های گروه B مانند ویتامین B۱، B۲، B۳، B۶ و B۹ است که در فرایندهای مختلف بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند. همچنین حاوی ویتامین E است که از اجزای سلولی محافظت کرده […]
بعضی از علائم بدنی می‌توانند نشانه‌ی وجود مشکلات پنهانی در بدن باشند. به عنوان مثال، احساس راه رفتن چیزی روی پاها، تغییر در دستخط، صفت رویایی، ضخامت پوست، خواب زیاد، تغییر در رنگ چشم‌ها، خشم و پرخاشگری، تغییر در سینه‌ها، هوس خوردن خوراکی‌های شور و تشنگی مداوم از جمله علائمی هستند که باید به آنها […]
استفاده از کرم ضد آفتاب برای محافظت از پوست در برابر اشعه‌های مضر آفتاب بسیار حائز اهمیت است ولی بسیاری از افراد به دلایلی مانند چربی و سنگینی روی پوست، مواجهه با جوش و براق شدن صورت از استفاده از این محصولات خودداری می‌کنند. اما با انتخاب مناسب برند و نوع ضد آفتاب، می‌توانید از […]
زنجبیل یکی از گیاهان دارویی مهم است که به خاطر خواص ضد تهوع و خواص درمانی خود شناخته شده است. این گیاه قدرتمند می‌تواند در کاهش تهوع ناشی از حاملگی، شیمی‌درمانی و حرکت مؤثر باشد. زنجبیل از دوران باستان به عنوان داروی طبیعی برای درمان بیماری‌های مختلف شناخته شده است و خواص فوق‌العاده‌ای دارد. از […]
تهیه چلوگوشتی خوشمزه و لذیذ نیاز به رعایت تعدادی اصول و رازهای خاص دارد. از جمله‌ی این رازها می‌توان به استفاده از گوشت ران گوسفند برای آماده‌سازی این غذا اشاره کرد. اضافه کردن ادویه‌های موردنیاز همچون پیاز، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل دلمه‌ای به گوشت و تفت دادن آن تا افزایش مزه و طعم گوشت […]
حضرت آیت‌الله سیدحسین کشفی در یک مقاله به تأثیرات فواید آیه الکرسی در مقابله با بلاها و مشکلات اشاره کرده است. او از شهادت امام جعفر صادق به این موضوع اشاره می‌کند و توصیه می‌کند که آیه الکرسی و تسبیح فاطمه زهرا را به خصوص در زمان خواب بخوانید. او نیز از تجربه شخصی خود […]
آبلیمو یک ماده طبیعی است که خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد. این میوه باعث بهبود عملکرد کبد می‌شود و موجب تصفیه و رقیق شدن خون می‌شود. استفاده از آبلیمو می‌تواند به خلق حرارت بدن و کاهش اضطراب کمک کند. همچنین، درمان سردرد ناشی از قرار گرفتن زیر آفتاب نیز از جمله خواص این میوه […]
گیاه پنیرک یک گیاه علفی با گل‌های بنفش روشن و رگبرگ‌های تیره است که در اغلب اقلیم‌ها رشد می‌کند. این گیاه خواص درمانی فراوانی دارد، از جمله ترمیم زخم، کبودی، سوختگی، اگزما، عفونت پوستی، چین و چروک پوست، و مشکلات گوارشی. از آن به عنوان درمان التهاب‌های مختلف در علم پزشکی نیز استفاده می‌شود. تحقیقات […]
داروهای استاتینی گروهی از داروهای کاهنده کلسترول خون هستند که به طور گسترده‌ای برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی استفاده می‌شوند. این داروها با کاهش میزان کلسترول بد (LDL) در خون، افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش تری‌گلیسرید‌ها، اثر مثبتی بر روی سلامت قلب و عروق دارند. اما، در برخی از افراد ممکن است […]