شیرینی‌های تاریخی تهران: بررسی 6 قنادی باستانی برای خرید شیرینی عید
در سنت‌های قدیمی ایرانی، حضور شیرینی در روزهای عید به منظور شیرین کردن کام و دور هم جمع شدن، بسیار مهم است. به همین دلیل، چند روز قبل از عید نوروز، خرید شیرینی‌ها شروع می‌شود. انتخاب از بین انواع شیرینی‌های مختلف، از شیرینی نخودچی تا انواع شیرینی‌های تر، گاهی مشکل است. به همین خاطر، انتخاب مکان خرید شیرینی اهمیت دارد.
در این متن، تک فان معرفی شده است که به عنوان یک راهنمای خرید شیرینی‌های با کیفیت و معروف در تهران شناخته می‌شود. از جمله قنادی‌های قدیمی تهران که در زمینه تولید و فروش شیرینی‌های با کیفیت شناخته شده‌اند، می‌توان به قنادی مینیون، قنادی لادن، قنادی بهار، قنادی اوریانت، قنادی فرانسه و قنادی طلایی اشاره کرد.
به عنوان مثال، شیرینی‌های خاصی مانند زولبیا و بامیه از قنادی لادن، شیرینی ناپلئونی و شیرینی پروک از قنادی اوریانت، و شیرینی فرانسوی از قنادی فرانسه مورد توجه قرار می‌گیرند. همچنین، شیرینی‌های شهرت داری مانند شیرینی مینیون و پای‌ها از قنادی طلایی نیز جذابیت دارند.
بنابراین، برای خرید شیرینی‌های با کیفیت و خاص برای جشن عید نوروز، می‌توانید به این قنادی‌های قدیمی تهران مراجعه کرده و از شیرین‌ترین لذت‌ها برای سال جدید بهره‌مند شوید.
تک فان- در سنت‌های دیرینه ایرانی، حضور شیرینی در روزهای عید، برای شیرین کردن کام و دور هم جمع شدن، به شدت پررنگ است. از این رو چند روزی پیش از عید نوروز شروع می‌کنیم به خرید انواع شیرینی‌ها. از شیرینی نخودچی گرفته تا انواع شیرینی تر که هر کدام طعم و جلوه‌ای خاص دارند. اما، اگر کیفیت آن‌ها خوب نباشد، ممکن است در ازای مبالغ بسیار زیادی که هزینه کرده‌ایم، در عرض یکی دو روز، دیگر با همان کیفیت اولیه مواجه نباشیم. پس بهتر است برای سال جدید، شیرینی‌هایمان را از قنادی‌های قدیمی تهران بخریم که امروز تک فان به شما معرفی می‌کند.1. شیرینی مینیون قدیمی‌ترین قنادی تهرانبه گزارش تک فان، شیرینی و قنادی مینیون یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که از سال 1310 توسط خانواده اوکراینی بوقوسیان تاسیس شده است. اگر به دنبال کمیاب‌ترین و خاص‌ترین شیرینی‌ها و شکلات‌های جهان می‌گردید، بهتر است به این قنادی سر بزنید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید، در این قنادی چه آدم‌هایی رفت‌وآمد داشتند. از صادق هدایت گرفته تا بهروز وثوقی. برای رفتن به قنادی مینیون باید به تهران، خیابان سعدی بروید. نبش خیابان برادران قائدی، شیرینی‌فروشی‌ای را خواهید دید که ما را به دل خاطرات فرو می‌برد.2. قنادی لادن قدیمی‌ترین قنادی تهرانشیرینی و قنادی لادن یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که از سال 1330 توسط حاج قاسم و حاج محمود مقدم تاسیس شده است. امسال که عید نوروز با ماه رمضان یکی شده است، بهتر است برای افطارهایی که تبدیل به عید دیدنی می‌شوند، کمی زولبیا و بامیه بخریم! اما، نه از هر جایی، بلکه از قنادی لادن که سال‌ها است کیفیت زولبیا بامیه‌هایش را به رخ تمام رقیب‌هایش می‌کشد. برای رفتن به قنادی لادن، بهتر است به قدیمی‌ترین آن، یعنی قنادی لادن در منیریه تهران برویم. برای رسیده به این قنادی باید نزدیک به چهارراه امیر بهادر شویم.3. قنادی بهار قدیمی‌ترین قنادی تهرانشیرینی و قنادی بهار یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که از سال 1317 توسط علی اکبر ماها تاسیس شده است. اگر خواستید برای خرید شیرینی‌های عیدتان به قنادی بهار بروید، فراموش نکنید که شیرینی پادرازی این شیرینی‌فروشی به شدت معروف است. جالب است بدانید که آقای ماها، ملقب به بهار بوده و درزمان خود یک شیرینی‌پر حاذق به حساب می‌آمده که قنادی خود را در خیابان سرچشمه تاسیس کرده بود. آقای بهار و فرزندانش همواره از مواد اولیه با کیفیت استفاده می‌کنند، به همین دلیل است که هنوز اصالت و کیفیت خود را حفظ کرده. برای رفتن به قنادی بهار در تهران بهتر است به چهارراه سرچشمه رفته و به پلاک 659 سر بزنید.4. قنادی اوریانت قدیمی‌ترین قنادی تهرانشیرینی و قنادی اوریانت یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که از سال 1321 توسط خانواده‌ای ارمنی تاسیس شده است. دو تا از شیرینی‌های این قنادی به شدت معروف هستند و باعث شده‌اند که بسیاری از افراد از سراسر تهران به قنادی اوریانت بیایند تا شیرینی ناپلئونی و شیرینی پروک بخورند. جالب است بدانید که قنادی اوریانت، ابتدا فقط به فروش و پخت انواع نان‌ها می‌پرداخت، اما رفته رفته بیسکوییت‌هایی جذاب درست کرد که موجب شهرتش شد. برخی از ارامنه ایرانی، زمانی که به عید پاک نزدیک می‌شوند، کیک کولیچ خود را تنها از این قنادی می‌خرند. پس بهتر است ما نیز برای عید نوروز به قنادی اوریانت اعتماد کنیم. برای رفتن به قنادی اوریانت بهتر است به خیابان شهید مفتح جنوبی واقع در تهران رفته و جنب زیرگذر دروازده دولت به پلاک 16 نزدیک شوید.5. قنادی فرانسه قدیمی‌ترین قنادی تهرانشیرینی و قنادی فرانسه یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که از سال 1344 توسط ژیلبرت بارو تاسیس شده است. البته گمانه‌زنی‌ها زیاد است، اما بسیاری بر این عقیده هستند که بارو، موسس این شیرینی‌فروشی یک شیرینی‌پز حرفه‌ای فرانسوی بوده است. بله! وقتی نام یک کافه قنادی فرانسه باشد، به نظر شما کدام شیرینی‌هایش معروف است؟ مسلما شیرینی فرانسوی! برای عید، چه شیرینی در کنار شیرینی نوخودپی معروف عید، می‌تواند جذابیت پذیرایی ما را چندین برابر کند؟ برای رفتن به قنادی و شیرینی فرانسه، باید به خیابان انقلاب که نبش خیابان ابوریحان است بروید.6. قنادی طلایی قدیمی‌ترین قنادی تهرانشیرینی و قنادی فرانسه یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که از سال 1341 توسط یک خانواده ارمنی تاسیس شده است. اگر بخواهید یک شیرینی خاص در میان شیرینی‌های قنادی طلایی پیدا کنید، بهتر است به سراغ شیرینی گاتا، پروک و انواع پای‌ها بروید! انواع پای‌ها نیز می‌توانند برای عید نوروز مناسب باشند. برای رفتن به شیرینی و قنادی طلایی بهتر است به خیابان میرزای شیرازی رفته و پلاک 151 را پیدا کنید.طناز السادات حسینی فر
