مصرف فیبر: دشمن آلزایمر را شکست دهید!
تحقیقات اخیر نشان داده است که ابتلا به آلزایمر در ایران بسیار نگران‌کننده است و بیش از یک میلیون نفر در این کشور به این بیماری مبتلا هستند. هر ۷ دقیقه یک نفر در ایران به آلزایمر مبتلا می‌شود و هزینه معالجه این بیماری بین ۵ تا ۱۵ میلیون تومان می‌باشد. با افزایش سن، عملکرد مغز کندتر می‌شود و بیماری‌های مانند زوال عقل و آلزایمر می‌توانند باعث بدتر شدن عملکرد شناختی در افراد مسن شوند. در حال حاضر هیچ درمانی برای این بیماری‌ها وجود ندارد ولی سبک زندگی سالم و مصرف داروهای مناسب ممکن است به کند کردن پیشرفت بیماری‌ها کمک کند.
محققان در کالج کینگ لندن نیز به این موضوع مطالعاتی انجام داده‌اند و نتیجه نشان داده است که مصرف مکمل‌های فیبر غذایی ممکن است به بهبود عملکرد مغز در افراد مسن کمک کند. این تحقیقات نشان دهنده اهمیت ارتباط میان باکتری‌های روده و سلامت مغز در افراد سالمند است. با توجه به افزایش جمعیت سالمندان در جهان، تحقیقات بیشتری باید در زمینه پیشگیری، کاهش و درمان بیماری‌های مرتبط با افزایش سن انجام شود تا توانایی‌های مرتبط با سن افراد بهتر مدیریت شود.
این تحقیقات در حالی انجام گرفته که آمار ابتلا به آلزایمر در کشور‌های دنیا و همچنین کشورمان ایران به طرز بسیار نگران‌کننده‌ای رو به افزایش است. به گفته مدیرعامل انجمن آلزایمر ایران، در کشورمان بیش از یک میلیون مبتلا به آلزایمر داریم که البته برخی هم ممکن است شناسایی نشده باشند و در آمار ما هم نیایند.
به گزارش همشهری‌آنلاین، او در ادامه به آمار نگران‌کننده‌تری در این باره اشاره کرد و گفت: «در ایران هر ۷دقیقه یک نفر به آلزایمر مبتلا می‌شود و هزینه ماهانه یک فرد مبتلا به دمانس بین ۵ تا ۱۵ میلیون تومان بسته به مرحله‌ای که بیمار در آن قرار دارد برآورد می‌شود.»
با افزایش سن، فعالیت تمام قسمت‌های بدن از جمله مغز شروع به کند شدن می‌کنند. طبیعی است که یک فرد مسن در انجام چند کار، یافتن کلمات خاص یا به خاطر سپردن نام‌ها مشکل داشته باشد.
در برخی موارد، بیماری‌هایی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر می‌توانند باعث بدتر شدن عملکرد شناختی در مغز افراد مسن شوند. این می‌تواند منجر به مشکلات جدی تری از جمله از دست دادن حافظه، ناتوانی در برنامه ریزی یا حل مشکلات، مشکلات در زمان صحبت کردن یا نوشتن، تغییرات خلق و خو، اضطراب، مشکلات خواب و سردرگمی در یافتن مکان، تاریخ و زمان شود.
در حالی که در حال حاضر هیچ درمانی برای زوال عقل یا بیماری آلزایمر وجود ندارد، انتخاب سبک زندگی سالم و برخی دارو‌ها ممکن است به کند کردن پیشرفت آن کمک کند.
چرا فیبر؟
اکنون، محققان کالج کینگ لندن دریافته‌اند که مصرف مکمل فیبر غذایی ممکن است به بهبود عملکرد مغز در افراد مسن کمک کند. دانشمندان همچنین دریافتند که مکمل‌های فیبر بر قدرت عضلانی شرکت کنندگان تأثیر نمی‌گذارد. نتایج این مطالعه اخیرا در مجله «نیچر کامونیکشنز» منتشر شده است.
برای این مطالعه، دکتر استیو و تیمش بر روی دو مکمل پری بیوتیک فیبر رژیمی اینولین و کربوهیدرات‌های گیاهی فروکتولیگوساکارید (FOS) متمرکز شدند.
دکتر کلر استیو، استاد سالمندی و سلامت و رئیس بخش تحقیقات اپیدمیولوژی ژنتیک در کینگز کالج لندن و نویسنده ارشد این مطالعه در این باره گفت: تحقیقات در سالهای اخیر نشان داده است که باکتری‌های موجود در روده، که به نام میکروبیوم روده شناخته می‌شود، با سلامت و تندرستی مرتبط هستند. مطالعات ارتباط بین این باکتری‌ها و مغز را که به عنوان «محور روده – مغز» شناخته می‌شود، نشان داده است. ارتباط این باکتری‌ها با سایر اندام‌ها از جمله با سلامت عضلات نیز در جریان تحقیقات قبلی اثبات شده است.
دکتر استیو در توضیح تحقیقات خود گفت: ما تصمیم گرفتیم این مساله را مورد سنجش قرار دهیم که آیا بهبود سلامت باکتری‌های روده با استفاده از پری بیوتیک‌ها می‌تواند عملکرد مغز و عضلات را بهبود بخشد یا خیر.
او افزود: می‌دانیم که اینولین و کبوهیدرات‌های گیاهی مکمل‌های پری بیوتیک ایمن، ارزان قیمت و در دسترس هستند که با باکتری‌های سالم روده مرتبط هستند. ما همچنین تحت تأثیر کارآزمایی دیگری قرار گرفتیم که به بررسی این پری بیوتیک‌ها در یک خانه سالمندان پرداخت. افرادی که در این خانه سالمندان مکمل‌های اینولین و کربوهیدرات‌های گیاهی دریافت کرده بودند، بهبود‌هایی را در قدرت گرفتن دست، کاهش سطح خستگی و ضعف نشان دادند.
سرعت بالای پیر شدن جمعیت دنیا
بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، جمعیت جهان با سرعت بیشتری نسبت به گذشته در حال پیر شدن است و امید به زندگی افزایش یافته و مردم تا سن بسیار بالاتری زندگی می‌کنند. تعداد افراد ۶۰ ساله و بالاتر در سراسر جهان در سال ۲۰۲۲ حدود ۱.۴ میلیارد نفر بود و پیش بینی می‌شود تا سال ۲۰۵۰ به ۲.۱ میلیارد برسد.
به گفته دکتر استیو، با این میزان افزایش جمعیت سالمندان در سراسر جهان، مهم است که راه‌های جدیدی برای مبارزه با شرایط و بیماری‌های مرتبط با افزایش سن مانند زوال شناختی داشته باشیم. او در ادامه گفت: همچنین با این افزایش جمعیت تعداد بیماری‌های مرتبط با سن، که تأثیر عمده‌ای بر توانایی افراد مسن برای ادامه زندگی مستقل دارد، افزایش می‌یابد.
این متخصص در ادامه توضیح داد: ما فاقد درمان‌های موءثر برای بسیاری از شرایط مرتبط با سن هستیم، بنابراین بسیار مهم است که انرژی خود را در این زمینه متمرکز کنیم. ما باید در مورد این موضوعات بیشتر تحقیق کنیم تا دانش خود را در مورد راه‌های پیشگیری، کاهش و در واقع معکوس کردن کاهش توانایی‌های مرتبط با سن، در هر کجا که ممکن باشد، گسترش دهیم.
