راز تهیه ساندویچ تخم مرغ با سس خردل؛ راهی سریع و لذت بخش
ساندویج تخم‌مرغ یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که می‌توان آن را به روش‌های مختلف تهیه کرد. یکی از روش‌های پرطرفدار برای تهیه این ساندویچ استفاده از سس خردل است، اما می‌توانید از سایر سس‌ها نیز استفاده کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه این ساندویچ شامل تخم مرغ آبپز، شوید، پیاز، مایونز، سس خردل، نمک، فلفل سیاه، کاهو، گوجه و خیار شور، و نان می‌باشد.
برای تهیه این ساندویچ، ابتدا تخم مرغ‌ها را آبپز کرده و پوست آن‌ها را کنده و ادویه‌جات، شوید، پیاز و پیازچه را به آن‌ها اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس سس خردل و مایونز را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. سپس این مخلوط را روی نان بپخش کرده و کاهو، خیارشور و گوجه را به آن اضافه کنید. ساندویچ تخم‌مرغ با سس خردل شما آماده میل کردن است. این ساندویچ با طعم خوشمزه و خوش‌طعم خود مناسب برای وعده‌های غذایی مختلف است. این ساندویچ را حتما باید امتحان کنید!
ساندویچ تخم‌مرغ از آن دسته غذاهای ساده و خوشمزه‌ای است که می‌توان آن را با روش‌های مختلفی تهیه کرد. یکی از محبوب‌ترین سس‌ها برای تهیه این ساندویچ، سس خردل است، اما شما می‌توانید از سس‌های دیگر نیز مطابق با سلیقه خود استفاده کنید.در این قسمت از تک فانبلاگ، طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ با سس خردل را به شما آموزش می‌دهیم.مواد لازم جهت تهیه ساندویچ تخم مرغ با سس خردل:تخم مرغ آبپز۱۲ عددشوید ساطوری شده۱ قاشق غذاخوریپیازچه ریز خرد شدهبه مقدار لازمپیاز بنفش نگینی۲ قاشق غذاخوریمایونز۲ قاشق غذاخوری پر (حدود ۵۰ گرم)سس خردل۱ قاشق غذاخوری پر (حدود ۲۵ گرم)نمک۱/۲ قاشق غذاخوریفلفل سیاهبه مقدار لازمکاهو، گوجه و خیارشوربه مقدار لازمنان لواش، تست یا باگتبه مقدار لازممراحل تهیه ساندویچ تخم مرغ با سس خردلدر ادامه، مراحل تهیه ساندویچ تخم مرغ با سس خردل را به صورت گام به گام و با جزئیات کامل شرح خواهیم داد.مرحله اول: آبپز کردن تخم مرغ‌هابرای تهیه ساندویچ تخم مرغ با سس خردل، ابتدا باید تخم مرغ‌ها را آبپز کنید. برای این کار، یک قابلمه را تا نصفه از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.سپس، تخم مرغ‌ها را به آرامی داخل آب جوش قرار داده و درب قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها بپزند. به طور کلی ۸ تا ۱۲ دقیقه برای پخت تخم مرغ‌ها کافی است. مرحله دوم: پوست کندن تخم مرغ‌هابعد از پخت کامل تخم مرغ‌ها، نوبت به جدا کردن پوست آن‌ها می‌رسد. برای سرعت بخشیدن به این کار، می‌توانید ابتدا تخم مرغ‌ها را با چاقو از وسط نصف کنید.سپس، با کمک قاشق، سفیده و زرده را از پوسته جدا کنید. با این روش آسان و سریع می‌توانید در عرض چند دقیقه تمام تخم مرغ‌های آبپز را پوست بکنید. پس از جدا کردن کامل پوست تخم مرغ‌ها، آن‌ها را درون یک ظرف بریزید.مرحله سوم: اضافه کردن ادویه‌جات، شوید، پیازچه و پیازابتدا نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و هم بزنید. سپس، شوید ساطوری‌شده، پیازچه خرده شده و پیاز بنفش نگینی که به صورت خیلی ریز خرد کرده‌اید را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مزه‌ها به‌طور کامل با هم ترکیب شوند.بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی سادهمرحله چهارم: اضافه کردن سسدر این مرحله، نوبت به اضافه کردن سس به تخم‌مرغ‌ها می‌رسد. برای این کار، ابتدا سس خردل و سس مایونز را با توجه به نسبتی که در مواد اولیه ذکر شده با هم مخلوط کنید.سپس، مخلوط سس را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا سس به طور کامل با تخم‌مرغ‌ها ترکیب شود. برای هم زدن می‌توانید از دست‌هایتان یا گوشت‌کوب پوره سازی استفاده کنید. مهم این است که سس به طور یکنواخت در تمام قسمت‌های تخم‌مرغ پخش شود.مرحله پنجم: آماده کردن ساندویچ تخم مرغ با سس خردلبعد از اینکه سس را به طور کامل با تخم مرغ‌ها مخلوط کردید، نوبت به آماده کردن ساندویچ می‌رسد. انتخاب نان به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید از نان تست، لواش یا باگت استفاده کنید.بعد از انتخاب نان، مخلوط تخم مرغ را به طور یکنواخت داخل آن ریخته و کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی را به ساندویچ خود اضافه کنید. ساندویچ تخم مرغ با سس خردل شما آماده میل کردن است. نوش جانتان!بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ گودا برشته شدهدر این بخش از مجله آشپزی اکالا، طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ با سس خردل را به شما آموزش دادیم. طعم بی‌نظیر این ساندویچ در کنار سادگی طرز تهیه آن، این غذا را به یک انتخاب عالی برای وعده‌های مختلف تبدیل کرده است. پس درنگ نکنید و این ساندویچ لذیذ را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.
