راز تهیه غذای منحصر به فرد از تن ماهی در کمترین زمان برای روزهای پرکار
خوراک تن ماهی یکی از غذاهای معروف و خوشمزه است که در کمتر از یک ساعت می‌توان آن را آماده کرد. ترکیبی از مواد غنی مانند تن ماهی، سیب زمینی، پیاز، سیر و گوجه فرنگی با چاشنی‌هایی همچون فلفل سیاه، فلفل قرمز و آویشن، به این غذا طعم و عطر ویژه‌ای می‌دهند. تن ماهی با امگا ۳ موجود در آن بسیار مفید برای سلامتی است و ترکیب آن با سبزیجات، طعم خوبی به خوراک می‌بخشد. برای تهیه خوراک، ابتدا تن ماهی را بپزید و سپس سیب زمینی‌ها و پیاز را تفت دهید. سپس تن ماهی و گوجه فرنگی را اضافه کنید و پس از این قدم، آب نارنج را به آن اضافه کنید تا خوراک بلغز شود. در نهایت، خوراک تن ماهی را همراه با پلو یا نان سرو کنید و از طعم لذت ببرید.
چی شی نوشت: خوراک تن ماهی یکی از آسان‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین دستورات پختی است که می‌توانید در کمتر از یک ساعت آماده کنید. این غذا با ترکیبی از مواد غنی و مقوی همچون تن ماهی، سبزیجات تازه و چاشنی‌های خوش عطر، یک وعده غذایی کامل و مغذی را به شما ارائه می‌دهد. تن ماهی به دلیل داشتن امگا ۳ بالا برای سلامتی بسیار مفید است و ترکیب آن با سبزیجاتی نظیر پیاز، سیر، و گوجه فرنگی، طعمی دلپذیر و متفاوت به غذا می‌بخشد.برای تهیه خوراک تن ماهی، ابتدا تن ماهی را در آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و سپس خنک کرده و باز کنید. سیب زمینی‌ها را پوست گرفته، مکعبی خرد کنید و در روغن و نمک تفت دهید. پیاز و سیر را نیز خرد کرده و با کمی زردچوبه تفت دهید. تن ماهی را به همراه فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن، و نمک به تابه اضافه کنید. گوجه فرنگی‌های پوره شده را افزوده و پس از اضافه کردن سیب زمینی‌ها، آنها را تفت دهید تا سس غلیظ شود. در پایان، آب نارنج را اضافه کنید و خوراک را همراه با پلو یا نان سرو نمایید.مواد لازممقدارگوجه فرنگی۳ عددتن ماهی۱ بستهسیب زمینی۲ عددپیاز۱ عددسیر۳ حبهآب نارنج۱ قاشق غذاخورینمکبه مقدار لازمفلفل سیاهبه مقدار لازمآویشنبه مقدار لازمفلفل قرمزبه مقدار لازمطرز تهیه خوراک تن ماهیمرحله 1: آماده‌سازی تن ماهیبرای اینکه تن ماهی سالم‌تر و خوشمزه‌تر شود، ابتدا آن را درون یک قابلمه حاوی آب قرار دهید. آب را به جوش آورید و تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. پس از این مدت، تن ماهی را از آب خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود. سپس درب آن را باز کنید تا آماده افزودن به سایر مواد باشد.مرحله 2: تفت دادن سیب زمینیسیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سپس آنها را در تابه‌ای حاوی مقداری روغن و کمی نمک تفت دهید تا به خوبی پخته و کمی طلایی شوند. این کار باعث می‌شود سیب زمینی‌ها طعم دلچسب‌تری پیدا کنند.مرحله 3: تفت دادن پیاز و سیرپیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد کنید. پیاز خرد شده را به همراه کمی زردچوبه در تابه‌ای با روغن تفت دهید تا کمی سبک و طلایی شود. سپس سیر را پوست بگیرید، خرد کنید و به مخلوط پیاز اضافه کنید. تفت دهید تا عطر سیر به خوبی آزاد شود.مرحله 4: اضافه کردن تن ماهی و چاشنی‌هاتن ماهی آماده‌شده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید. روی ماهی فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن و کمی نمک بپاشید و همه مواد را به خوبی هم بزنید تا چاشنی‌ها به طور یکنواخت پخش شوند.مرحله 5: اضافه کردن گوجه فرنگیگوجه فرنگی‌ها را پس از شستن، در غذاساز ریخته و پوره کنید یا با استفاده از رنده ریز، پوره کنید. سپس پوره گوجه فرنگی را به مخلوط تن ماهی در تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید.مرحله 6: افزودن سیب زمینی و غلیظ شدن سسسیب زمینی‌های تفت داده شده را به تابه اضافه کنید و مواد را به خوبی تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود و مخلوط به غلظت مناسب برسد. این مرحله باعث می‌شود تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.مرحله 7: اضافه کردن آب نارنج و سرودر انتهای پخت، آب نارنج را به مواد درون تابه اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید تا طعم ترش و دلچسب آب نارنج به خوراک اضافه شود. پس از اینکه مواد کاملاً مخلوط شدند، خوراک تن ماهی را همراه با پلو یا نان سرو کنید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید.
