غذاهای خوشمزه امشب را برای افطار نپزید!
همواره مراقبت از نوع و کیفیت غذاهای مصرفی در ماه مبارک رمضان بسیار حائز اهمیت است. در این ماه، که ساعات زیادی از روز را روزه باید زده باشیم، انتخاب غذاهای سالم و مناسب برای وعده های افطار بسیار اهمیت دارد.
از آنجایی که برخی از غذاها می‌توانند عوارض منفی بر روی سلامتی ما داشته باشند، از مصرف آن‌ها باید پرهیز کرد. بین این غذاها، میتوان به غذاهای چرب و سنگین، آش رشته سرآمد با حبوبات، فست فودها و غذاهای سرخ شده، آب و نوشیدنی های بسیار سرد، چای پررنگ و نوشیدنی‌های حاوی کافئین، غذاهای شور و فلفلی، تنقلات تجاری، نوشابه و نوشیدنی‌های گازدار، نان و کربوهیدرات ساده و شیرینی‌های مصنوعی اشاره کرد.
اما باید به یاد داشت که هر فرد می‌تواند بر اساس وضعیت سلامتی و تغذیه خود، غذاهای دیگری را نیز به این لیست اضافه یا حذف کند. در نهایت، مهمترین اصول انتخاب غذا در ماه مبارک رمضان، انتخاب غذاهای سبک، ساده و مغذی برای حفظ سلامتی و انرژی کافی در طول روزه داری است.
اینکه ما چه نوع رژیم غذایی را رعایت می‌کنیم همیشه مهم است اما این مساله در ماه مبارک رمضان مهم‌تر هم میشود، چون ساعات زیادی از روز را روزه هستیم و اینکه چه غذایی در وعده سحر یا افطار می‌خوریم بر کیفیت روزه داری ما اثر خواهد داشت.در این قسمت از تک فانبلاگ به شما می‌گوییم که چه غذاهایی برای وعده افطار مناسب نیستند.چه غذاهایی را در افطاری نخوریم؟از غذاهای نامناسب برای وعده افطار میتوان به موارد زیر اشاره کرد:۱- غذاهای چرب و سنگینکله پاچه، حلیم آبگوشت و آش شله قلمکار که اتفاقا در وعده افطاری خصوصا در مهمانی‌ها سرو می‌شوند اصلا گزینه‌های مناسبی برای افطاری نیستند، چون هضمشان برای معده‌ای که ساعات طولانی غذا وارد آن نشده سخت است و موجب دل درد و سنگین شدن و همچنین تشنگی در ساعاتی که روزه هستیم میشود.۲- انواع آش با حبوباتآش رشته سرآمد این دسته است که آن هم گزینه مناسبی برای ماه مبارک رمضان نیست. حبوبات موجب نفخ و دل درد در روزه داران میشود و برای کسانی که معده ضعیف‌تری هم دارند هضم چنین غذاهایی ساده نیست. ۳- فست فودها و غذاهای سرخ شدهاین دسته از غذاها علاوه بر افزایش کلسترول خون که موجب چاق شدن علی‌رغم روزه داری می‌شوند، باعث ایجاد حس تشنگی زیاد در طول روز هم می‌شوند.۴- آب و نوشیدنی‌های بسیار سردبه هیچ عنوان روزه خود را با این نوع نوشیدنی‌ها آغاز نکنید. آب بسیار سرد سیستم گوارش شما را مختل می‌کند و موجب ایجاد شوک در بدن میشود. دل درد، نفخ و سوءهاضمه نیز از دیگر عوارض مصرف نوشیدنی بسیار سرد است.بیشتر بخوانید: لیست غذاهای سبک و ساده؛ مخصوص افطاری۵- چای پررنگ و نوشیدنی‌های کافئین دارمصرف این دسته از نوشیدنی‌ها موجب دفع بسیار زیاد آب از بدن شما میشود که منجر به دهیدراته شدن بدن و تشنگی در طول ساعات روزه داری می‌گردد.۶- غذاهای شور، فلفلی یا سس دارخوردن غذاهای تند در بسیاری از افراد ایجاد مشکل می‌کند که بهتر است در وعده افطاری این دسته از غذاها حذف شوند. غذاهای شور و پرادویه هم منجر به ایجاد حس تشنگی در طول ساعات روز می شوند که بهتر است در این ماه این غذاها حذف شوند.غذاهایی نظیر سالاد الویه که با سس مایونز آماده می‌شوند هم گزینه مناسبی در وعده افطار نیست چون باعث ایجاد حس تشنگی میشود.۷- انواع تنقلات تجاریاین دسته از خوراکی‌ها مانند چیپس و پفک، شکلات و تافی علاوه بر اینکه معمولا مفید هم نیستند منجر به پر شدن معده می‌شوند که باعث میشود شما میلی به خوردن غذاهای مفید نداشته باشید. همچنین تنقلات، معمولا دیر هضم هم هستند که ممکن است برای شما مشکلات گوارشی ایجاد کنند.۸- نوشیدنی گازداراز عوارض مصرف نوشابه و نوشیدنی‌های گازدار ایجاد نفخ، دل درد، مشکلات هضم، گوارش و سنگینی معده است.بیشتر بخوانید: نکات مهم در انتخاب بهترین افطاری ماه رمضان۹- نان و کربوهیدرات‌های سادهنان سفید و برنج به دلیل اینکه کربوهیدرات ساده محسوب می‌شوند به سرعت در بدن تبدیل به قند می‌شوند و شما مدت کوتاهی دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد. همچنین کربوهیدرات‌ها چندان مواد غذایی با ارزشی به شمار نمی‌روند و موجب افزایش وزن نیز خواهند شد.۱۰- شیرینی‌های مصنوعیبدترین نوع غذاهایی که در این لیست قرار می‌گیرند انواع شیرینی‌ها هستند. زولبیا و بامیه هر چند در ماه مبارک رمضان تقریبا در هر سفره افطاری دیده می شوند اما اصلا گزینه مناسبی نیستند، چون علاوه بر افزایش وزن بدن به علت قند بالا و همچنین چربی باعث افزایش احتمال دیابت و بالا رفتن کلسترول و چربی خون هم می‌شوند.بیشتر بخوانید: انواع افطاری ساده و کم هزینهشما چه غذای دیگری را می‌توانید به این لیست اضافه کنید؟ نظرات خود را در این مطلب از مجله دانستنی تک فانبا ما به اشتراک بگذارید.
