ترکیه، پیشوای برتر صادرات این محصول به جهان
تولید گندم یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان است که در فصل ۲۰۲۰/۲۱ به مقدار ۷۷۳ میلیون تن افزایش یافته است. این افزایش اساساً به دلیل رشد تولید در کشورهایی مانند روسیه، قزاقستان، استرالیا و کانادا بوده است. از سوی دیگر، تولید گندم در اتحادیه اروپا، بریتانیا و آرژانتین کاهش یافته است.
در فصل آینده، تولید گندم به ۷۸۱ میلیون تن افزایش خواهد یافت، به دلیل افزایش تولید در چین، اتحادیه اروپا، استرالیا، هند و اوکراین. از جمله کشورهایی که در تولید و صادرات آرد گندم برجسته است، ترکیه است. ترکیه تنها در سال گذشته حدود ۳.۷ میلیون تن آرد صادر کرده و رتبه اول جهان را در این زمینه به دست آورده است.
در این زمینه، قزاقستان، آلمان، ازبکستان، آرژانتین و هند نیز از جمله کشورهایی هستند که در صادرات آرد گندم برجسته بوده و با تلاش و توسعه تولید، در بازار جهانی حضور قوی دارند. این تحولات نشان از اهمیت بالای بخش کشاورزی و تأثیرات آن بر اقتصاد دنیا دارد.
تولید جهانی گندم در فصل ۲۰۲۰/۲۱ با افزایش ۱.۴ درصدی ۷۷۳ میلیون تن محاسبه شده است. این افزایش بیشتر ناشی از افزایش تولید در روسیه، قزاقستان، استرالیا و کانادا بوده است. در مقابل، تولید در اتحادیه اروپا، بریتانیا و آرژانتین کاهش یافت.
به گزارش مهر، تولید گندم در فصل بعدی؛ به دلیل افزایش تولید در چین، اتحادیه اروپا، استرالیا، هند و اوکراین به ۷۸۱ میلیون تن افزایش یافت. ترکیه از جمله کشورهایی در جهان است که می‌تواند مصرف خود را در تولید گندم تأمین کند. در حالی که تولید گندم در کشور در سال گذشته ۲۲ میلیون تن بود، ترکیه با صادرات حدود ۳.۷ میلیون تن آرد در این مدت رتبه نخست جهان را به خود اختصاص داد.
از سوی دیگر، بر اساس آخرین داده‌های بانک جهانی، ترکیه رتبه اول صادرات آرد گندم در دوره ۲۰۱۳-۲۰۲۲ را به خود اختصاص داده است؛ در حالی که ترکیه در سال ۲۰۱۳، ۲.۱ میلیون تن آرد گندم صادر کرد، صادرات در این زمینه تا سال ۲۰۱۶ به طور مداوم افزایش یافت و به ۳.۵ میلیون تن رسید.
اگر چه در دوره ۲۰۱۷-۲۰۲۱ کاهشی در صادرات مشاهده شد، اما این تأثیری بر موقعیت پیشرو ترکیه در صادرات جهانی نداشت. صادرات ۳.۱ میلیون تنی در سال ۲۰۲۲ ثبت شده است. بدین ترتیب ترکیه موفق شد در دوره ۲۰۱۳-۲۰۲۲ همواره در صدر صادرات آرد گندم قرار گیرد. صادرات در مدت مذکور ۴۳.۸ درصد افزایش داشته است.
قزاقستان، آلمان، ازبکستان، آرژانتین و هند از دیگر کشورهایی بودند که در صادرات آرد برجسته بودند.
