سریع و لذت‌بخش: دستور پخت خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی
خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی یک غذای سنتی و خوشمزه است که به وسیله مواد طبیعی تهیه می‌شود. کدو سبز، یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و همچنین گوشت قلقلی، به عنوان یک منبع پروتئین، باعث ارتقاء ارزش غذایی این خوراک می‌شود.
برای تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی، ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه‌های مخصوص، مخلوط کرده و به گلوله‌های کوچک شکل دهید. سپس گوشت را سرخ کرده و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید تا در همه قسمت‌ها پخته و طلایی شود.
در مرحله بعد، کدوها را تفت داده و سپس سیر و دیگر ادویه‌ها را اضافه کرده تا نرم و پخته شوند. در نهایت، آماده‌شده‌ها را روی هم قرار داده و سرو کنید.
این غذای خوشمزه و ساده می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در برنامه غذایی شما داشته باشد و لذت مندی از طعم لذیذ آن را تجربه کنید. امیدوارم این توضیحات مفید واضح بوده باشند و شما نیز از این دستورپخت لذت ببرید.
خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی، یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. این خوراک به دلیل داشتن کدو سبز، منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. گوشت قلقلی نیز به عنوان منبع پروتئین به این خوراک ارزش غذایی بالایی می‌بخشد.برای آشنایی با طرز تهیه این خوراک خوشمزه با این قسمت از تک فانبلاگ همراه باشید.مواد لازم جهت تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی:کدو سبز۳ عددگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمپیاز رنده شده۱ عدد متوسطسیر رنده شده۲ حبهروغن۲ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخورینمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازمآب۱/۲ لیوانمراحل تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلیدر ادامه، مراحل تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی را شرح خواهیم داد.مرحله اول: تهیه گوشت قلقلیدر ابتدا، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، زردچوبه و فلفل در یک کاسه مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید تا کاملا یکدست شوند. سپس از مخلوط گوشت، گلوله‌های کوچک (به اندازه دلخواه) درست کنید.مرحله دوم: سرخ کردن گوشت قلقلیابتدا یک تابه مناسب را انتخاب کرده و یک قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید. سپس، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن به تدریج گرم شود. زمانی که روغن گرم شد، گوشت‌های قلقلی را در روغن داغ سرخ کنید تا تمام قسمت‌های آن‌ها به طور یکسان پخته و طلایی شوند.مرحله سوم: پخت سسیک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب جوش حل کنید. هم زدن مداوم به حل شدن کامل رب و جلوگیری از گلوله شدن آن کمک می‌کند.سپس، سس حاصل را به تابه حاوی گوشت‌ها اضافه کنید. در این مرحله، شعله را ملایم کرده و اجازه دهید تا سس به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشد.بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش کدو سبز با مرغمرحله چهارم: پخت کدو سبزابتدا پوست کدوها را گرفته و به شکل و اندازه دلخواهتان برش بزنید. سپس، یک قاشق روغن در تابه دیگری بریزید و کدوها را در آن تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن، سیر رنده شده را نیز به کدوها اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا کدوها نرم و پخته شوند.مرحله پنجم: سرو خوراک کدو سبز با گوشت قلقلیپس از پخت کدوها و گوشت قلقلی، نوبت به سرو این غذای خوشمزه می‌رسد. برای این کار می‌توانید کدوها را روی گوشت‌های قلقلی قرار دهید و به صورت یکجا سرو کنید یا اگر تمایل دارید، کدوها و گوشت‌های قلقلی را در ظرفی جداگانه بچینید و سرو کنید.خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی آماده میل کردن است. نوش جانتان!بیشتر بخوانید: طرز تهیه یتیمچه کدو سبزدر این بخش از مجله آشپزی اکالا، طرز تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی را به شما آموزش دادیم. این غذای خوشمزه و ساده می‌تواند تنوعی دلچسب به برنامه غذایی شما ببخشد. پیشنهاد می‌کنیم حتما این خوراک را امتحان کنید تا از طعم لذیذ آن لذت ببرید.امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
