صدای گیاهان در لحظه تشنگی

تحقیقات جدید دانشمندان نشان می دهد که گیاهان هنگام تحمل استرس و اضطراب صداهای غیر قابل شنیدن تولید می‌کنند. این مطالعه حاکی از این است که گیاهان این واکنش را به دلیل تعاملات آن‌ها با محیط و سایر موجودات دیگر نشان می‌دهند. این صداها تنها زمانی که گیاهان در معرض استرس یا بحران هستند تولید می‌شوند و در شرایط آرام صدایی تولید نمی‌کنند. هنوز روش و مکانیسم دقیق تولید این صداها توسط گیاهان مشخص نشده است.

علاوه بفرض، بر اساس تحقیقات جدید، رژیم‌های غذایی صنعتی غربی ممکن است باعث تغییر در فرایند هضم گیاهان در بدن انسان شود. این مطالعات نشان می‌دهند که عدم حضور فیبر در رژیم‌های غذایی مدرن باعث تغییر در روند تجزیه‌ی سلولز موجود در میوه‌ها و سبزیجات توسط بدن می‌شود. این ممکن است به عوارض جانبی برای سلامتی انسان‌ها منجر شود. در نتیجه، تحقیقات بیشتر بر روی تاثیرات این تغییرات بر سلامت و رفتار گیاهان و حیوانات دیگر در معرض این صداها صورت می‌گیرد.

کشف جدید دانشمندان، از موضوعی خبر می‌دهد که شاید افراد گیاهخوار از شنیدنش ناراحت شوند.
به گزارش خبرآنلاین، این تحقیق که نتیجه آن در سال ۲۰۲۳ در مجله Cell منتشر شده، نشان می‌دهد که گیاهان این سروصدا‌ها را در هنگام پریشانی و استرس حاد تولید می‌کنند.
صدا‌هایی که ما نمی‌شنویم
لیلاچ هادانی، زیست‌شناس تکاملی در این باره گفته: «حتی در یک محیط آرام، صدا‌های زیادی هست که ما آن‌ها را نمی‌شنویم و همین صدا‌ها حامل اطلاعات زیادی هستنند. برخی حیوانات می‌توانند این صدا‌ها را بشنوند؛ در نتیجه این احتمال وجود دارد که تعامل صوتی زیادی رخ دهد.»
او ادامه داد: «گیاهان همیشه با حشرات و حیوانات دیگر تعامل دارند و بسیاری از این موجودات با بهره‌گیری از صدا با هم ارتباط برقرار می‌کنند. در نتیجه کاملا غیر بهینه است که گیاهان از امکان ایجاد صدا بهره‌ای نبرند.»
این یافته‌ها حکایت از آن دارد که گیاهان هنگامی که مضطرب می‌شوند، صدا‌های باورنکردنی و بلندی ایجاد می‌کنند و این در حالی است که گیاهان بدون استرس، صدایی تولید نمی‌کنند. تعریف اضطراب در این مطالعه، درباره گیاهانی است که ساقه‌هایشان قطع می‌شود یا دچار کم آبی می‌شوند.
البته هنوز مشخص و قطعی نیست که گیاهان چطور این صدا‌ها را تولید می‌کنند.
هادانی دراین باره گفت: «الان که ما می‌دانیم که گیاهان صدا تولید می‌کنند، سوال بعدی این است که چه کسانی ممکن است این صدا‌ها را بشنوند. ما در حال حاضر مشغول بررسی واکنش سایر موجودات از جمله حیوانات و گیاهان دیگر به این صدا‌ها هستیم. همچنین توانایی خودمان در شناسایی و تفسیر صدا‌ها در محیط‌های کاملا طبیعی را بررسی می‌کنیم.»
مطالعات جدید نشان داد که رژیم‌های غذایی صنعتی غربی ممکن است نحوه هضم گیاهان در بدن انسان را تغییر دهند. از آنجا که رژیم‌های غذایی مدرن فاقد فیبر هستند، شیوه‌ای که بدن ما، سلولز موجود در میوه‌ها و سبزیجات را تجزیه می‌کند، در حال تغییر است.