مخفی کردن گنج برنج در آپارتمان: رازی که فروشنده برنج نمی‌گوید
برای نگهداری برنج خام در آپارتمان، اهمیت استفاده از روش‌های مناسب برای جلوگیری از حشرات و آفات بسیار مهم است. یکی از روش‌های موثر برای این منظور، استفاده از توپک خمیری خاص است که با استفاده از آرد، نمک و پودر سیر تهیه می‌شود. این توپک‌ها را به شکل گلوله‌های کوچک درست کرده و بعد از خشک شدن، در نزدیکی برنج قرار دهید تا از حشرات دور نگه دارند.
همچنین برای نگهداری برنج در آپارتمان، بهتر است آن را در کیسه‌های مناسب و دور از نور خورشید قرار دهید. برای نگهداری برنج در انبار، انتخاب مکانی کاملاً تمیز و خشک بسیار اساسی است و برای نگهداری برنج در بطری نوشابه یا کیسه پلاستیکی، بهتر است از کیسه‌های پارچه‌ای یا کنفی استفاده کنید.
با رعایت این نکات، می‌توانید برنج خود را بدون نگرانی از حشرات و آفات نگه دارید و از کیفیت آن در طول مدت زمان استفاده لذت ببرید. به این ترتیب، برنج خام شما همیشه تازه و خوشمزه خواهد بود.
نمناک نوشت: برای نگهداری برنج در آپارتمان، نیاز به دانستن روش فراری دادن تمام حشرات و آفات دارید؛ همان فرمولی که در ادامه خواهید خواند.روش نگهداری برنج در آپارتمان و مراقبت از آن در برابر حشراتبرای نگهداری از برنج خام در منزل بخصوص آپارتمان، قطعا با مشکلاتی روبرو هستید که کیفیت برنج را تحت تاثیر قرار میدهد. اصلی ترین این مشکلات، حشرات و شته هایی هستند که به جان برنج افتاده و کار شما را برای تمیز کردن و چه بسا پخت برنج سخت می کنند. در مطلب ” ترفند شمالی ها در نگهداری برنج” نکات و ترفند های کاربردی را گفتیم و حالا در این بخش قصد داریم ترکیبی را به شما معرفی کنیم تا با استفاده از آن هر نوع حشره و آفتی را از برنج دور نگاه دارید.توپک خمیری مخصوص نگهداری برنج خاماین توپک ها را به سادگی در منزل می توانید با فرمول و روشی که در ادامه خواهید خواند، آماده کنید.مواد لازم:آرد:2 پیمانهنمک:1 پیمانهپودر سیر:1 قاشق مربا خوریروش تهیه توپک ضد شته و حشرات برنجمواد لازم شامل حدود 2 پیمانه آرد، 1 پیمانه نمک و 1 قاشق مربا خوری پودر سیر را با هم مخلوط کنید.با افزودن مقدار لازم آب، یک خمیر درست کنید. بهتر است آب را به آرامی به ترکیب اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست آید.این خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک (اندازه فندق) شکل دهید و آن‌ها را در آفتاب قرار دهید تا کاملاً خشک شوند. در فصول سرد، می‌توانید آن‌ها را در نزدیکی شوفاژ یا بخاری قرار داده و چند ساعت یکبار آن‌ها را پشت و رو کنید تا به طور کامل خشک شوند.توپک های خشک شده را لا به لای برنج قرار دهید تا هر نوع شته، حشره و آفتی را از برنج شما دور نگاه دارد.روش نگهداری برنج خام در بالکن آپارتمانبرنج را در کیسه یا ظرف مناسب قرار دهید، تا از خرابی و نفوذ هوا جلوگیری شود.محل انتخابی برای نگهداری باید دور از نورخورشید باشد، چرا که نور و گرما می‌توانند به کیفیت برنج آسیب بزنند.جایی که برنج را قرار می‌دهید، از سطح آسفالت یا سیمان زمین فاصله داشته باشد تا از رطوبت و نفوذ آب جلوگیری شود.نگهداری برنج در انبارقبل از قراردادن برنج در انبار، مطمئن شوید که مکان کاملاً تمیز است و از تار عنکبوت، گرد و غبار خالی است.برنج را در کیسه‌های مناسب نگهداری کنید و از رطوبت و نور خورشید دور نگه دارید.بهتر است انبارها یا اماکن نگهداری برنج را با پالت‌های چوبی بپوشانید تا از تماس مستقیم با زمین جلوگیری شود.ارتفاع 20 تا 25 سانتیمتری بین برنج و سطح زمین را حفظ کنید تا از رطوبت و آب نفوذی جلوگیری شود.با رعایت این نکات، می‌توانید برنج خود را بهترین شکل ممکن نگهداری کرده و از کیفیت آن در طول مدت زمان استفاده لذت ببرید.روش نگهداری برنج در بطری نوشابهیک روش غیرمعمول اما کارآمد برای نگهداری برنج، استفاده از بطری‌های نوشابه است. این روش به دلیل چفت بودن درب بطری و جلوگیری از نفوذ هوا و رطوبت، از بهترین روش‌ها برای نگهداری برنج محسوب می‌شود. با این حال، باید به این نکاتی توجه کنید که قبل از استفاده، بطری‌ها را کاملاً شسته و خشک کنید، و هنگام ریختن برنج، چندین بار به آن ضربه بزنید تا هوای اضافی بین دانه‌ها بیرون بیاید.روش نگهداری برنج در کیسهنگهداری برنج در کیسه پلاستیکی نیز از روش‌های متداول است، اما باید به این نکته توجه داشته باشید که این کیسه‌ها جلوگیری از نفوذ حشرات و رطوبت را به خوبی انجام نمی‌دهند و ممکن است عمر نگهداری برنج را کاهش دهند. بهترین راه‌حل برای نگهداری برنج ایرانی، استفاده از کیسه‌های پارچه‌ای یا کنفی و نگهداری در محیط خشک و خنک است.هر چند کیسه‌های زباله هم برای نگهداری برنج مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما این روش توصیه نمی‌شود. این کیسه‌ها به‌سادگی تحت تأثیر گرما قرار گرفته و آسیب می‌بینند، علاوه بر اینکه ممکن است مواد شیمیایی مضر داخل کیسه‌ها، عطر و طعم برنج را تغییر دهند و حتی برای سلامتی مصرف کننده مشکل‌ساز شوند.راضیه میرزاحیدری
