موز: حکم سم برای افرادی که رسیده‌اند!
موز به عنوان یک میوه پرطرفدار و مورد علاقه بسیاری از افراد شناخته می‌شود، اما بعضی افراد باید مصرف آن را محدود یا پیشنهاد نکنند. به عنوان مثال، برای افرادی که مشکل دیابت دارند یا انسولین مصرف می‌کنند، توصیه شده است که موز را از رژیم غذایی خود حذف کنند زیرا موز می‌تواند باعث افزایش قند خون شود. همچنین، برای افرادی که از اسهال یا سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند، توصیه می‌شود مصرف موز را به حداقل برسانند.
از طرفی، موز دارای خواصی همچون تأثیر مثبت بر روده و دستگاه گوارش است. موز منبع تریپتوفان و اینولین است که به عنوان یک فیبر محلول عمل می‌کند و می‌تواند به بهبود تخلیه روده کمک کند. همچنین، موز حاوی کاتچین، یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند.
بنابراین، در نهایت استفاده از یک یا دو موز در روز برای بدن می‌تواند مفید باشد، اما باید با توجه به وضعیت سلامت و نیازهای خاص هر فرد، مقدار مصرف آن تعیین شود.
آلنا استپانوا، متخصص تغذیه در روسیه در گزارشی اعلام کرد که موز برای سلامتی چه ارزشی دارد و برای چه کسانی بهتر است که موز را از رژیم غذایی خود حذف کنند.
به گزارش برنا، این متخصص گفت: موز‌های رسیده دارای شاخص گلیسمی نسبتا بالایی هستند، به این معنی که قند خون پس از مصرف موز به سرعت افزایش می‌یابد. همچنین موز برای افرادی که انسولین مصرف می‌کنند و دیابت دارند، توصیه نمی‌شود.
این متخصص تغذیه روس گفت: مصرف موز به دلیل وجود ساکارید در آن برای اسهال و سندرم روده تحریک‌پذیر باید به حداقل برسد. علاوه بر این، این متخصص تغذیه اضافه کرد که موز فقط برای افرادی که این بیماری‌ها را ندارند، مفید است.
موز منبع تریپتوفان، پیش ساز سروتونین (هورمون شادی) است. علاوه بر این، موز حاوی اینولین است که نوعی فیبر محلول است که تأثیر مفیدی بر تخلیه روده دارد و فیبر محلول یک ماده غذایی پروبیوتیک است.
موز بیش از حد رسیده از ۹۰ تا ۱۰۰ کیلو کالری در هر ۱۰۰ گرم برخوردار است. این موز سرشار از کاتچین هستند – آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند.
اولگا کوبلوروا در ادامه معتقد است: شاخص گلیسمی موز‌های رسیده حدود ۷۰ است – بنابراین اگر اضافه وزن دارید، بهتر است موز رسیده را کنار بگذارید. برخلاف موز سبز، هضم آن‌ها آسان است: در طول کار طولانی مدت، این موز منبع انرژی سریع خواهد بود.
در هر صورت یک یا دو موز در روز برای بدن مفید است: یک موز حاوی حدود ۱۰ درصد مقدار پتاسیم روزانه و تقریباً ۳۰ درصد نیاز روزانه به اسید فولیک برای بدن است که برای عملکرد طبیعی قلب و بدن لازم است.
