راز تهیه پنکیک جو دوسر مقوی با لمس خاص موز

پنکیک یک دسر خوشمزه و سرشار از انرژی است که به عنوان یک گزینه مناسب برای صبحانه یا میان وعده شناخته می‌شود. پنکیک جو دوسر یکی از انواع پرطرفدار پنکیک است که با طعم خاص و خوشمزه‌ای برای افرادی که به دنبال خوراکی های سالم و کم کالری هستند، مناسب است. برای تهیه پنکیک جو دوسر ساده، موادی مانند جو دوسر، شیر، تخم مرغ، کره، شکر، آرد، بیکینگ پودر و دارچین استفاده می‌شود. در حالی‌که برای تهیه پنکیک جو دوسر و موز، علاوه بر این‌ها موز، پودر وانیل و روغن زیتون نیز به مواد لازم اضافه می‌شوند. پس از تهیه خمیر پنکیک، می‌توان آن را در تابه‌ی چدنی یا نچسب به روش ساده یا با اضافه کردن موز، به یک پنکیک خوشمزه و لذت بخش تبدیل کرد. این دو نوع پنکیک را می‌توانید به عنوان یک صبحانه سالم و خوشمزه برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید و از مزه‌ی بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نمناک نوشت: پنکیک به عنوان راحت ترین و خوشمزه ترین دسر در دنیا شناخته شده است. پنکیک جو دو سر یکی از پرطرفدارترین مدل های پنکیک است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد.

طرز تهیه پنکیک جو دوسر به دو روش؛ ساده و با موز

پنکیک یک کیک تخت و نازک است که با روش های متنوعی پخته می شود و معمولا به عنوان میان وعده، عصرانه و بیشتر صبحانه سرو می شود. پنکیک جو دوسر یکی از انواع پنکیک است که طعم بسیار خاص و خوشمزه ای داشته و گزینه مناسبی برای صبحانه یا میان وعده افراد دارای رژیم کاهش وزن و ورزشکاران می باشد. اگر جزو کسانی هستید که دوست دارید، صبحانه ای متفاوت و رژیمی را انتخاب نمایید، با این روش برای خود و خانواده تان پنکیک تهیه کرده و نوش جان کنید.

مواد اولیه پنکیک جو دوسر ساده

مواد لازممیزان لازمجو دو سر1 فنجانشیر1 فنجانتخم مرغ2 عددکره1 قاشق غذاخوریشکر1 قاشق غذاخوریآرد2/3 فنجانبیکینگ پودر2 قاشق چایخورینمک1/4 قاشق چایخوریدارچین آسیاب شده (اختیاری)

 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه پنکیک جو دوسر ساده

در یک کاسه بزرگ 1 فنجان جو دوسر و 1 فنجان شیر را با هم مخلوط کنید.اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا جوها نرم شوند.در همین حین کره را آب کرده و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود.کره، تخم مرغ و شکر را به جو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.سپس آرد 2 بار الک شده، بیکینگ پودر، نمک و دارچین آسیاب شده را به مواد اولیه پنکیک جو دوسر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.فقط بیش از حد مخلوط نکنید، اجازه دهید 5 دقیقه در همان حالت باقی بماند.در همین حال، یک تابه بزرگ چدنی یا نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.مقداری روغن به تابه اضافه کنید و خمیر را در اندازه های مناسب ( 2 قاشق غذاخوری) داخل تابه بریزید تا شروع به طلایی شدن کنند.پس از طلایی شدن پنکیک ها، برگردانید و 2 تا 3 دقیقه دیگر تا زمانی که طرف دیگر آن طلایی-قهوه ای شود بپزید.

طرز تهیه پنکیک جو دوسر و موز

پنکیک جو دوسر و موز یکی از خوشمزه ترین انواع پنکیک ها می باشد که می توانید در خانه به روش زیر تهیه کرده و نوش جان نمایید.

موادلازم پنکیک جو دوسر و موز

مواد لازممیزان لازمموزرسیده متوسط و کاملا نرم2 عددتخم مرغ2 عددشیر1/2 فنجانپودر وانیل1 قاشق چایخوریجو دوسر 1 و 1/2 فنجانبیکینگ پودر2 قاشق چایخوریدارچین آسیاب شده1/2 قاشق چایخورینمک1/4 قاشق چایخوریروغن زیتونبه میزان لازم برای پخت و پز

طرز تهیه پنکیک جو دوسر و موز

ابتدا جو دوسر را داخل میکسر بریزید.باقی موادی را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک بافت نرم به دست بیاورید.ترکیب به دست آمده را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا موادتان استراحت کند.قالبی را که دارای حدود 6 الی 7 سانت قطر و حدود 4 سانت ارتفاع می باشد، انتخاب کنید.دیواره داخلی قالب را چرب کنید.یک ماهیتابه کاملا نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید.کمی ته ماهیتابه را چرب کنید.قالب را داخل تابه قرار دهید.مقداری از خمیرتان را اضافه کنید اما از ریختن بیش از حد مایه درون قالب بپرهیزید.اجازه دهید پنکیک تان تا جایی بپزد که لبه‌ های آن کمی خشک شوند.سپس پنکیک را برگردانید و رویِ دیگر را بپزید.این کار را تا جایی که خمیر دارید؛ تکرار کنید و بعد پنکیک های خوشمزه تان را میل کنید.

راضیه میرزاحیدری