بازیابی قدرت از طریق مزه‌ی طبیعی: معجون سیر و عسل
سیر و عسل به دلیل خواص طبیعی و فوق‌العاده‌شان، از دیرباز در طب سنتی تا به امروز، محبوبیت زیادی دارند. از جمله خواص بی‌نظیر سیر و عسل می‌توان به اثرات ضد باکتری، ضد ویروس، افزایش سلامت قلب، تقویت حافظه و مغز، و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. اما برخی مضرات نیز ممکن است وجود داشته باشد؛ مانند واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد، مشکلات گوارشی، رقیق شدن خون، افزایش یا کاهش قند خون، و تداخلات دارویی. بنابراین، اگر باردار یا شیرده هستید یا از بیماری‌های خاص رنج می‌برید، قبل از مصرف سیر و عسل باید با پزشک خود مشورت کنید. در نهایت، مصرف این دو ماده باید با احتیاط به اندازه مناسب صورت گیرد تا بهترین نتایج برای سلامتی بدن حاصل شود.
سیر و عسل از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. امروزه نیز به دلیل خواص فوق‌العاده‌ای که دارند، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته‌اند. اما آیا این دو ماده واقعاً معجزه می‌کنند یا مصرف آن‌ها می‌تواند مضراتی هم به همراه داشته باشد؟ در این بخش از تک فانبلاگ همراه ما باشید تا خواص و مضرات سیر و عسل را بررسی کنیم.
۵ خواص بی‌نظیر سیر و عسل
۵ تا از خواص طلایی سیر و عسل به شرح زیر است:
۱- ضد باکتری است
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که ترکیب سیر و عسل، قادر به توقف رشد برخی باکتری‌های مضر مانند عامل ذات‌الریه، مسمومیت غذایی، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا است. حتی ترکیب آب سیر و عسل نیز می‌تواند برخی از عفونت‌های باکتریایی را که با آنتی‌بیوتیک قابل درمان نیستند، متوقف کند.
۲- ضد ویروس است
عسل دارای خواص ضد ویروسی قدرتمندی هست و می‌تواند به درمان یا پیشگیری از سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری‌های ناشی از ویروس کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که عسل تقریباً به اندازه داروهای ضد ویروسی در برابر این ویروس موثر عمل می‌کند.
۳- سلامت قلب را افزایش می‌دهد
سیر با کاهش فشار خون بالا، کلسترول و لخته شدن خون و همچنین جلوگیری از سفت شدن عروق به سلامت قلب کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل نیز می‌توانند از عضلات قلب در برابر آسیب محافظت کرده و خاصیت الاستیسیته عروق خونی را افزایش دهند.
همچنین، تحقیقات نشان داده‌اند که سیر می‌تواند سطح کلسترول LDL مضر را در بدن کاهش دهد.
۴- سلامت حافظه و مغز را افزایش می‌دهد
سیر و عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به متعادل کردن سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است از مغز در برابر بیماری‌های شایع مانند زوال عقل و آلزایمر محافظت کنند.
بیشتر بخوانید: فواید شگفت انگیز خوردن عسل قبل از خواب!
۵- سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
سیر و عسل به دلیل خواص ضد قارچی و ضد میکروبی خود، گزینه‌ای ایده‌آل برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. این دو ماده طبیعی به بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن در برابر ویروس‌ها، باکتری‌ها و سایر عوامل بیماری‌زا کمک می‌کنند.
۵ مضرات سیر و عسل
سیر و عسل، هر دو به دلیل خواص سلامتی متعدد شناخته شده‌اند. با این حال، در برخی افراد ممکن است عوارض جانبی یا تداخلاتی ایجاد کنند. برخی از مضرات سیر و عسل به شرح زیر است:
۱- واکنش‌های آلرژیک
سیر می‌تواند در برخی افراد باعث واکنش‌های آلرژیک از جمله بثورات پوستی، خارش، تورم و مشکلات تنفسی شود. همچنین، برخی افراد ممکن است به عسل یا گرده گل موجود در آن آلرژی داشته باشند. علائم آلرژی به عسل می‌تواند شامل بثورات پوستی، خارش، تورم صورت یا گلو، خس خس سینه، تهوع، استفراغ و سرگیجه باشد.
۲- مشکلات گوارشی
مصرف سیر خام یا مقادیر زیاد آن می‌تواند باعث سوزش سر دل، نفخ، اسهال و سایر مشکلات گوارشی شود. از طرف دیگر، مصرف بیش از حد عسل نیز می‌تواند در برخی افراد منجر به اسهال، نفخ و درد شکم شود.
۳- رقیق شدن خون
مصرف زیاد سیر یا مصرف مکمل‌های آن می‌تواند خون را رقیق کند و خطر خونریزی را افزایش دهد. این امر به ویژه برای افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین (کومادین) یا آسپرین مصرف می‌کنند، حائز اهمیت است.
بیشتر بخوانید: ۹ مورد از خواص بی‌نظیر سیر برای پوست
۴- افزایش یا کاهش قند خون
عسل حاوی قند طبیعی است و می‌تواند قند خون را افزایش دهد. همچنین سیر می‌تواند موجب کاهش قند خون شود. بنابراین، افراد دیابتی باید در مصرف سیر و عسل احتیاط کنند و میزان مصرف آن را به طور مرتب با پزشک خود کنترل کنند.
۵- تداخلات دارویی
سیر ممکن است با برخی داروها مانند داروهای ضد ویروس ساکویناویر (برای درمان HIV) و داروهای رقیق‌کننده خون تداخل داشته باشد.
نکته: اگر باردار یا شیرده هستید، قبل از مصرف سیر و عسل با دکتر خود مشورت کنید.
در این بخش از مجله دانستنی تک فانبه بررسی خواص و مضرات سیر و عسل پرداختیم. سیر و عسل می‌توانند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشند، اما مصرف آن‌ها باید با احتیاط و در حد متعادل انجام شود.
سحر هستم و عاشق نوشتن و تولید محتوا، چند سالی است که با شور و اشتیاق در این مسیر قدم برمی‌دارم و برای ارتقای مهارت‌های خودم تلاش می‌کنم.
