همیشه خسته اند، آیا فقط به کمبود این ویتامین برمی‌گردد؟
تیامین یا ویتامین B1 یکی از ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن است و مهم‌ترین نقش آن تولید انرژی از مواد غذایی است. کمبود تیامین می‌تواند باعث خستگی مزمن، ضعف عضلات، کاهش وزن، کاهش اشتها و افت میزان ضربان قلب شود. علائم دیگر کمبود تیامین شامل مشکلات حافظه، افزایش خطر بروز بری بری و اختلال در رفلکس‌های بدن می‌شود.
برای جبران کمبود تیامین، می‌توان از منابع غذایی مانند غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا، لوبیای سیاه، ماست، گوشت مرغ، غذاهای دریایی، حبوبات و تخم مرغ استفاده کرد. مردان روزانه به ۱.۲ میلی گرم و زنان به ۱.۱ میلی گرم تیامین نیاز دارند.
به طور کلی، مواد غذایی غنی از تیامین باید در رژیم غذایی متعادل داشته شوند تا از خستگی و عوارض بدنی ناشی از کمبود این ویتامین جلوگیری شود. اهمیت تیامین در افزایش سلامت بدن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف بسیار بزرگ است و باید به آن توجه ویژه‌ای داشت.
آیا همیشه خسته‌اید و دلیل آن را نمی‌دانید؟ کمبود ویتامین B1 می‌تواند یکی از دلایل اصلی خستگی مزمن باشد. در این مقاله، به بررسی نقش این ویتامین در سلامتی بدن و تاثیر کمبود آن بر ایجاد خستگی می‌پردازیم. همچنین، راه‌های جبران کمبود این ویتامین و منابع غذایی سرشار از آن را به شما معرفی خواهیم کرد.
ایسنا نوشت: تیامین یا همان ویتامین B ۱ یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن است.
ما می‌توانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذاها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای سیاه. همچنین تیامین در بسیاری از مولتی ویتامین‌ها نیز موجود است. مردان روزانه به ۱.۲ میلی گرم و زنان به ۱.۱ میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار باشید، این میزان به ۱.۴ میلی گرم می‌رسد.
واضح‌ترین علائم کمبود تیامین شامل موارد زیر است:
خستگی و مشکلات حافظه: تیامین برای تولید انرژی از مواد غذایی ضروری است. برای همین است که خستگی مداوم می‌تواند یکی از نشانه‌های کمبود تیامین باشد.
ضعف ماهیچه‌ها و کمبود وزن: هنگامی که به اندازه کافی تیامین دریافت نمی‌کنیم، متابولیسم گلوکز تحت تاثیر قرار می‌گیرد و ممکن است در نتیجه آن ضعف عضلانی، خستگی، کاهش حافظه، کاهش وزن و کاهش اشتها را تجربه کنید. بری‌بری، یکی از علل کمبود تیامین است و اگر تشدید شود می‌تواند باعث نارسایی احتقانی قلب شود.
از دست دادن اشتها: تیامین بر هیپوتالاموس مغز، غده‌ای که مسئول اشتها و گرسنگی است، تاثیر دارد. با کمبود تیامین، شما دچار کمبود اشتها و احساس سیری می‌شوید.
ابتلا به دیابت: افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و نوع ۲ احتمالا دچار کمبود تیامین هستند. این امکان وجود دارد که کلیه مبتلایان به این بیماری، تیامین بیشتری دفع کند.
مختل شدن رفلکس‌های بدن: از دیگر علائم و نشانه‌های کمبود تیامین می‌توان به تحت تاثیر قرار گرفتن عصب‌های حرکتی اشاره کرد. کمبود این ویتامین، اگر به حال خود رها شود، باعث آسیب دیدن دستگاه عصبی خواهد شد. یکی از نتایج این آسیب، مختل شدن واکنش‌های غیرارادی معمول بدن است. اختلال ناشی از این کمبود بیشتر در زانو، مچ پا و عضله‌های سه‌سر مشاهده می‌شود. طولانی شدن مدت زمان کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به از بین رفتن هماهنگی و تناسب میان قسمت‌های مختلف بدن شود و فعالیت‌هایی، چون راه رفتن تحت تاثیر قرار بگیرند.
تغییر در ضربان قلب: ضربان قلب، با مشخص کردن تعداد دفعات تپیدن قلب در طول یک دقیقه مشخص می‌شود و میزان تیامین موجود در بدن می‌تواند باعث تغییر آن شود. کمبود تیامین موجب پایین آمدن سرعت ضربان قلب می‌شود. خارج شدن سرعت ضربان قلب از حالت معمول و پایین آمدن آن می‌تواند باعث خستگی مفرط، گیجی و افزایش احتمال بیهوشی شود.
بنابر اعلام دفتر ارتقای آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، بسیاری از غلات کامل، منابع خوب تیامین هستند. ماست نیز تیامین دارد. غذاهای پروتئینی شامل گوشت مرغ، غذاهای دریایی، حبوباتی مانند لوبیا و نخود فرنگی و همچنین تخم مرغ، آجیل، دانه‌ها و سویا منابع خوب و پرمصرف تیامین هستند.
طناز السادات حسینی فر
