رژیم غذایی جذاب برای مقابله با خطر مرگ زودرس در زنان
رژیم مدیترانه‌ای یکی از رژیم‌های غذایی محبوب است که بر اساس مصرف فراوان مواد غذایی گیاهی و توجه به منابع چربی از روغن زیتون ساخته شده است. این رژیم غذایی معمولا شامل آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی، مرغ، لبنیات، و تخم مرغ است. از مصرف گوشت قرمز، غذاهای شیرین و غذاهای فرآوری شده در این رژیم اجتناب می‌شود.
یک مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند خطر مرگ زودرس در زنان را به طور قابل توجهی کاهش دهد. این مطالعه نشان داد که زنانی که از این رژیم غذایی پیروی کرده بودند، یک چهارم کمتر احتمال داشتند که در طول بیش از ۲۵ سال بعد از شروع مطالعه بمیرند. همچنین، این رژیم با کاهش مرگ و میر مرتبط با بیماری‌های قلبی و سرطان نیز مرتبط بود.
تحقیقات نشان داد که زنانی که از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کنند، تغییرات سالمی در بیومارکرهای متابولیک، التهاب و مقاومت به انسولین داشته و این موارد می‌تواند به کاهش خطر مرگ زودرس کمک کند.
همشهری آنلاین نوشت: کارشناسان مدت‌هاست که از مزایای رژیم مدیترانه‌ای تمجید کرده‌اند و یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که احتمال مرگ زودهنگام در زنان را تا ۲۳ درصد کاهش می‌دهد.
مطالعات نشان می دهد؛ رژیم غذایی مدیترانه ای خطر مرگ زودرس در زنان را کاهش می دهد.
مدیسن نت نوشت: دکتر «سامیا مورا»، نویسنده ارشد این مطالعه از بیمارستان بریگام و زنان در بوستون، گفت: «برای زنانی که می‌خواهند طولانی‌تر زندگی کنند، مطالعه ما می‌گوید مراقب رژیم غذایی خود باشید!»
وی در ادامه افزود: «خبر خوب این است که پیروی از یک الگوی غذایی مدیترانه ای می‌تواند منجر به کاهش حدود یک چهارم خطر مرگ در طی بیش از ۲۵ سال شود.»
رژیم مدیترانه‌ای مدت‌هاست در فهرست سالم‌ترین رژیم‌های غذایی متخصصان تغذیه قرار گرفته است.
این رژیم غذایی، به شدت به گیاهان (آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات) متکی است و منبع اصلی چربی آن روغن زیتون است.
افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند مقادیر متوسطی از ماهی، مرغ، لبنیات، و تخم مرغ می‌خورند و از مصرف گوشت قرمز، غذاهای شیرین و غذاهای فرآوری شده اجتناب می‌کنند.
مطالعه جدید نتایج سلامتی بیش از ۲۵ سال را در میان گروهی متشکل از بیش از ۲۵۰۰۰ شرکت‌کننده در مطالعه سلامت زنان پیگیری کرد.
همه زنان در این مطالعه در هنگام ثبت نام سالم بودند.
علاوه بر اینکه خطر مرگ در دوره مطالعه برای زنانی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می‌کردند تقریباً یک چهارم کاهش یافت، این مطالعه همچنین کاهش مرگ و میر مرتبط با بیماری قلبی یا سرطان را نشان داد.
تیم تحقیق دریافت که در مقایسه با زنانی که از این رژیم غذایی پیروی نکرده بودند، خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در زنانی که بیشتر از همه از رژیم مدیترانه ای پیروی داشتند، ۱۷ درصد و احتمال ابتلاء به سرطان کشنده ۲۰ درصد کمتر بود.
محققان به بررسی فاکتورهای متابولیک و سایر مسائلی که ممکن است باعث ایجاد این اثر شوند، پرداختند.
به گفته نویسندگان، تغییرات سالم در بیومارکرهای متابولیسم، التهاب، مقاومت به انسولین و موارد دیگر همگی در میان زنانی که رژیم غذایی مدیترانه ای را اتخاذ کرده بودند، مشاهده شد.
راضیه میرزاحیدری
