ویتامینی که قدرت دفاعی بدن را به اوج می‌رساند
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که در حبوبات، آجیل و میوه‌های خشک وجود دارد. این ویتامین مهم برای حفاظت از سیستم ایمنی بدن است و به عملکرد سیستم گردش خون کمک می‌کند. همچنین نقش مهمی در تشکیل گلبول‌های قرمز خون دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند.
لوبیا‌ها از تمام حبوبات بیشترین میزان ویتامین E را دارند و روغن‌هایی مانند روغن آفتابگردان، بادام و آووکادو نیز منابع خوبی از این ویتامین هستند. با این حال، باید توجه داشت که ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است و بدن از طریق ادرار این ویتامین را دفع نمی‌کند، بنابراین مصرف بیش از حد آن نیز ممکن است برای سلامتی ضرر آور باشد. بنابراین مصرف متعددی از این مواد به تعداد مناسب و به میزان مناسب برای بهره‌وری بدن توصیه می‌شود.
هم حبوبات، هم آجیل و هم میوه‌های خشک سرشار از ویتامین E هستند. یک ویتامین محلول در چربی که از سیستم ایمنی محافظت می‌کند. به عملکرد سیستم گردش خون کمک می‌کند. در تشکیل گلبول‌های قرمز خون نقش دارد و همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است.
به گزارش همشهری‌آنلاین، لوبیا‌ها حبوباتی هستند که بیشترین ویتامین E را تامین می‌کنند. روغن آفتابگردان، بادام یا آووکادو نیز منابع خوبی از ویتامین E هستند. از آن جایی که محلول در چربی است، بدن آن را از طریق ادرار دفع نمی‌کند؛ بنابراین مصرف بیش از حد آن می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.
