چگونه می‌توانید شربت چند رنگ را با این روش تهیه کنید؟

شربت‌های بازاری که در این فصل از سال بسیار مورد توجه قرار می‌گیرند، اغلب شامل افزودنی‌ها و رنگ و اسانس های شیمیایی هستند که بمرات خاصی ممکن است برای سلامتی ما ضرر داشته باشد. بهتر است که برای تامین نیاز به یک نوشیدنی خنک و لذیذ، از گزینه‌هایی از خانه استفاده کنیم. شربت گل پنیرک یک گزینه مناسب برای ساختن یک نوشیدنی خانگی و سالم است.

این شربت با استفاده از گل پنیرک، تخم‌شربتی، عرق بیدمشک، عرق نعنا، گلاب و زعفران درست می‌شود و رنگ‌های متنوع گیاهی به آن می‌دهد. آماده‌سازی آن نیز بسیار ساده است و با دنبال کردن مراحل دستور تهیه می‌توانید به راحتی این نوشیدنی خوشمزه را درست کنید.

بنابراین، به جای خرید شربت‌های بازاری که ممکن است شامل مواد ضار برای سلامتی باشند، توصیه می‌شود که شما خودتان این شربت خانگی و سالم را تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

همشهری آنلاین نوشت: با گرم شدن هوا مصرف شربت‌ها و نوشیدنی‌ها بیشتر شده و خیلی‌ها برای تهیه یک نوشیدنی خنک، اقدام به خرید انواع شربت‌های بازاری از فروشگاه‌ها می‌کنند.

اما بر کسی پوشیده نیست که شربت‌های بازاری با وجود افزودنی‌ها و رنگ و اسانس برای سلامتی مناسب نیستند، از این رو بهتر است آستین ها را بالا بزنید و به‌جای شربت‌ها و نوشیدنی‌های بازاری یک نوشیدنی خانگی، سالم و متفاوت مثل شرکت گل پنیرک درست کنید. این شربت به دلیل اینکه در رنگ‌های متنوع گیاهی درست می‌شود، می‌تواند نوشیدنی مناسبی برای پذیرایی در میهمانی‌ها و مجالس شما باشد.

مواد لازم:

گل پنیرک: ۳ قاشق غذاخوری

آب سرد: نصف لیوان

تخم‌شربتی: ۶ قاشق غذاخوری

گلاب، عرق بیدمشک، عرق نعنا، تخم‌شربتی و زعفران: به میزان لازم

تعداد نفرات: ۶ نفر

زمان آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه

مناسب برای: همه گروه‌های سنی

دستور تهیه:

۱. ابتدا گل پنیرک را در نصف لیوان آب سرد بخیسانید.

۲. بعد از ۳۰ دقیقه، گل پنیرک را از صافی رد کنید تا یک عصاره رنگی و غلیظ به‌دست بیاید.

۳. تخم‌شربتی را هم در مقداری آب خیس کنید تا ژله‌ای شود و سپس به هر لیوان یک قاشق غذاخوری از آن اضافه کنید.

۴. اگر عصاره بیشتری از گل پنیرک و مخلوط شربت قبلی به‌علاوه کمی زعفران دم‌کرده غلیظ به شربت اضافه کنید، رنگ شربت سبز می‌شود.

۵. در صورتی ‌که بخواهید شربت آبی‌رنگ داشته باشید، مقدار بیشتری عصاره گل پنیرک را به مخلوط آب، شکر و عرق مورد نظر اضافه کنید.

نکته: گل پنیرک را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید. این گیاه در پیشگیری و درمان گرمازدگی و کاهش حرارت بدن بسیار مؤثر است.

طناز السادات حسینی فر