1. رازهایی برای غذای شگفت انگیز در سفر 2. راهنمای لذت بخاطر متهم کردن غذای جاده‌ای 3. مشترک کردن اسرار کلیدی برای غذاهای مسافرتی 4. پنج منفرد برای آموزش طبخ غذای جاده ای 5. راهنمای گرفتن از پخت و پز در سفر 6. طبخ و پختن: عالی غذای سفری 7. رازهای خوب طهی در جاده 8. مسیری برای خوردن غذا در سفر 9. طبخ وجلبک اطلاعات مهم برای غذاهای جاده‌ای 10. پنج ترفند برای پختن غذای خوشمزه در مسافرت 11. نکات به عنوان پخت غذا در مسافرت 12. غذای جالب برای سفر 13. نکات حیاتی برای طهی در جاده 14. پنج مورد برای فهمیدن طبع غذا در سرزمین ناشناخته 15. آموزش پخت غذا در مسیر
سفر، چه با خودروی شخصی و چه با وسایل حمل و نقل عمومی همواره با دغدغه انتخاب غذای مناسب برای بین راه همراه است. گرسنگی در طول مسیر می‌تواند لذت سفر را تحت الشعاع قرار دهد و یافتن غذای سالم و خوشمزه در هر مکانی کار آسانی نیست.
در این قسمت از تک فانبلاگ قصد داریم لیستی از غذاهای مناسب بین راهی را به شما معرفی کنیم.
بهترین غذاهای بین راهی سفر: ۱۵ پیشنهاد عالی
در ادامه، ۱۵ پیشنهاد برای غذای بین راهی ارائه می‌کنیم.
۱- سالاد الویه
سالاد الویه یکی از بهترین گزینه‌ها برای بین راه در سفر است. این غذا که ترکیبی از سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، مرغ، نخود فرنگی و سس مایونز است، به خاطر دارا بودن پروتئین و کربوهیدرات، انرژی لازم برای سفر را تأمین می‌کند.
سالاد الویه به راحتی قابل حمل است و می‌توان آن را در ظروف دربسته نگهداری کرد. همچنین می‌توان آن را در نان باگت یا لواش قرار داد و به صورت ساندویچ‌های کوچک درآورد که خوردن آن‌ها در مسیر آسان‌تر باشد.
۲- سالاد ماکارونی
در میان گزینه‌های مختلف برای غذای بین راهی، سالاد ماکارونی به عنوان یک انتخاب ایده‌آل و پرطرفدار شناخته می‌شود. یکی از مزایای اصلی سالاد ماکارونی به عنوان غذای بین راهی، عدم نیاز به گرم کردن و تهیه نان برای سرو آن است.
۳- ساندویچ کالباس یا ژامبون
ساندویچ ژامبون یا کالباس یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین غذاهایی است که می‌توانید برای سفر آماده کنید. کافی است چند برش ژامبون یا کالباس را با سبزیجات تازه مثل کاهو، گوجه‌فرنگی و خیارشور در نان باگت قرار دهید. این ساندویچ نیازی به گرم کردن ندارد و می‌توانید در هر زمان و مکانی آن را میل کنید.
۴- کوکو
کوکو سبزی و کوکو سیب‌زمینی از جمله غذاهای سنتی و محبوب ایرانی هستند که انتخاب مناسبی برای غذای بین راهی در سفر به شمار می‌روند. این غذاها را می‌توانید از شب قبل در خانه تهیه کنید و در طول سفر به صورت سرد و به همراه نان و سبزیجات دلخواه میل کنید.
بیشتر بخوانید: ۵ ترفند برای خنک نگه داشتن مواد غذایی در سفر
۵- بورک
بورک ترکیه‌ای به دلیل طعم بی‌نظیر و سهولت در حمل و نقل، گزینه‌ای عالی برای سفر محسوب می‌شود. بورک‌ها در انواع مختلف و با مواد دلخواه شما قابل تهیه هستند و به راحتی می‌توانید آن‌ها را متناسب با سلیقه خودتان تهیه کنید.
از مزایای دیگر بورک این است که نیازی به گرم کردن ندارد و می‌توانید آن را به صورت سرد نیز میل کنید.
۶- پیراشکی
پیراشکی‌ها به راحتی در خانه قابل پخت هستند و می‌توانید با سلیقه خودتان مایه میانی آن‌ها را تغییر دهید. این تنوع، پیراشکی را به غذایی مناسب برای هر ذائقه‌ای تبدیل می‌کند. علاوه بر این، پیراشکی‌ها را می‌توان به راحتی در بین راه و بدون نیاز به قاشق و چنگال میل کرد.
۷- غذاهای حاضری
غذاهای حاضری مانند نان و پنیر و گردو یا نان و پنیر و انگور، انتخاب‌های ساده و سالمی برای سفر هستند. این غذاها نیازی به پخت و پز ندارند و به راحتی قابل حمل و مصرف هستند.
می‌توانید این غذاها را در کیسه‌های پلاستیکی یا ظروف دربسته نگهداری کنید و در هر زمانی که میل داشتید نوش جان کنید.
۸- ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ به دلیل طعم فوق‌العاده و تنوع در مواد اولیه، برای هر سلیقه‌ای مناسب است. می‌توانید ساندویچ مرغ را به دلخواه خود با نان باگت یا نان تست تهیه کنید.
همچنین، می‌توانید مرغ را آب‌پز، ریش‌ریش یا به صورت کبابی استفاده کنید. برای مواد میانی ساندویچ نیز می‌توانید از کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور، پیاز، سس مایونز و هر نوع سس دلخواه دیگری استفاده کنید.
۹- سمبوسه
سمبوسه می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل برای رفع گرسنگی و لذت بردن از یک غذای خوشمزه در طول سفر باشد. می‌توانید از گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز و هر ماده دیگری که دوست دارید به عنوان مایه میانی سمبوسه استفاده کنید. علاوه بر این، سمبوسه به راحتی قابل حمل و نگهداری است و جای زیادی نمی‌گیرد.
۱۰- کنسرو
کنسروها به دلیل تنوع بالا به شما امکان می‌دهند تا با توجه به سلیقه خود، غذای مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید و در مسیر سفر از آن لذت ببرید. کنسرو تن ماهی، لوبیا چیتی و … از جمله کنسروهای پرطرفدار هستند که به راحتی می‌توانید در هر مغازه‌ای آن‌ها را پیدا کنید.
۱۱- ساندویچ همبرگر
ساندویچ همبرگر، گزینه‌ای عالی برای غذای بین راهی سفر محسوب می‌شود. تهیه این ساندویچ بسیار آسان و سریع است و طعم بی‌نظیر آن، لذت سفر را دو چندان می‌کند.
بیشتر بخوانید: ۸ شهر خنک ایران برای سفرهای تابستانی
۱۲- دلمه
دلمه برگ مو، غذایی خوشمزه و مقوی است که به دلیل حالت بسته‌بندی که دارد، برای حمل و نقل در سفر و به عنوان غذای بین راهی بسیار مناسب است. این غذا با داشتن مواد مغذی می‌تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد.
۱۳- ساندویچ فلافل
فلافل به خاطر سادگی در پخت، سهولت در مصرف و قیمت مناسب، یک انتخاب عالی برای غذای بین راهی محسوب می‌شود. این غذای گیاهی برای افرادی که تمایل به مصرف گوشت ندارند نیز ایده‌آل است. طعم بی‌نظیر فلافل و قابلیت حمل آسان آن، این غذا را به یک گزینه محبوب برای مسافران تبدیل کرده است.
۱۴- کتلت
کتلت یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی‌هاست که به خاطر طعم لذیذ و سیرکنندگی بالا می‌تواند به عنوان یک انتخاب ایده‌آل برای غذای بین راهی در سفر شما باشد. این غذا به سادگی قابل حمل و نگهداری است و می‌توانید آن را در کنار سبزیجات تازه مانند گوجه فرنگی، خیار و کاهو میل کنید.
۱۵- ساندویچ تخم‌مرغ
ساندویچ تخم‌مرغ، غذایی ساده و در عین حال خوشمزه است که می‌تواند گزینه ایده‌آلی برای سفر باشد. تهیه این ساندویچ زمان زیادی نمی‌برد و می‌توانید از و سبزیجات متنوعی برای خوشمزه‌تر کردن آن استفاده کنید.
با لیست کاملی از غذاهای بین راهی که در این بخش از مجله آشپزی تک فانارائه شد، دیگر نگران انتخاب غذا در طول سفرتان نخواهید بود. امیدواریم این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد و در اولین سفر پیش رو، یکی از این غذاهای خوشمزه را امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن در کنار مناظر دل‌انگیز جاده لذت ببرید.
سحر هستم و عاشق نوشتن و تولید محتوا، چند سالی است که با شور و اشتیاق در این مسیر قدم برمی‌دارم و برای ارتقای مهارت‌های خودم تلاش می‌کنم.
