وقتی شیر به قیمت می‌رسد: طعم کنجکاوی از لبنیات گران قیمت!
به گزارش تجارت نیوز،
بعد افزایش قیمت نان طی هفته گذشته، حال بحث افزایش قیمت لبنیات مطرح شده است. در ابتدای سال جاری، قیمت نهاده‌های دامی تا 20 درصد کاهش یافته بود که این امر به عاملی تأثیر‌گذار برای تولید دام و رونق صنعت دامپروری تبدیل شده بود. اما اخیرا اخباری مبنی بر طغیان قیمت شیر خام به گوش می‌رسد. بر این اساس با افزایش قیمت شیر خام، محصولات لبنی هم افزایش قیمت خواهند داشت.
قیمت شیرخام افزایش می‌یابد؟
طبق اطلاعات منتشرشده از سوی تابناک، سید احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران، درباره افزایش قیمت شیرخام اظهار داشت که طبق مذاکرات انجام شده با وزیر جهاد کشاورزی، قیمت مصوب طی روز‌های آینده ابلاغ می‌شود. آخرین قیمت مصوب شیرخام که در اردیبهشت سال 1402 تعیین شده بود، 15 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم بود. حال با افزایش 3000 تومانی، قیمت این محصول به 18 هزارتومان رسیده است.
به گفته رئیس انجمن صنفی گاوداران، نرخ خرید 18 هزار تومان به ازای خرید هرکیلو شیرخام از دامدار درحالیست که قیمت تمام شده برای هرکیلو شیرخام 20 هزار تومان است. در خردادماه امسال که دولت نرخ 18 هزارتومان را پذیرفته بود، قیمت تمام شده شیر 18 هزار و 900 تومان بود. اما حالا این شکاف افزایش یافته است.
قیمت انواع محصولات لبنی در شهریورماه امسال
بررسی فروشگاه‌های اینترنتی حاکی از آن است که درحال حاضر خامه صبحانه 200 گرمی کاله با قیمت 34 هزارتومان به فروش می‌رسد. همچنین قیمت پنیر خامه‌ای 100 گرمی پگاه هم 16 هزار تومان است. ماست سون پرچرب کاله 900 گرمی با قیمت 63 هزار تومان، ماست یونانی پرچرب میهن 84 هزار و 500 تومان و شیر پرچرب یک‌لیتری میهن هم با قیمت 39 هزارتومان در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. با توجه به افزایش 20 درصدی قیمت شیرخام، قطعا این محصولات هم 20 درصد افزایش قیمت خواهند داشت.
تأثیرات افزایش قیمت شیرخام
افزایش قیمت شیرخام درحالی رخ می‌دهد که طی هفته گذشته مردم شاهد افزایش قیمت چشمگیر نان بودند.. این دو رویداد، نگرانی طیف وسیعی از اقشار جامعه را برانگیخته است. این افزایش قیمت‌ها در شرایطی اتفاق می‌افتد که بسیاری ار خانواده‌ها به دلیل شرایظ اقتصادی با مشکلات معیشتی دست‌وپنجه نرم می‌کنند و افزایش اقلام ضروری نظیر نان، لبنیات و … فشار مضاعفی بر آنان وارد می‌کنند.
از سوی دیگر، به دلیل افزایش قیمت شیرخام، قیمت لبنیات هم افزایش می‌یابد. در نتیجه احتمال کاهش تقاضا و حذف این محصولات از سبد خرید خانواده‌های ایرانی وجود دارد. بنابراین در صورت کاهش و یا حذف این محصولات از سبد خرید مردم، تولید‌کنندگان هم ضرر هنگفتی را متحمل می‌شوند.
راهکار چیست؟
بنابراین دولت و مسئولان مربوطه باید با اتخاذ تدابیر مناسب، از افزایش بی‌رویه قیمت‌ها جلوگیری کرده و از حقوق مصرف‌کنندگان دفاع کنند.
همچنین لازم است که با حمایت از تولید‌کنندگان داخل و ایجاد تعادل بین عرضه و تقاضا در بازار، از بروز بحران در بازار محصولات لبنی جلوگیری کنند. در مجموع افزایش قیمت شیرخام و در پی آن افزایش قیمت لبنیات، موضوعی است که باید با جدیت مورد بررسی قرار گیرد و همه دستگاه‌های مربوطه باید برای حل آن تلاش کنند.
برای اطلاعات بیشتر به صفحه بازار کالا در تجارت‌نیوز مراجعه کنید
به اشتراک گذاری
