7 روش سریع و سالم برای تامین تغذیه دانش آموزان
با شروع سال تحصیلی، تغذیه سالم دانش‌آموزان به دغدغه اصلی بسیاری از والدین تبدیل می‌شود. اگر شما هم فرزند دانش‌آموز دارید و به دنبال تغذیه‌هایی خوشمزه، سالم و سریع برای او هستید، این محتوا راهنمای مناسبی برای شما خواهد بود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ۷ تغذیه سالم و فوری برای دانش آموزان را آموزش می‌دهیم.
۷ تغذیه سالم و فوری برای دانش آموزان
در ادامه، ۷ خوراکی سالم و فوری برای تغذیه سالم دانش آموزان را معرفی کرده و طرز تهیه آن‌ها را شرح می‌دهیم.
توپک شکلات و کره بادام زمینی
توپک شکلات و کره بادام زمینی، یک تغذیه سالم و فوری برای دانش آموزان است که می‌تواند انرژی آن‌ها را تا ساعت‌ها تامین کند.
طرز تهیه توپک شکلات و کره بادام زمینی
طرز تهیه این تغذیه سالم برای مدرسه بسیار ساده بوده و شامل مراحل زیر است:
۱- جو دوسر، پودر پروتئین شکلاتی، کره بادام زمینی، عسل و چیپس شکلات را با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنند.
نکته: اگر پودر پروتئین شکلاتی ندارید، می‌توانید از ترکیب پودر کاکائو و پودر شیر خشک به جای آن استفاده کنید.
۲- از خمیر حاصل، گلوله‌های کوچک به اندازه دلخواه برداشته و در کنجد بغلطانید. برای سفت شدن و خوشمزه‌تر شدن توپک‌ها، آن‌ها را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
پاپ کورن خانگی
پاپ‌کورن خانگی، یک میان‌وعده سالم و سریع است که می‌تواند گزینه‌ای عالی برای تغذیه دانش‌آموزان باشد. این خوراکی خوشمزه علاوه بر آماده شدن سریع، قدرت سیرکنندگی بالایی نیز دارد.
طرز تهیه پاپ کورن خانگی
طرز تهیه پاپ کورن خانگی به شرح زیر است:
۱- برای تهیه پاپ کورن، ابتدا مقداری کره را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا ذوب شود.
نکته: به جای کره از روغن نیز می‌توانید استفاده کنید.
۲- پس از ذوب شدن کره، ذرت را به همراه نمک و سایر ادویه‌های مورد علاقه خود به قابلمه اضافه کنید. سپس، درب قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم نگه‌دارید. قابلمه را مرتب تکان دهید تا ذرت‌ها به طور یکنواخت حرارت ببینند و بترکند. زمانی که صدای ترکیدن دانه‌های ذرت قطع شد، پاپ کورن شما آماده است.
نکته: اگر مقدار ذرت در قابلمه زیاد باشد، ممکن است برخی از دانه‌های ذرت نترکند.
بیشتر بخوانید: صبحانه‌های مقوی برای دانش‌آموزان
کوکی کره بادام زمینی و شکلات
کوکی کره بادام زمینی و شکلات، یک انتخاب خوشمزه و مقوی برای تغذیه دانش آموزان است که هم طعم بی‌نظیری دارد و هم آن‌ها را به خوبی سیر می‌کند.
طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی و شکلات
برای تهیه کوکی کره بادام زمینی و شکلات مراحل زیر را طی کنید:
۱- ابتدا پودر پروتئین، آرد گندم یا جو دوسر، بکینگ پودر یا جوش شیرین، نمک و وانیل را خوب با هم مخلوط کنید.
نکته: در صورت تمایل می‌توانید به جای پودر پروتئین از شیر خشک استفاده کنید.
۲- در این مرحله، کره بادام زمینی، عسل، تخم مرغ، چیپس شکلات و روغن نارگیل را با هم مخلوط کرده و به مواد خشک اضافه کنید. سپس، آنقدر مواد را هم بزنید تا خمیری شکل شوند.
۳- حالا سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و با فاصله مناسب روی سینی فر قرار دهید. در نهایت، سینی را را به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا کوکی‌ها آماده شوند.
بیشتر بخوانید: ساندویچ‌های فوری و پرطرفدار برای مدرسه بچه‌ها
گرانولا خانگی
گرانولا، یک بمب انرژی طبیعی است که با ترکیبات مغذی خود، گرسنگی دانش‌آموزان را برطرف کرده و به آن‌ها انرژی لازم برای یادگیری دروس و فعالیت‌های روزانه را می‌بخشد.
طرز تهیه گرانولا خانگی
برای تهیه این تغذیه سالم، مراحل زیر را دنبال کنید:
۱- ابتدا مواد خشک مانند جو دوسر، خلال بادام، دانه کتان (آسیاب شده یا به صورت درسته)، گردو خرد شده، دارچین و وانیل را با هم مخلوط کنید. سپس، عسل و روغن نارگیل را به مخلوط مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
۲- روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس، مخلوط آماده شده را روی سینی فر بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای متوسط قرار دهید. هر ۱۰ دقیقه یک بار مواد را هم بزنید. پس از ۳۰ دقیقه گرانولای خوشمزه شما آماده است.
نان موزی
نان موزی، یکی دیگر از خوراکی‌های سالم و خوشمزه برای دانش آموزان است که به سرعت آماده می‌شود. از مزایای دیگر این نان می‌توان به عدم وجود گلوتن در آن اشاره کرد.
طرز تهیه نان موزی
برای تهیه نان موزی مقوی و سالم، مراحل زیر را طی کنید:
۱- ابتدا، موزهای رسیده را پوست کنده و در مخلوط‌کن یا غذاساز قرار دهید تا به صورت پوره درآید. اگر مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید موزها را با گوشت‌کوب یا چنگال له کنید.
۲- روغن نارگیل، عسل، تخم مرغ و عصاره وانیل را به موزها اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
۳- در یک ظرف جداگانه، آرد بدون گلوتن، نمک، جو دوسر و بکینگ پودر یا جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. سپس، آن‌ها را به مواد خیس اضافه کرده و هم بزنید تا خمیری یکدست به دست آید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری چیپس شکلات نیز به خمیر اضافه کنید.
۴- قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را درون آن بریزید. سپس، قالب را در فر از پیش گرم شده قرار دهید تا نان به طور کامل بپزد.
بیشتر بخوانید: لقمه‌های متفاوت و خوشمزه برای مدرسه کودکان
سالاد میوه
سالاد میوه، یک انتخاب عالی برای تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن دانش آموزان است. تهیه این سالاد خوشمزه و رنگارنگ بسیار ساده و سریع است و می‌تواند به عنوان یک تغذیه سالم و فوری برای دانش آموزان باشد.
طرز تهیه سالاد میوه
ترکیبات سالاد میوه با توجه به فصل و سلیقه شما می‌تواند بسیار متنوع باشد. اما به طور کلی، طرز تهیه آن به شرح زیر است:
۱- برای تهیه این تغذیه سالم مدرسه، ابتدا میوه‌های دلخواه خود را بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس به اندازه‌های دلخواه خرد کنید.
۲- عسل را با مقداری آب مخلوط کنید تا شربتی رقیق به دست آید. سپس، شربت را روی میوه‌ها بریزید و مخلوط کنید. برای خوشمزه‌تر شدن سالاد میوه می‌توانید مقداری وانیل یا دارچین نیز به آن اضافه کنید.
توپک خرما و بادام زمینی
توپک خرما و بادام زمینی به واسطه طبع گرم خود برای فصل سرما بسیار مناسب بوده و به تقویت بنیه دانش آموزان کمک می‌کند. علاوه بر این، تهیه آن بسیار سریع و آسان است.
طرز تهیه توپک خرما و بادام زمینی
مراحل تهیه توپک خرما به صورت زیر است:
۱- برای تهیه این خوراکی سالم برای مدرسه، پوست بادام زمینی‌ها را بگیرید و با غذاساز یا گوشت‌کوب خرد کنید. البته بهتر است که کامل خرد نکنید تا بادام زمینی‌ها زیر دندان بیایند.
۲- خرماها را در آب جوش بریزید و پس از ۳ دقیقه، آبکش کنید. پس از خنک شدن، پوست آن‌ها را جدا کنید.
۳- خرماهای بدون پوست، هل و دارچین را درون مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و تا زمانی که خرماها پوره شوند، مخلوط کنید. اگر غذاساز یا مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید از گوشت‌کوب برای پوره کردن خرما استفاده کنید.
۴- پوره خرما را با بادام زمینی خرد شده مخلوط کنید. سپس، از مواد به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و به مدت حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شوند.
در این بخش از مجله آشپزی اکالا، طرز تهیه ۷ تغذیه سالم و فوری برای دانش آموزان را آموزش دادیم. با این ۷ دستور پخت متنوع می‌توانید به راحتی و در کمترین زمان، تغذیه‌های سالم برای فرزندانتان آماده کنید. پس دیگر نگران تغذیه فرزندانتان در مدرسه نباشید!
سحر هستم و عاشق نوشتن و تولید محتوا، چند سالی است که با شور و اشتیاق در این مسیر قدم برمی‌دارم و برای ارتقای مهارت‌های خودم تلاش می‌کنم.
