نکات مهم برای تغذیه کودکان: چه وسیله انتخاب کنیم؟
میان‌وعده‌ها برای کودکان گاهی نقش بسیار مهمی در تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز دارند. اما باید توجه داشت که این غذاها نباید جایگزین وعده‌های اصلی غذایی شوند. بهتر است که از غذاهای سالم و طبیعی برای میان‌وعده‌ها استفاده کرد و از مصرف تنقلات شور و شیرین تا حد امکان پرهیز کرد. انتخاب غذاها از هر پنج گروه اصلی غذایی، ایجاد تنوع و تعادل در رژیم غذایی کودک را تضمین می‌کند. همچنین، مصرف آب به جای آب‌میوه بین وعده‌ها می‌تواند کمک کند تا کودک احساس سیری کند و سلامت جسمی آن حفظ شود. در کنار این موارد، از خوراکی‌هایی که غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز هستند برای میان‌وعده‌ها استفاده کرد و از خوردن غذاهای چرب و سرخ شده، پرهیز کرد. به طور کلی، انتخاب غذاهای سالم و مناسب برای میان‌وعده‌ها می‌تواند به رشد و توسعه سالم کودک کمک کند.
همشهری آنلاین نوشت: میان‌وعده‌ها غذاهای مختصری هستند که بین دو وعده غذای اصلی به کودک داده می‌شوند. از آنجا که معده کودک کوچک ولی نیاز او به انرژی زیاد است، باید حداقل در روز دو میان‌وعده مصرف کنند. این وعده غذایی اگرچه مهم است، اما هرگز نمی‌تواند جایگزین غذای اصلی شود. بنابراین در انتخاب نوع آن‌ها باید دقت کرد.
به جای غذاهای فرآوری شده، کودک خود را با غذاهایی سیر کنید که انرژی و مواد مغذی مورد نیاز آن ها را تامین خواهد کرد. اگر به دنبال میان وعده سالم، لذیذ و مقوی هستید، چند دقیقه از وقت خود را به مطالعه این مطلب اختصاص دهید.
از تمام گروه‌های اصلی غذایی انتخاب کنید
۱.میان‌وعده‌ها را از هر پنج گروه اصلی غذایی لبنیات، گروه نان و غلات، گروه گوشت، حبوبات و تخم‌مرغ و مغز دانه‌ها، میوه‌ها و سبزی‌ها انتخاب کنید تا تنوع و تعادل در رژیم غذایی کودک ایجاد شود و بخشی از مواد مغذی مورد نیاز نیز از طریق میان‌وعده تأمین شود.
۲. انتخاب خوراکی‌هایی مانند انواع خشکبار مثل برگه‌های هلو، آلو، توت خشک، کشمش، نخودچی، خرما و و مغزهایی مانند پسته و بادام و همراه با میوه‌ها بخشی از ویتامین‌ها و املاح معدنی مورد نیاز کودک از جمله آهن را تأمین می‌کند.
۳. اگر کودک در بین وعده غذای اصلی و میان‌وعده احساس تشنگی کرد به او آب بدهید نه آب‌میوه، زیرا کودکتان با مصرف آب‌میوه‌ها احساس سیری می‌کند و دیگر غذای اصلی‌اش را نمی خورد.
تنقلات شور و شیرین را محدود کنید
تنقلات شورعلاوه بر کاهش اشتها، ذائقهٔ کودک را به طعم شوری عادت می‌دهد و احتمال ایجاد عارضه‌های جسمی در سن بزرگسالی مثل بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، پوکی استخوان و به ویژه فشار خون بالا را بیشتر می‌کند. تنقلات شیرین را هم محدود کنید. هرچند خوردن خیلی کم و گهگاه مواد غذایی شیرین مانند شیرینی، شکلات در کودکان مجاز است ولی مصرف روزانه و بی‌رویهٔ این مواد خوراکی بدون ارزش غذایی توصیه نمی‌شود، چون ذائقهٔ کودک را به خوردن مواد شیرین عادت می‌دهد و باعث اضافه وزن و چاقی و بدتر از همه پوسیدگی دندان می‌شود.
چیپس و پفک میان‌وعده نیست
خوراکی‌هایی مانند، شکلات، آب‌نبات، شیرینی و چیپس، انواع پفک حاوی مقدار زیادی مواد قندی، نمک و چربی هستند. از دادن تنقلات مضر به کودکتان جدا خوداری کنید. چون در کودکی و بزرگسالی عامل بروز بیماری های مختلف می شود.
تنقلات شور شانس ابتلا به بیماری‌ها را در بزرگسالی افزایش می‌دهد.مصرف غذاهای چرب و سرخ‌شده باعث اضافه وزن و چاقی در سن کودکی می‌شود.استفاده از نوشابه‌ها نیز علاوه بر اضافه وزن مانع جذب مواد مغذی مانند کلسیم که برای رشد و استحکام استخوان و دندان لازم است، می‌شود.
راضیه میرزاحیدری
