وعده‌ی ناهار: لوبیا چیتی با پاستا، یک انتخاب سریع و خوشمزه
اگر به دنبال غذایی خوشمزه و متفاوت هستید، خوراک لوبیا چیتی با پاستا را امتحان کنید. این غذا نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه طرز تهیه آن نیز بسیار ساده و سریع است. همچنین، خوراک لوبیا چیتی با پاستا گزینه‌ای خوشمزه و سالم برای ناهار یا شام است. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک پرطرفدار را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم جهت تهیه خوراک لوبیا چیتی با پاستا
برای تهیه خوراک لوبیا چیتی با پاستا به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
لوبیا چیتی۴۵۰ گرمپاستا فرمی۵۰ گرممرغ کوچک۲ الی ۳ تکهپیاز۱ عددرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخورینمک و فلفلبه مقدار لازمزنجبیل و زردچوبهبه مقدار لازمآب به مقدار لازمروغنبه مقدار لازم
مراحل تهیه خوراک لوبیا چیتی با پاستا
مراحل تهیه این غذای خوشمزه به شرح زیر است:
مرحله اول: خیساندن لوبیا
شب قبل از پخت، لوبیا چیتی را در یک کاسه آب خیس کنید. اگر زمان کافی ندارید، می‌توانید لوبیا را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در آب جوش خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود.
مرحله دوم: پخت لوبیا و مرغ
لوبیا خیس شده را در یک قابلمه آب بریزید و به مدت ۲ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در همین حین، مرغ را در قابلمه‌ای جداگانه با آب و کمی نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل بپزید.
نکته: می‌توانید از زودپز برای پخت لوبیا استفاده کنید و زمان پخت آن را کاهش دهید.
مرحله سوم: اضافه کردن لوبیا به مرغ
زمانی که لوبیا به طور کامل پخته شد، آن را آبکش کنید و به مرغ در حال پخت اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک هویج و سیب زمینی
مرحله چهارم: تفت دادن پیاز
پیاز را شسته، پوست کنده و به صورت خلالی ریز خرد کنید. در یک تابه مناسب، کمی روغن مایع را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیازهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند.
مرحله پنجم: اضافه کردن رب گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی را به همراه ادویه به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. رب را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن باز شود.
مرحله ششم: ترکیب مواد
پس از اینکه رب گوجه فرنگی رنگ باز کرد، آن را به مرغ و لوبیا در حال پخت اضافه کنید. صبر کنید تا مواد به مدت ۱۵ دقیقه بپزد تا طعم‌ها به طور کامل با هم ترکیب شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک نخود فرنگی هندی با گوشت چرخ کرده
مرحله هفتم: اضافه کردن پاستا
پاستای فرمی را به خوراک اضافه کنید و اجازه دهید با مرغ و لوبیا پخته شود و سس آن کمی غلیظ شود. در نهایت، غذا را امتحان کنید و در صورتی که مواد اولیه آن کاملا پخته شده بود، می‌توانید خوراک لوبیا چیتی با پاستا را داخل ظرف دلخواهتان سرو کنید. نوش جان!
در این بخش از مجله آشپزی اکالا، طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با پاستا برای ناهار را به شما آموزش دادیم. امیدواریم از پخت و نوش جان کردن این غذای خوشمزه لذت ببرید!
سحر هستم و عاشق نوشتن و تولید محتوا، چند سالی است که با شور و اشتیاق در این مسیر قدم برمی‌دارم و برای ارتقای مهارت‌های خودم تلاش می‌کنم.
