آشپزی

چای دارجیلینگ نوعی چای صادراتی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. نکته جالب در مورد چای دارجیلینگ این است که با فراوری‌های گوناگون می‌توان چای‌های مختلفی مانند چای سیاه، چای سبز، چای سفید و چای اولانگ را تولید کرد. در ادامه این مطلب از مجله تک فانبا ما همراه باشید تا اطلاعات جامعی […]

نان اهری (یتی قات) یکی از نان‌های سنتی و محلی استان آذربایجان شرقی است که به دلیل وجود پودر هل و زنجبیل عطر و طعم بی‌نظیری دارد. نان اهری در واقع نوعی کلوچه خوشمزه و خوش‌بافت است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. در این مطلب از مجله اکالا با ما […]

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]

درست کردن دسر همیشه نیاز به صرف کردن زمان زیاد و استفاده از فر برای پخت ندارد. برخی از دسرها آنقدر سریع و راحت آماده می‌شوند که می‌توانید هر روز آن‌ها را در کمترین زمان آماده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با روش درست کردن انواع دسر تابستانه راحت بدون نیاز به […]

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که آبلیمو و ترشی‌های خانگی‌تان را در چه ظرفی نگهداری کنید؟ آیا می‌دانستید که نوع ظرف روی کیفیت این مواد غذایی تاثیر می‌گذارد؟ در این مقاله از مجله تک فانقصد داریم به شما بگوییم بهترین نوع ظرف برای نگهداری آبلیمو و ترشی کدام است و چرا باید […]

پوست پسته تازه فواید و کاربردهای زیادی دارد و از زمان‌های قدیم از آن برای بهبود رشد گیاهان و همچنین سلامت پوست و مو استفاده می‌شد. اما پوست پسته برای چی خوب است؟ در این مقاله از بخش سبک زندگی در مجله اکالا می‌توانید با مهم‌ترین خواص پوست پسته آشنا شوید. خواص اعجاب انگیز پوست […]

حریره گردو، میراثی ارزشمند از طب سنتی ایرانی است با طعم دلنشین و خواص بی‌نظیر که از دیرباز به عنوان یک غذای کامل و مغذی برای نوزادان شناخته شده است این غذا، با ترکیبات ساده و خواص شگفت‌انگیز، برای تقویت بدن نوزادان بسیار مفید است. حریره گردو سرشار از پروتئین‌ها، چربی‌های سالم و ویتامین‌های ضروری […]

امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]

شربت گردو یکی از متفاوت‌ترین نوشیدنی‌ها است که برای تهیه آن از گردوی تازه یا خشک استفاده می‌شود. این شربت طعم بسیار لذیذی و متفاوتی دارد و درست کردن آن نیز بسیار راحت است. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه شربت گردو خانگی به طور کامل آشنا شوید. […]

سوپ لوبیا سبز یکی از سوپ‌های محبوب و مقوی است که علاوه بر طعم خوب، سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این سوپ با طعم دلپذیر و رنگ سبز جذابش، یک وعده‌ غذایی سبک و سالم به حساب می‌آید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه مرحله به مرحله این سوپ را […]

خیارشور خانگی یکی از چاشنی‌های پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید خیارشوری ترد، خوشمزه و با طعمی بی‌نظیر درست کنید. در این مقاله از مجله اکالا شما را با ترفندهای تهیه خیارشور خانگی آشنا خواهیم کرد. ۷ راز مهم که برای تهیه خیارشور خانگی […]

هویج (Daucus carota) از خانواده‌ سبزیجات ریشه‌ای است. این سبزی ترد، خوشمزه و مغذی سرشار از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K1، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا اطلاعات جامعی از هویج و خواص آن در اختیارتان قرار دهیم. هویج؛ بیشتر از یک سبزیجات […]

به دنبال یک غذای مجلسی و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان‌تان هستید؟ پسته پلو با مرغ خامه‌ای، انتخابی عالی برای شماست. این غذا یک تجربه بی‌نظیر از طعم و عطر را برایتان به ارمغان می‌آورد. در این مقاله از مجله اکالا، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه این غذای مجلسی را به راحتی در منزل […]

اگر به دنبال یک مربای متفاوت و خوشمزه هستید، مربای زغال اخته را امتحان کنید. مربای زغال اخته با طعم ترش و شیرین خود، همه را مجذوب خود می‌کند. در این بخش از مجله اکالا، طرز تهیه مربای زغال اخته بدون هسته را به شما آموزش می‎دهیم. پس همراه ما باشید. مواد لازم جهت تهیه […]

منشأ دقیق سیب‌زمینی شکم پر مشخص نیست. این غذا در بسیاری از فرهنگ‌ها با تغییراتی در مواد اولیه و روش پخت تهیه می‌شود. ایده پر کردن سیب‌زمینی با مواد مختلف در بسیاری از کشورها وجود دارد که در این میان سیب‌زمینی شکم‌پُر با انگور و عسل یکی از گزینه بسیار جذاب و متفاوت است. در […]

آیا می‌دانستید پوست نازک پسته‌ای که دور می‌ریزید، گنجینه‌ای از خواص درمانی است؟ شاید باورتان نشود، اما این پوست کوچک، یک نوشیدنی شگفت‌انگیز و پرخاصیت را در خود جای داده است. دمنوش پوست پسته؛ یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی بسیاری دارد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز […]

ژله انگور درشت بدون پوست، یک دسر مجلسی و خوشمزه است که با طعمی غلیظ و رنگی زیبا، هر مهمانی را جذاب‌تر می‌کند. این ژله با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی تهیه می‌شود و ظاهری بسیار متفاوت و جذاب دارد. در این مقاله از مجله اکالا به شما آموزش می‌دهیم که چگونه یک […]

خورش آلو اسفناج ریشه در تاریخ غنی آشپزی ایرانی دارد و از دیرباز به عنوان یک غذای محبوب در سفره‌های ایرانیان حضور داشته است. این خورش یک غذای سنتی است که با کمی خلاقیت، می‌تواند به یک غذای مدرن و شیک تبدیل شود. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه مرحله به مرحله این […]

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]

پسته تازه یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین آجیل‌هاست. اما چطور می‌توان از تازگی و طعم بی‌نظیر آن برای مدت طولانی محافظت کرد؟ در این مقاله از تک فانبلاگ، ۲ روش موثر برای نگهداری پسته تازه به مدت طولانی را بررسی خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا با بهترین روش‌ها برای حفظ کیفیت پسته تازه […]

 آیا می‌دانستید با فقط ۳ قلم مواد ساده می‌توانید یک کیک خوشمزه و سالم در خانه تهیه کنید! بدون نیاز به آرد و شکر، می‌توانید یک کیک مغذی و کم کالری داشته باشید که هم برای میان وعده مناسب است و هم برای یک عصرانه دلچسب. این کیک نه تنها ساده و سریع آماده می‌شود، […]

گردوی تازه یکی از خوشمزه‌ترین مغزیجاتی است که بعد از خشک شدن، مزه آن به طور کلی تغییر می‌کند. انبه هم از میوه‌های خوشمزه تابستانی است که به خاطر طعم شیرین و بافت منحصر به فردی که دارد، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها محسوب می‌شود. اما چگونه مغز گردو را تازه نگه داریم و در فصل […]

اگر از غذاهای تکراری خسته شده‌اید، نرگسی لوبیا سبز می‌تواند یک گزینه جذاب برای شما باشد. نرگسی لوبیا سبز، یک غذای گیاهی خوشمزه و کامل برای افرادی است که رژیم غذایی گیاهی دارند. در این مقاله از تک فانبلاگ، ما به شما طرز تهیه این غذای جدید را به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم. […]

آیا به دنبال یک غذای سنتی و اصیل ایرانی هستید؟ پلو زغال اخته، با طعم بی‌نظیر و رنگ جذابش، یک انتخاب عالی برای شماست. این پلو با ترکیبی از برنج، زغال اخته و زعفران، هر میزی را آراسته می‌کند. در این مقاله از تک فانبلاگ ما به شما طرز تهیه پلو زغال اخته را به […]

مگنولیا یک دسر خوشمزه، راحت و مناسب برای انواع مهمانی‌ها است که از پودینگ و بیسکویت دلخواه و میوه تشکیل شده است. این دسر را هم به صورت لیوانی و هم به صورت قالبی می‌توان آماده و سرو کرد. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه دسر مگنولیا قالبی با بیسکویت لیدی […]

کوکی ماست یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه با بافتی نرم و ترد است که مقدار شکر مورد استفاده در آن نسبت به سایر شیرینی‌ها بسیار کم است. این کوکی برای کسانی که ذائقه شیرین پسندی ندارند و یا رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنند، مناسب است. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز […]

بی‌تردید، آشنایی با فواید درمانی کرفس، این سبزی پرخاصیت، برای هر کسی ضروری است. کرفس نه تنها سلامتی شما را بهبود می‌بخشد بلکه در درمان برخی مشکلات نیز موثر است. در این مقاله از تک فانبلاگ، به بررسی خواص کرفس برای کودکان می‌پردازیم، با ما همراه باشید. فواید کرفس برای کودکان مهم ترین خواص کرفس […]

خسته شده‌اید از غذاهای تکراری؟ کتلت مرغ روسی، یک غذای کلاسیک خوشمزه است که با طعمی بی‌نظیر و بافت نرم، هر کسی را شیفته خود می‌کند. این کتلت سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و سالم برای شما باشد. در این مطلب از تک فانبلاگ طرز تهیه این […]

اگر می‌خواهید یک دسر خوشمزه و مجلسی برای مهمانی‌هایتان تهیه کنید، دسر بیسکویتی دو رنگ انتخاب مناسبی برای شماست. این دسر ظاهری زیبا و طعمی عالی دارد و آماده کردن آن با بیسکوییت پتی‌بور بسیار راحت و ساده است. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این دسر پرطرفدار را برایتان شرح […]

یکی از محبوب‌ترین ساندویچ‌ها در تمام دنیا همبرگر است که معمولا با گوشت گاو تهیه می‌شود. اما اگر شما گیاه‌خوار باشید یا تمایلی به مصرف گوشت نداشته باشید می‌توانید از برگر گیاهی استفاده کنید. از این رو در این مطلب از تک فانبلاگ طرز تهیه یک نوع همبرگر گیاهی فوق‌العاده خوشمزه و مقوی را برایتان […]