آش گندم زنجان یکی از انواع آش های خوشمزه و مفید است که مزه و طعم ویژه ای دارد. این آش از مواد اولیه ای مانند عدس، گندم و نخود تهیه می‌شود که به دلیل مزه خوب و خواص مفید آن، انتخاب خوبی برای وعده های شام و ناهار می‌باشد. تهیه این آش نیازمند زمان […]
خورش یا خورشت و گراتن مرغ و سبزیجات از جمله غذاهایی هستند که می‌توانند به دور از جلوه‌ی دیگ و برنج خوردن خیلی خوشمزه و مناسب برای آب و هوای گرم باشند. این دو غذای اصیل ایرانی با تنوع مواد مفید برای بدن انسان تهیه می‌شوند. گراتن یک مجموعه خوب از مرغ، پیاز، فلفل دلمه‌ای، […]
دسر بیسکوییت و موز یک دسر سبک و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. این دسر با چهار مواد ساده تهیه می‌شود و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. با ترکیب موادی مانند بیسکوییت، موز، کاکائو و شیر، می‌توانید یک دسر خوشمزه و لذیذ داشته باشید. برای تهیه این دسر، بیسکوییت […]
پای سیب یک شیرینی سنتی و خوشمزه است که بعضی از ماها ممکن است از خرید آن ناامید شده باشیم و فکر کنیم که تهیه آن در خانه امکان پذیر نیست. اما این روش ساده و آسان که برای شما توضیح داده شد، ایمان به توانایی های شیرینی‌پزی شما را به شدت افزایش خواهد داد. […]
فلافل یک غذای محبوب و خوشمزه است که در سراسر خاورمیانه مورد استقبال قرار دارد. این غذا به صورت ساندویچ یا به تنهایی با سس مخصوص سرو می‌شود و روش تهیه آن بسیار ساده است. برای تهیه فلافل خانگی باید نخود را با نخود چی چرخ کرده و سپس با سیب زمینی، پیاز و سیر […]
برنج سالسا یکی از غذاهای محبوب بین‌المللی است که بیشتر با غذاهای دریایی یا تند و تیز سرو می‌شود. این برنج دارای رنگ قرمز و طعم تند و تیزی است که از دل سس سالسا که شامل پیاز، سس گوجه فرنگی و فلفل قرمز است، به دست می‌آید. برای تهیه این برنج، برنج، سس سالسا، […]
خورش جدید با طعم شوید و مرغ یک گزینه فوق العاده برای وعده‌های شام خانوادگی یا مهمانی‌های ویژه است. با ترکیب استثنایی این مواد غذایی که از تنوع و رنگ‌های مختلف برخوردار است، می‌توانید یک وعده غذایی خاص و متفاوت را برای خانواده و دوستانتان آماده کنید. با تکه‌های مرغ مزه‌دار و شویدهای شسته و […]
خوراک مرغ و زردآلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبی از طعم‌های شیرین و تند ساخته می‌شود. برای تهیه این خوراک، ابتدا مرغ‌ها را تکه‌تکه کرده و سرخ می‌کنیم. سپس پیاز و ادویه‌ها اضافه شده، به همراه برگ‌های زردآلو و آب مرغ، با حرارت ملایم پخته می‌شوند. این خوراک با […]
“کرایی مرغ” یک غذای پاکستانی بسیار خوشمزه و محبوب است که به آن می‌توانید امتحان کنید. این غذا با طعم‌ها و ادویه‌های متنوعی تهیه می‌شود که باعث می‌شود طعم آن بسیار ویژه و عالی باشد. برای تهیه این غذا نیاز به موادی مانند مرغ، گوجه فرنگی، پیاز، زنجبیل، ادویه‌ها و اسیاب کردن گوجه فرنگی و […]
.سیب زمینی یک صیفی خوشمزه و غنی از خواص غذایی است که بسیاری از مردم از آن لذت می برند. این صیفی می تواند به شما انواع غذاهای خوشمزه و متنوع را ارائه دهد. از ساده ترین غذاهای شام و ناهار تا غذاهای بسیار خوشمزه و پر کالری می توانید با استفاده از سیب زمینی […]
*** این نوشته در مورد دو عنصر اصلی در پخت و پز، گوشت چرخ کرده و برنج، و غذاهایی که با استفاده از این دو عنصر طهیه می‌شوند می‌باشد. *** در این نوشته به معرفی غذاهایی مانند ماش پلو، رشته پلو، عدس پلو، زیره پلو، کباب تابه ای، شامی کباب، دلمه بادمجان و فلفل، آلبالو […]
پنکیک یکی از دسرهایی است که بسیار مورد علاقه بسیاری از افراد است، اما بسیاری از افراد این دسر را با کرپ اشتباه می‌گیرند. اما در واقعیت، پنکیک یک دستور پخت آسان و ساده است که حتی افرادی که بلد نیستند چطور نیمرو را درست کنند، می‌توانند به راحتی یک پنکیک خوشمزه و لطیف را […]
ناهار به عنوان یکی از وعده‌های مهم غذایی در طول روز مطرح است. این وعده غذایی می‌تواند انرژی لازم برای ادامه روز را برای ما فراهم کند. بنابراین، انتخاب غذایی که برای ناهار مصرف می‌کنیم بسیار مهم است. در اینجا به معرفی چند غذای بدون گوشت مناسب برای ناهار پرداخته‌ایم. رشته پلو، رشته‌ای مقوی که […]
مرغ یکی از منابع پرفایده ای از پروتئین است که طعم و غنای آن مورد توجه و سلایق بسیاری از افراد است. این پرنده محبوب به سادگی قابل پخت و تهیه بوده و بسیاری از غذاهای مختلفی می‌توان از آن درست کرد. از ساندویچ مرغ تابه‌ای تا زرشک پلو و انواع کباب‌ها، همه این غذاها […]
سوسیس‌ها از قدیم تا به امروز جایگاه خود را در رژیم غذایی ایرانیان پیدا کرده‌اند و به عنوان یک انتخاب عالی برای وعده‌های غذایی مورد توجه هستند. از سوسیس در تهیه غذاهای مختلفی همچون سوپ، پیتزا، ساندویچ و… استفاده می‌شود. اگرچه فست‌فودها نمی‌توانند جای غذاهای خانگی و تازه را به خوبی پر کنند، اما مصرف […]
غذاهای غیر گوشتی دارای انرژی و پروتئین بالا هستند و می‌توانند جایگزین پر طرفدار و معمول غذاهای گوشتی باشند. این غذاها خوشمزه و مغذی هستند و شامل موادی همچون پروتئین ارگانیک و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. فیبر موجود در این غذاها نیز کمک زیادی به سلامت بدن و سیستم گوارشی می‌کند. املت قارچ به‌عنوان یک غذای پرپروتئین […]
لازانیا مرغ و اسفناج یکی از غذاهایی است که تقریبا همه افراد آن را دوست دارند. این غذا با ظاهر جذاب و طعم مطبوع خود، هر مهمانی و دورهمی را به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل می‌کند. برای تهیه این لذیذی، ابتدا مرغ را در آب مرغ می‌پزیم و سپس تکه‌تکه می‌کنیم. سپس پیاز، سیر، آویشن، […]
پخت و پز با ظروف سفالی یک روش سنتی و سالم است که در گذشته بسیار پرکاربرد بوده و امروزه نیز می توان از آنها برای طبخ غذا استفاده کرد. ظروف سفالی از گل ساخته شده و خواصی چون متخلخل بودن، طعم و بوی خوبی به غذا می بخشند و ارزش غذایی غذا را حفظ […]
املت یک غذای محبوب و ساده است که از ترکیب تخم مرغ و گوجه فرنگی تهیه می‌شود. اما گاهی اوقات ممکن است بوی زهمی به آن دهد، که ممکن است از افزودن تخم مرغ به صورت نادرست، عدم استفاده از ادویه‌ها یا پخته نشدن درست تخم مرغ باشد. برای جلوگیری از بوی زهم املت، ابتدا […]
سالاد با سیب زمینی کریسپی یک گزینه خوشمزه و سالم برای وعده‌های غذایی مختلف است. سیب زمینی به عنوان اصلی‌ترین اجزای این سالاد، ارزش غذایی بالایی دارد. به دلیل وجود کربوهیدرات در سیب زمینی‌ها، می‌توانند قدرت سیرکنندگی بیشتری داشته باشند. این سالاد می‌تواند به عنوان یک غذای سبک و خوشمزه یا کنار غذاهای اصلی مورد […]
باقلوا یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که در تمام نقاط کشور مورد توجه و علاقه مردم قرار دارد. این شیرینی از مواد اولیه‌ی ساده‌ای مانند کره، آرد، تخم مرغ، ماست و وانیل تهیه می‌شود که با تهیه خمیر، مواد میانی از پسته یا گردو و پودر هل و دارچین و همچنین شربت خوشمزه، این […]
در حال حاضر، علاقه‌مندی‌ها به غذاهای سالم و مقوی در حال افزایش است. برای این منظور، بسیاری از افراد به سمت انتخاب غذاهای بدون گوشت و مرغ روی آورده‌اند، به خصوص در شرایطی که گوشت گران شده است. غذاهای بدون گوشت و مرغ معمولاً با استفاده از سبزیجات تازه، حبوبات و دیگر مواد غذایی سالم […]
غذاهایی که گوشت دارند می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای وعده ناهار باشند به دلیل دارا بودن انرژی زیاد و مواد غذایی حیاتی برای سلامتی بدن. انتخاب از بین غذاهای مختلفی که می‌توان با گوشت چرخ کرده تهیه کرد، تنوع بالایی را ارائه می‌دهد. از جمله غذاهای محبوب با گوشت چرخ کرده می‌توان به ماکارونی با گوشت […]
پاستا بادمجان با پنیر فتا یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است که با ترکیب منحصر به فردی از مواد اصلی تهیه می‌شود. این غذا حاوی بادمجان نرم شده در روغن زیتون، پنیر فتا خرد شده و اسفناح است که مازه‌ای بی‌نظیر به آن می‌بخشد. مواد لازم برای تهیه این پاستا شامل بادمجان، پیاز، سیر، […]
ده جلب این می‌تواند که غذاهای بدون برنج، گزینه‌هایی جذاب و خوشمزه برای عوض کردن روزانه و خسته کننده‌ای که به برنج عادت کرده‌ایم، باشند. این غذاها می‌توانند منبعی مناسب از پروتئین و ویتامین‌ها باشند و به ما کمک کنند از تنوع در رژیم غذاییمان لذت ببریم. همچنین، آموزش درست کردن این غذاها در خانه، […]
کرم شکلاتی یکی از انواع سس‌های محبوب است که برای فیلینگ کیک و تزیین دسر مناسب است. از آنجایی که کیک‌های شکلاتی دارای طرفداران زیادی هستند، استفاده از این کرم برای تهیه کیک‌ها بسیار معمول است. طعم خامه شکلاتی همیشه باعث افزایش شیرینی و لذت طعمی کیک می‌شود. این کرم شکلاتی چندین کاربرد مختلف دارد، […]
درست کردن غذاهای کم هزینه و ارزانی به این معنی نیست که غذاهای تکراری یا بدمزه بسازید. در واقع، می‌توانید از مواد اولیه ساده و ارزانی استفاده کنید و غذاهای خوشمزه و متنوعی بپزید. انواع غذاهایی مانند املت، باقلا قاتق، کوکوی پیازچه، یتیمچه، میرزاقاسمی، فلافل، کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کال کباب، کوکو سویا، کوکو […]
سالاد نخود فرنگی یکی از انتخاب‌های عالی برای صرف غذا برای افرادی است که دنبال یک غذای سبک و مغذی هستند. این سالاد شامل نخود فرنگی، قارچ، سیب زمینی، تخم مرغ و ذرت است که با هم ترکیبی بسیار خوشمزه و مغذی ایجاد می‌کنند. با ترکیب این مواد، یک وعده غذایی کامل و مغذی را […]
سوپ اسفناج یکی از سوپ‌های محبوب در آشپزخانه‌های ترکیه است که با طعم فوق‌العاده و مواد ساده در عین حال سریع تهیه می‌شود. این سوپ با موادی از قبیل پیاز، سیر، هویج و اسفناج به همراه مایعی از آب و ماست تهیه می‌شود. در ابتدا پیاز و سیر را به همراه هویج و اسفناج تفت […]
خشک کردن سبزی‌ها یک روش عالی برای حفظ طعم و مواد مغذی آنها است. این روش نیاز به وقت کمتری دارد و به شما امکان می‌دهد سبزی‌های خود را به راحتی و با کیفیت بالا خشک کنید. با انجام این روش، می‌توانید از نگهداری سبزی‌ها برای مدت طولانی‌تری استفاده کنید و همچنین از سبزی‌های خشک […]