غذاهای نونی برای افطار و سحری همواره جزء محبوب‌ترین انتخاب‌ها مردم ایران بوده‌اند. مزیت این غذاها این است که تهیه آنها سریع و آسان است، همچنین انواع و تنوع زیادی دارند که می‌توان به نیاز و سلیقه خود پاسخ داد. از جمله غذاهای نونی که برای افطار و سحری مناسب هستند، می‌توان به سالاد الویه، […]
غذای سحری اهمیت بسیار زیادی در ماه رمضان دارد، چرا که این غذاها مستقیماً بر روی سلامت و عملکرد بدن در طول روز تاثیرگذارند. اتخاب غذای سحری مناسب به کمک انرژی مورد نیاز بدن در طول روز کمک می کند و از بروز مشکلاتی مانند سردرد یا کاهش وزن جلوگیری می کند. بنابراین انتخاب درست […]
آش ابودردا یا آش شفا، یکی از غذاهای سنتی و اصیلی است که در ایران به ویژه در شب چهارشنبه سوری تهیه می‌شود. این آش شباهت زیادی با آش رشته دارد که در طبخ و مواد این غذا تفاوتی ندارد. در گذشته، آماده سازی این آش در شب چهارشنبه سوری باورهای مذهبی و فرهنگی خاصی […]
آذربایجان شرقی یکی از استان‌هایی است که غذاهای سنتی و محلی فراوانی دارد، به ویژه در ایام عید، به خصوص شب عید نوروز. مردم این استان از غذاهای لذیذ و خوشمزه‌ای برای این ایام مصرف می‌کنند. تعدادی از غذاهای معروف این استان شامل دلمه برگ مو، دلمه کلم تبریزی، رشته پلو، آش کلم، آش دوغ، […]
شیرینی لینزر کوکی یکی از شیرینی‌های محبوبی است که برای هر مناسبتی می‌توانید آن را تهیه کنید. این شیرینی با استفاده از مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود و با وجود اضافه کردن مارمالاد یا کرمفیل و حضور عسل، آن را بسیار خوشمزه و جذاب می‌کند. بافت نرم و لطیف این شیرینی باعث می‌شود […]
کیک ملکه بادام یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و محبوب است که از ترکیب کیک با نوعی کرم مخصوص و پرک بادام بو داده تهیه می‌شود. این کیک خوشمزه بسیار مورد توجه علاقه‌مندان به دسر و عصرانه‌های خوشمزه در سراسر دنیا قرار دارد. انتخاب‌های مختلفی برای تهیه کیک وجود دارد، از جمله کیک‌های میوه‌ای، خامه‌ای، […]
پیتزا یکی از غذاهای پرطرفدار و مهم در جوامع مختلف است که اکنون در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما برخی از والدین به دلیل محتوای ناسالم فست فود‌ها، نگرانی‌هایی در خصوص سلامت کودکانشان دارند. بنابراین آموزش روش‌های تهیه پیتزای سالم و خانگی برای خانواده‌ها بسیار ارزشمند است. در این مقاله به روش آسان […]
شیرینی قندی سه رنگ یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب در ایام نوروز است. این شیرینی از آرد و خشکی‌های دیگر با طعم قند و رنگ‌های زیبا تهیه می‌شود. مواد اصلی برای تهیه این شیرینی شامل آرد، روغن جامد، قند، هل، کاکائو، زعفران و بکینگ پودر است. روغن جامد پس از جوشیدن به اشکال دیگر […]
نان سرخ شده یک غذای سنتی و خوشمزه است که در اکثر جنوب غربی آمریکا محبوبیت دارد. برای تهیه آن نیازی به استفاده از فر نیست و می‌توان آن را با استفاده از یک تابه سرخ کرد. ابتدا خمیر را با ترکیب تمامی مواد لازم، دقیق و آب گرم درست کرده و برای استراحت به […]
آبگوشت در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از ایرانیان آن را به عنوان یک غذای محبوب و سنتی می‌شناسند. این غذا با تنوع آن در سراسر ایران، به تعداد زیادی از قومیت‌ها و روستاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد، هر کدام با طعم ویژه‌ای که مخصوص خودشان است. در طرز تهیه آبگوشت بختیاری، […]
ماه رمضان یکی از ماه‌های پربرکت و خاص در اسلام است که مردم مسلمان در آن از طلوع تا غروب آفتاب از خوردن و آشامیدن نهی می‌کنند. این ماه تبدیل به فرصتی خوب برای تفکر، خودزندگی، تواضع و توبه می‌شود. این مدت معمولا با گرسنگی طولانی مدت همراه است که باعث می‌شود هر چیزی که […]
شیرینی گردو کاراملی یکی از شیرینی‌های بسیار محبوب و پرطرفدار است که به روش‌های مختلف در جهان تهیه می‌شود. این شیرینی دارای ظاهر زیبا و طعم دلپذیری است که مخاطبان بسیاری را به خود جلب می‌کند. تهیه این شیرینی نیازمند مراحلی از جمله الک کردن پودر قند، ترکیب مواد مایه شیرینی، افزودن مواد خشک، پخت […]
شیرینی ارده و کنجد یکی از شیرینی‌های ساده و خوشمزه‌ای است که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود. ترکیب ارده و کنجد باعث می‌شود که این شیرینی طعم و مزه منحصر به فرد و جذابی داشته باشد. ارده، یک مایع از کنجد نرم پوست کنده تهیه می‌شود که از نظر […]
کیک های اسفنجی یکی از ساده ترین ولی بی نظیرترین تولیدات خانگی هستند که با تهیه آسان و نکات درست می توان آن را برای مهمانی ها و جشن ها آماده کرد. برای شروع، مواد را آماده کنید و از وسایل کیک پزی خود استفاده کنید. از هم زدن تخم مرغ ها و اضافه کردن […]
شیرینی پاشا پسته یکی از شیرینی‌های محبوب ایرانی است که به خوبی طعم و ظاهر جذاب خود را با یکدیگر ترکیب می‌کند. این شیرینی غنی از پسته است که به شیوه‌ای آسان و سریع می‌توانید آن را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد اولیه‌ی لازم برای تهیه شیرینی پاشا پسته شامل کره، پسته، پودر هل، […]
مرغ لبنانی یک غذای خوشمزه و منحصر به فرد است که با استفاده از مرغ ، پیاز ، رب انار ترش ، رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پودر سیر ، پودر پاپریکا ، ادویه مخصوص مرغ ، سماق و آب لیموترش تهیه می‌شود. برای آماده سازی مرغ لبنانی ابتدا […]
در هنگام صحبت از ماه رمضان و افطار، دیگرین معمولا به تهیه دسرها و شیرینی‌های خوشمزه فکر می‌کنند. این دسرها به دلیل سرعت در تهیه، مناسبی برای باز کردن افطار یا پس از غذا برای هضم هستند. ماه رمضان دسرها و شیرینی جات خاص خودش را دارد که در این مقاله از تک فانبلاگ با […]
در ماه مبارک رمضان، از بردن تشنگی و تامین مقدار کافی آب برای بدن خود نگذرید. از نوشیدنی های متنوع و خوشمزه ای که می توانید در این ماه مقدس تهیه کنید و استفاده کنید، بسیار استقبال کنید. شربت ها و نوشیدنی های خوشمزه ای که قابل تهیه در منزل هستند، می توانند به شما […]
در ماه مبارک رمضان، زمان حیاتی است که برای آماده‌کردن غذاها بسیار محدود است، به خصوص برای خانم‌های خانه‌دار که روزه می‌گیرند. به همین دلیل، غذاهای ساده و سریع‌تهیه‌شده ترجیح می‌دهند. اما غذاهای افطاری باید به‌قدر کافی تغذیه‌ای و متعادل باشند تا کلیه نیازهای بدن ما را تأمین کنند. در این مقاله به بررسی چند […]
ماه رمضان با خود فرا رسیده و همه افراد در این ماه مقدس به دنبال منوهای سبک و خوشمزه برای افطار هستند. سوپ‌ها و آش‌ها از بهترین انتخاب‌های غذایی برای این وعده مهم هستند. این غذاها خوشمزه، مقوی و با درصد بالایی آب، بهترین گزینه برای افطار هستند. با استفاده از مواد‌غذایی تازه می‌توانید افطاری […]
شیرینی دادلی یک نوع شیرینی آردی بسیار خوشمزه و زیبا است که برای پذیرایی در ایام نوروز مناسب است. این شیرینی خانگی دوآرد نخودچی و آرد گندم را با یکدیگر ترکیب کرده و با اضافه کردن کره، روغن، وانیل، هل و تخم مرغ خلطی و خوشمزه می‌سازد. با تهیه این شیرینی می‌توانید از یک دسر […]
شیرینی سلطان ترکیه‌ای یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف است. این شیرینی بر اساس یک روش تهیه خاص تهیه می‌شود که از سایر شیرینی‌ها متفاوت است. برای تهیه شیرینی سلطان، از موادی مانند کره، روغن مایع، شکر، تخم مرغ، پودر نارگیل، بلغور، هانیل، بیکینگ پودر، پودر کاکائو، آرد و آب […]
شیرینی اسلایس گردو و پسته یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عید نوروز است که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. این شیرینی‌ها خشک، ریز و رنگارنگ هستند و بیشتر به عنوان شیرینی‌های پر طرفدار جشن‌ها و مهمانی‌ها انتخاب می‌شوند. اسلایس گردو و پسته شامل لایه‌های خمیری، آجیل و شهد یا مارمالاد است که بدون نیاز […]
شیرینی شکلاتی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب است که می‌توان آن‌را به سرعت و بدون دردسر در منزل تهیه کرد. در فصل بهار با نزدیک شدن به ایام نوروز، پخت و تهیه انواع شیرینی‌های خانگی رونق می‌گیرد. این شیرینی‌ها معمولاً خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی شکلاتی با ظاهری زیبا و […]
مردم استان چهارمحال و بختیاری نیز مانند سایر شهرهای ایران، برای جشنواره‌های مختلف و ایام عید، غذاهای خاص و مخصوصی را طبخ می‌کنند. در این استان نیز انواع غذاهای خوشمزه و لذیذی برای شب عید در فهرست غذاها قرار دارند. از جمله این غذاها می‌توان به کوفته محلی، سبزی‌پلو با ماهی، خورش قیمه، قلیه ماهی، […]
شیرینی برفی یکی از شیرینی‌های خشک و آردی است که در ایام نوروز بسیار محبوب می‌باشد. تهیه این شیرینی بسیار آسان و ساده است و می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. این شیرینی اقتصادی و به صرفه است و نیاز به مواد گران‌قیمت ندارد. با روشی آسان می‌توانید این شیرینی خوشمزه را در خانه […]
پیازو یکی از غذاهای محبوب و سنتی استان زنجان است که از دیرباز تاکنون مورد توجه قرار گرفته است. این غذا ظاهری شبیه به آش دارد و در گذشته بیشتر برای شام مصرف می‌شد. مواد اصلی برای تهیه پیازو شامل عدس، آلوچه، زردآلو، پیاز خرد شده، گردو آسیاب شده یا آرد گندم، گوجه‌فرنگی یا رب […]
شیرینی‌پزی در طول روز‌های پایانی اسفند یکی از لذت‌های بزرگ است که خالق آن می‌تواند از طعم و زیبایی شیرینی تازه‌پز خود لذت بی‌نظیری ببرد. اما اگر به دنبال شیرینی‌های لاکچری و خارق‌العاده هستید، لازم نیست به قنادی بروید. با تهیه و پخت شیرینی‌های لاکچری مانند کوکیز بادام زمینی، می‌توانید روز عید خود را به […]
در داشتن یک مهمونی خاص، دسر نقش بسیار مهمی دارد. علاوه بر ظواهر زیبا، دسر ها نشان از هنر و مهارت میزبان دارند. برای جلب توجه مهمانان و نشان دادن ذوق خود، می توانید دسرهای خاصی مثل ترافل زرده تخم مرغ را به آنها ارائه دهید. این دسر خوشمزه و جذاب کافیست تنها با ترکیب […]
شیرینی کاسترد یکی از شیرینی‌های پرطرفدار و خوشمزه است که با استفاده از پودر کاسترد تهیه می‌شود. این پودر شامل موادی مانند نشاسته گندم، نشاسته ذرت، شکر، نمک و طعم دهنده‌های مختلف است که با ترکیب و روش‌های خاصی تبدیل به یک خمیر ژله‌ای می‌شود. برای تهیه شیرینی کاسترد ابتدا کره، پودر قند، وانیل و […]