خیارشور خانگی یکی از چاشنی‌های پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید خیارشوری ترد، خوشمزه و با طعمی بی‌نظیر درست کنید. در این مقاله از مجله اکالا شما را با ترفندهای تهیه خیارشور خانگی آشنا خواهیم کرد. ۷ راز مهم که برای تهیه خیارشور خانگی […]
هویج (Daucus carota) از خانواده سبزیجات ریشه‌ای است. این سبزی ترد، خوشمزه و مغذی سرشار از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K1، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا اطلاعات جامعی از هویج و خواص آن در اختیارتان قرار دهیم. هویج؛ بیشتر از یک سبزیجات […]
به دنبال یک غذای مجلسی و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان‌تان هستید؟ پسته پلو با مرغ خامه‌ای، انتخابی عالی برای شماست. این غذا یک تجربه بی‌نظیر از طعم و عطر را برایتان به ارمغان می‌آورد. در این مقاله از مجله اکالا، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه این غذای مجلسی را به راحتی در منزل […]
اگر به دنبال یک مربای متفاوت و خوشمزه هستید، مربای زغال اخته را امتحان کنید. مربای زغال اخته با طعم ترش و شیرین خود، همه را مجذوب خود می‌کند. در این بخش از مجله اکالا، طرز تهیه مربای زغال اخته بدون هسته را به شما آموزش می‌دهیم. پس همراه ما باشید. مواد لازم جهت تهیه […]
منشأ دقیق سیب‌زمینی شکم پر مشخص نیست. این غذا در بسیاری از فرهنگ‌ها با تغییراتی در مواد اولیه و روش پخت تهیه می‌شود. ایده پر کردن سیب‌زمینی با مواد مختلف در بسیاری از کشورها وجود دارد که در این میان سیب‌زمینی شکم‌پُر با انگور و عسل یکی از گزینه بسیار جذاب و متفاوت است. در […]
آیا می‌دانستید پوست نازک پسته‌ای که دور می‌ریزید، گنجینه‌ای از خواص درمانی است؟ شاید باورتان نشود، اما این پوست کوچک، یک نوشیدنی شگفت‌انگیز و پرخاصیت را در خود جای داده است. دمنوش پوست پسته؛ یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی بسیاری دارد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز […]
ژله انگور درشت بدون پوست، یک دسر مجلسی و خوشمزه است که با طعمی غلیظ و رنگی زیبا، هر مهمانی را جذاب‌تر می‌کند. این ژله با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی تهیه می‌شود و ظاهری بسیار متفاوت و جذاب دارد. در این مقاله از مجله اکالا به شما آموزش می‌دهیم که چگونه یک […]
خورش آلو اسفناج ریشه در تاریخ غنی آشپزی ایرانی دارد و از دیرباز به عنوان یک غذای محبوب در سفره‌های ایرانیان حضور داشته است. این خورش یک غذای سنتی است که با کمی خلاقیت، می‌تواند به یک غذای مدرن و شیک تبدیل شود. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه مرحله به مرحله این […]
امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]
پسته تازه یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین آجیل‌هاست. اما چطور می‌توان از تازگی و طعم بی‌نظیر آن برای مدت طولانی محافظت کرد؟ در این مقاله از تک فانبلاگ، ۲ روش موثر برای نگهداری پسته تازه به مدت طولانی را بررسی خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا با بهترین روش‌ها برای حفظ کیفیت پسته تازه […]
آیا می‌دانستید با فقط ۳ قلم مواد ساده می‌توانید یک کیک خوشمزه و سالم در خانه تهیه کنید! بدون نیاز به آرد و شکر، می‌توانید یک کیک مغذی و کم کالری داشته باشید که هم برای میان وعده مناسب است و هم برای یک عصرانه دلچسب. این کیک نه تنها ساده و سریع آماده می‌شود، […]
گردوی تازه یکی از خوشمزه‌ترین مغزیجاتی است که بعد از خشک شدن، مزه آن به طور کلی تغییر می‌کند. انبه هم از میوه‌های خوشمزه تابستانی است که به خاطر طعم شیرین و بافت منحصر به فردی که دارد، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها محسوب می‌شود. اما چگونه مغز گردو را تازه نگه داریم و در فصل […]
اگر از غذاهای تکراری خسته شده‌اید، نرگسی لوبیا سبز می‌تواند یک گزینه جذاب برای شما باشد. نرگسی لوبیا سبز، یک غذای گیاهی خوشمزه و کامل برای افرادی است که رژیم غذایی گیاهی دارند. در این مقاله از تک فانبلاگ، ما به شما طرز تهیه این غذای جدید را به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم. […]
آیا به دنبال یک غذای سنتی و اصیل ایرانی هستید؟ پلو زغال اخته، با طعم بی‌نظیر و رنگ جذابش، یک انتخاب عالی برای شماست. این پلو با ترکیبی از برنج، زغال اخته و زعفران، هر میزی را آراسته می‌کند. در این مقاله از تک فانبلاگ ما به شما طرز تهیه پلو زغال اخته را به […]
مگنولیا یک دسر خوشمزه، راحت و مناسب برای انواع مهمانی‌ها است که از پودینگ و بیسکویت دلخواه و میوه تشکیل شده است. این دسر را هم به صورت لیوانی و هم به صورت قالبی می‌توان آماده و سرو کرد. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه دسر مگنولیا قالبی با بیسکویت لیدی […]
کوکی ماست یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه با بافتی نرم و ترد است که مقدار شکر مورد استفاده در آن نسبت به سایر شیرینی‌ها بسیار کم است. این کوکی برای کسانی که ذائقه شیرین پسندی ندارند و یا رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنند، مناسب است. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز […]
بی‌تردید، آشنایی با فواید درمانی کرفس، این سبزی پرخاصیت، برای هر کسی ضروری است. کرفس نه تنها سلامتی شما را بهبود می‌بخشد بلکه در درمان برخی مشکلات نیز موثر است. در این مقاله از تک فانبلاگ، به بررسی خواص کرفس برای کودکان می‌پردازیم، با ما همراه باشید. فواید کرفس برای کودکان مهم ترین خواص کرفس […]
خسته شده‌اید از غذاهای تکراری؟ کتلت مرغ روسی، یک غذای کلاسیک خوشمزه است که با طعمی بی‌نظیر و بافت نرم، هر کسی را شیفته خود می‌کند. این کتلت سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و سالم برای شما باشد. در این مطلب از تک فانبلاگ طرز تهیه این […]
اگر می‌خواهید یک دسر خوشمزه و مجلسی برای مهمانی‌هایتان تهیه کنید، دسر بیسکویتی دو رنگ انتخاب مناسبی برای شماست. این دسر ظاهری زیبا و طعمی عالی دارد و آماده کردن آن با بیسکوییت پتی‌بور بسیار راحت و ساده است. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این دسر پرطرفدار را برایتان شرح […]
یکی از محبوب‌ترین ساندویچ‌ها در تمام دنیا همبرگر است که معمولا با گوشت گاو تهیه می‌شود. اما اگر شما گیاه‌خوار باشید یا تمایلی به مصرف گوشت نداشته باشید می‌توانید از برگر گیاهی استفاده کنید. از این رو در این مطلب از تک فانبلاگ طرز تهیه یک نوع همبرگر گیاهی فوق‌العاده خوشمزه و مقوی را برایتان […]
می‌خواهید یک غذای مجلسی و خوش طعم برای مهمانی‌های خود داشته باشید؟ کباب تابه‌ای گردویی انتخابی عالی برای شماست. کباب تابه‌ای گردویی، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار شمالی است که با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، گردو و ادویه‌های خوش عطر تهیه می‌شود. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه این کباب خوشمزه […]
دسر کیک شیر یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این دسر با طعمی شیرین و بافت نرم، طرفداران بسیار زیادی دارد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه دسر کیک شیر را به صورت مرحله به مرحله […]
سالاد مرغ گرم با سس انجیر یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین انواع غذاهای رژیمی است که مزه بسیار دلچسب و متفاوتی دارد. در این مقاله از تک فانبلاگ می‌توانید با طرز تهیه سالاد مرغ گرم با سس انجیر آشنا شوید. طرز تهیه سالاد مرغ گرم و بادمجان با سس انجیر آماده کردن مواد اولیه این سالاد […]
سیب‌زمینی نه تنها یک منبع غنی از پتاسیم و فیبر محسوب می‌شود بلکه به عنوان یک غذای کامل برای کودکان در دوران رشد، نقش بسزایی دارد. به گفته کارشناسان دانشکده پزشکی بایلور تکزاس، سیب‌زمینی، با داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، ارزش تغذیه‌ای قابل توجهی برای کودکان یک تا سه ساله ارائه می‌دهد. خواص سیب […]
به دنبال یک غذای رنگارنگ و خوشمزه هستید؟ شاه توت پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید. این غذا به دلیل طعم ترش و شیرین شاه توت و خوشمزگی گوشت قلقلی، طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله از تک فانبلاگ طرز تهیه شاه […]
چیز کیک لیمویی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و خوش‌عطر تابستانی است که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی به صورت تک نفره یا در قالب بزرگ آماده کرد. ترکیب لیموی تازه و پنیر در این دسر، طعم فوق العاده مطبوعی را ایجاد می‌کند. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این […]
با توجه به اینکه گلابی‌ها میوه‌هایی حساس هستند و اگر به درستی نگهداری نشوند، ممکن است زودتر از موعد خراب شده و طعم و بافت خود را از دست بدهند. بنابراین، یادگیری روش‌های صحیح نگهداری گلابی برای حفظ طراوت و کیفیت آن بسیار مهم است. در این بخش از تک فانبلاگ همراه ما باشید تا […]
لوبیا سبز، یکی از گیاهان پرخاصیت و محبوب در دنیای آشپزی است که با آن می‌توان غذاهای متنوعی از جمله استانبولی، خورش لوبیا سبز و… تهیه کرد. فصل وفور این گیاه تابستان است، خرید کردن آن در این فصل و اصولی فریز کردن آن موجب می‌شود تا در تمام فصول سال به این گیاه مقوی […]
اگر به دنبال میان وعده‌ای خوشمزه و مغذی هستید، لواشک انجیر را امتحان کنید. این لواشک، طعم شیرینی دارد و سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها است. در این بخش از تک فانبلاگ همراه ما باشید تا طرز تهیه لواشک انجیر را به دو روش به شما آموزش دهیم. روش اول: طرز تهیه لواشک انجیر […]
مربای سیب یکی از پرمصرف‌ترین و خوشمزه‌ترین مرباها در سراسر جهان است که با رسپی‌ها و رنگ‌های متنوعی تهیه می‌شود. ما نیز تصمیم داریم که در این مطلب از تک فانبلاگ طرز تهیه یک مربای سیب خوشمزه و شیشه‌ای را برایتان شرح دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه مربای سیب خانگی مواد […]