آشپزی

نمناک نوشت: دنبال یه نوشیدنی خنک و سالم برای تابستون هستی؟ شربت آبغوره با عسل، دلار و رب انار رو از دست نده! طرز تهیۀ این شربت خوشمزه رو بهت یاد میدیم. طرز تهیه شربت آبغوره خانگی خوشمزه آبغوره در آشپزی ایرانی معمولا به عنوان چاشنی سالاد و دسرهای مختلف کاربرد دارد. جالب است بدانید […]

ثعلب یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که از غده زیر زمینی گیاه حاصل می شود. این گیاه پایا و چندساله دارای گلهای خوشه ای و برگهای پهن است. گلهای گیاه ثعلب به رنگ صورتی یا سفید با خطوط بنفش و ارغوانی است و برگهای زیرین آن به سمت نوک، باریک و تیز می […]

بادام درختی به دلیل خواص متنوع و مفیدش برای کودکان، زنان و مردان در تمامی سنین، به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین و شناخته‌شده‌ترین آجیل‌ها در سرتاسر جهان شناخته می‌شود. دوران کودکی، به عنوان دوران حیاتی زندگی انسان، بسیار مهم است و با تقویت بدن در این دوران می‌توان از بسیاری بیماری‌ها و مشکلات جسمی و […]

پوست سبز گردو که اغلب دور ریخته می‌شود، گنجینه‌ای از ترکیبات مفید و ارزشمند است که می‌تواند به بهبود بسیاری از مشکلات سلامتی کمک کند. یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای بهره‌مندی از این خواص، تهیه‌ دمنوش پوست سبز گردو است. در این قسمت از تک فانبلاگ، طرز تهیه‌ دمنوش پوست سبز گردو را آموزش می‌دهیم […]

ترفندتو نوشت: خورش قورمه سبزی با گوشت قلقی یکی از غذاهای لذیذ است که نحوه پخت آن ساده، است. خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی یکی از خورشت‌های بسیار خوشمزه و ساده و سریع می‌باشد که با گوشت قلقلی یا همان گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و در خیلی سریع تهیه می‌شود. خورش قورمه سبزی […]

قیسی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی شهر شیراز است که با ترکیبی از برنج، قیسی، گوشت مرغ یا گوسفند و ادویه‌های خوش عطر و طعم تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم شیرین و ترش قیسی و عطر دلپذیر ادویه‌ها، طرف‌داران زیادی دارد. در این مقاله از اکالابلاگ، طرز تهیه قیسی پلو شیرازی […]

ترشی گلابی، یکی از ترشی‌های خوشمزه و متفاوت ایرانی است که با گلابی‌های سفت و ترش تهیه می‌شود. این ترشی علاوه بر طعم ترش و شیرین، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه ترشی گلابی را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم برای شما […]

مرغ کبابی یکی از غذاهای محبوب و پرطرف‌دار در بسیاری از فرهنگ‌هاست. ترکیب مرغ با ترخون و انگور، طعمی متفاوت و لذیذ به این غذا می‌بخشد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه مرغ کبابی با ترخون و انگور را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم برای شما شرح […]

رب فلفل دلمه‌ای یکی از خوش عطر و طعم‌ترین چاشنی‌هایی است که نه تنها رنگ فوق‌العاده‌ای به غذا می‌بخشد، بلکه عطر فوق العاده آن موجب می‌شود تا غذای شما چندین برابر لذیذتر شود. در این مقاله از تک فانبلاگ می‌توانید با طرز تهیه رب فلفل دلمه‌ای آشنا شوید. طرز تهیه رب فلفل دلمه‌ای قرمز و […]

برگ شاه توت فواید زیادی برای سلامت دارد و در طب سنتی از آن برای تهیه دمنوش استفاده می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که برگ شاه توت برای درمان دیابت و بهبود عملکرد سیستم گوارش مفید است و آنتی اکسیدان‌های متنوعی دارد. در این مقاله از بخش آشپزی در تک فانبلاگ می‌توانید با طرز تهیه دمنوش […]

انجیر، یکی از محبوب‌ترین میوه‌های فصل تابستان است. اما متاسفانه، این میوه خوشمزه عمر کوتاهی دارد و به سرعت خراب می‌شود. برای اینکه بتوانید از طعم دلپذیر انجیر بیشتر لذت ببرید، بهتر است روش‌های صحیح نگهداری آن را بدانید. در این بخش از تک فانبلاگ همراه ما باشید تا ۴ روش نگهداری انجیر تازه در […]

بستنی گردویی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه ایرانی است. خوشبختانه تهیه آن در خانه بسیار ساده است و شما می‌توانید با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، یک بستنی گردویی خانگی و سالم تهیه کنید. در این مقاله از تک فانبلاگ، دو روش ساده برای تهیه بستنی گردویی را به شما آموزش […]

مرغ و قیسی یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که ترکیبی دلپذیر از طعم شیرین و ترش دارد. این غذا معمولاً با برنج زعفرانی سرو می‌شود و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه مرغ و قیسی را به صورت مرحله به مرحله و همراه […]

خورش گردو و آلو یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با طعم شیرین و ترش خود، دل هر کسی را می‌برد. این خورش معمولاً با گوشت مرغ یا بوقلمون تهیه می‌شود و با برنج زعفرانی سرو می‌شود. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه این خورش خوشمزه را به صورت مرحله […]

آیا تا به حال از تأثیر مثبت آووکادو در رژیم غذایی کودکان آگاهی داشته‌اید؟ آووکادو، میوه‌ای مغذی و پرانرژی است، مملو از چربی‌های غیراشباع، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی گوناگون. این میوه به دلیل خواص بی‌نظیر و مغذی‌اش، نقش مهمی در تغذیه سالم کودکان ایفا می‌کند. در این  مقاله از تک فانبلاگ، به بررسی خواص […]

همشهری آنلاین نوشت: اگر دنبال یک خوراکی خوش‌طعم با مزه شکلات هستید که با میوه‌های پرخاصیت درست شده باشد، درست کردن کیوی باروکش شکلات را امتحان کنید. کیوی میوه‌ای در دسترس در همه فصول است و ترکیب طعم ترش آن با شکلات شیرین، یک مزه هیجان‌انگیز ایجاد می‌کند. مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵دقیقه تعداد نفرات: ۱۰نفر […]

همشهری آنلاین نوشت: هم لواشک خوراکی محبوب تابستان‌هاست، هم بستنی. حالا تصور کنید بستنی لواشکی در این روزهای گرم چقدر می‌تواند پرطرفدار باشد. خیلی ساده می‌توانید در خانه بستنی لواشکی درست کنید. در خانه می‌توانید بستنی لواشکی درست کنید که به خصوص بین بچه‌ها طرفداران زیادی دارد. مدت زمان آماده‌سازی: ۴ ساعت تعداد نفرات: ۴ […]

سالاد مرغ با زردآلو خشک یک سالاد سبک، خوشمزه و سالم است که می‌توانید آن را در وعده اصلی سرو کنید. ترکیب طعم شیرین زردآلو خشک با گوشت مرغ و سایر مواد سالاد، یک طعم منحصر به فرد و دلپذیر ایجاد می‌کند. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به […]

بی‌تردید، بادام هندی به عنوان یکی از مغزیجات ارزشمند، نقش مؤثری در رشد و توسعه کودکان دارد. این دانه‌های خوشمزه و مغذی، منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم هستند که برای تقویت بدن و ذهن کودکان ضروری می‌باشد. در این مقاله از تک فانبلاگ، به بررسی خواص بادام هندی برای کودکان می […]

شربت زرشک خون را تصفیه و فشار، قند و چربی خون را هم تنظیم می‌کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می‌شود و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند. در این مقاله از تک فانبلاگ، به معرفی کامل خواص فوق‌العاده شربت زرشک و موارد منع آن می‌پردازیم. خواص شربت زرشک به نقل از […]

خورشت گردو و زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین خورش‌های ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، گردو، زردآلو و ادویه‌های خوش عطر و بو، طعمی بی‌نظیر به غذا می‌بخشد. این خورش معمولاً در فصل تابستان و پاییز که زردآلو تازه در دسترس است، تهیه می شود. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه […]

زردچوبه، یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها در آشپزی است. این ادویه با رنگ زرد طلایی خود به غذاها طعمی منحصر به فرد می‌بخشد. در سال‌های اخیر به دلیل افزایش تقلبات در بازار، تشخیص زردچوبه اصل از تقلبی به یک دغدغه برای بسیاری از مصرف‌کنندگان تبدیل شده است. در این بخش از تک فانبلاگ همراه ما باشید […]

آیا به دنبال یک ترشی خانگی خوشمزه و متفاوت هستید؟ ترشی زردآلو با رب انار یکی از بهترین گزینه‌ها برای شماست. ترکیب شیرین و دلچسب زردآلو با ترشی دلپذیر رب انار، طعمی منحصربه‌فرد و فراموش‌نشدنی را خلق می‌کند که هر کسی را به وجد می‌آورد. در این قسمت از تک فانبلاگ، طرز تهیه ترشی زردآلو […]

چطور نوشت: غذاهای ژاپنی بدون شک از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا هستند. دنیای غذاهای ژاپنی از متنوع‌ترین غذاهای جهان است. با این حال، فراتر از خوشمزگی ماجراهای و حقایق جالبی درباره غذاهای ژاپنی وجود دارد که مردم از آن اطلاع ندارند. در این مطلب، 9 حقیقت شگفت انگیز در مورد غذاهای ژاپنی را به اشتراک می […]

یورونیوز نوشت: مطابق آمارها هر روز ۱.۸ میلیارد بطری کوکاکولا در بیش از ۲۰۰ کشور جهان نوشیده می‌شود. فرمول ساخت این نوشیدنی محبوب با این حال بیش از یک قرن است که مخفی نگه داشته شده است. با پیشرفت علم البته به دست آوردن مواد سازنده کوکاکولا سخت نیست؛ مقداری شکر، مقداری کافئین، طعم‌دهنده طبیعی […]

برای کودکانی که به لبنیات حساسیت دارند، تخم شربتی یک جایگزین ارزشمند است. نکته قابل توجه، وجود بورون در این دانه‌هاست که به انتقال کلسیم به استخوان‌های در حال رشد کمک می‌کند. در این مقاله از تک فانبلاگ به بررسی کامل خواص تخم شربتی برای کودکان می پردازیم فواید تخم شربتی برای کودکان مهم ترین […]

کوکوی هویج یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با هویج پخته شده و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. اما برای گیاه‌خواران، می‌توان این کوکو را بدون استفاده از تخم‌مرغ درست کرد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه کوکوی هویج گیاهی را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم برای شما […]

لازانیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرف‌داران زیادی دارد. اما آیا تا به حال لازانیای آلمانی را امتحان کرده‌اید؟ این نوع لازانیا با ترکیب مواد منحصر به فردی مانند سوسیس و کلم، طعمی متفاوت و لذیذ دارد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه لازانیای آلمانی را به صورت […]

همشهری آنلاین نوشت: موز خشک یکی از تنقلات بسیار سالم و خوش‌طعم است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کرده و جایگزین تنقلات مضر بازاری کنید. این خوراکی خوشمزه را زمستان‌ها روی بخاری، شوفاژ و در فصل تابستان در مایکروفر، فر و یا دستگاه میوه خشک‌کن و حتی با کمک آفتاب می‌توانید داغ تهیه […]

همشهری آنلاین نوشت: برای تهیه آبنبات میوه‌ای‌های رنگارنگ و خوش‌طعم در خانه، به مواد اولیه عجیب و غریب و ابزار پیچیده نیازی ندارید. در عوض با درست کردن این آبنبات‌ها با میوه‌های تابستانی، خیالتان از بهداشتی بودن آنها راحت خواهد بود. آبنبات‌های خانگی هم خوش‌طعم و بهداشتی هستند، هم مواد نگهدارنده ندارند. پس دست به […]