روغن جامد بهتر است یا مایع؟ آیا روغن جامد ضرر دارد؟ بهترین نوع روغن برای پخت و پز و سرخ کردن کدام است؟ کدام یک اثرات سوء کمتری بر سلامت بدن دارد؟ این موارد پرسش های متداولی هستند که به عنوان چالشی پیش روی اکثر مصرف کنندگان این محصولات غذایی مطرح می شوند. در این […]
خواص پوست خربزه برای سنگ صفرا موضوعی است که به تازگی مورد توجه قرار گرفته است. در مطالعات مختلف، تاثیر مصرف پوست خربزه بر کاهش و جلوگیری از تشکیل سنگ‌های صفراوی بررسی شده است. پوست خربزه حاوی ترکیباتی است که به نظر می‌رسد می‌توانند به بهبود عملکرد کبد و صفرا کمک کنند. همچنین، مصرف این […]
اسپرسو هلو یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که می‌توانید از آن برای پذیرایی از مهمان‌ها استفاده کنید. این نوشیدنی به صورت سرد سرو می‌شود و طعم جذابی دارد. در این مقاله از تک فانبلاگ می‌توانید با طرز تهیه اسپرسو هلو و همه فوت و فن‌های درست کردن آن آشنا شوید. طرز تهیه […]
گرده غوره، چاشنی خوشمزه و ترشی است که از غوره نارس تهیه می‌شود. این چاشنی پرکاربرد را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد و از آن در انواع غذاها و سالادها استفاده کرد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه گرده غوره خانگی را همراه با تمام نکات مهم به شما آموزش می‌دهیم. […]
فرارو نوشت: رب آلو یکی از انواع رب‌های ترش و خوشمزه است که با آلوی قرمز و ترش تهیه می‌شود و برای چاشنی و مزه انواع خورش، مرغ و… بسیار مناسب است. همانطور که می‌دانید رب یکی از مهمترین چاشنی‌ها برای غذاهای ایرانی است که در بسیاری از خورشت‌ها و غذاها برای مزه دار کردن […]
خورشت کشمش و غوره، یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با طعم ترش و شیرین منحصر به فرد خود، طرفداران زیادی دارد. این خورش به راحتی قابل تهیه در منزل است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل در کنار برنج سرو شود. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه این خورش […]
آش کشک یکی از آش‌های خوشمزه ایرانی است که با روش‌های متنوعی و با مواد اولیه ساده‌ای همچون حبوبات، سیزی آش، کشک و ادویه پخته می‌شود. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه آش کشک را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه آش کشک مواد لازم جهت تهیه آش کشک به […]
ناگت مرغ از غذاهای خوشمزه و فوری فینگر فودی است که شما می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه و در وعده شام یا ناهار همراه با خیارشور، گوجه و… سرو کنید. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این غذای نونی خوشمزه را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه […]
شیر کاکائو یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف و خوشمزه در سراسر جهان است که هم به صورت سرد و هم به صورت گرم سرو می‌شود. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه شیر کاکائو را با فوت و فن‌های غلیظ شدن آن برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه شیر کاکائو مواد لازم […]
ته چین یا کیک برنجی از جمله غذاهای مجلسی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. اما گاهی اوقات به دلایلی، ممکن است این غذای قالبی وا برود و شل بشود. در این مقاله از تک فانبلاگ سعی داریم به عواملی که باعث وا رفتن ته چین می‌شوند، اشاره کنیم. روش‌های جلوگیری از وا رفتن ته […]
اگر هوس یک نوشیدنی تابستانی و خوشمزه کرده‌اید، لیموناد آلبالو را امتحان کنید. این نوشیدنی جذاب و خوشمزه به راحتی تهیه می‌شود و یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستان است. برای آشنایی با طرز تهیه لیموناد آلبالو با تک فانبلاگ همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه لیموناد آلبالو برای تهیه این نوشیدنی خنک و […]
ته چین، از غذاهای مجلسی پرطرفدار است که گاهی اوقات ممکن است پس از پخت بوی نامطبوعی بدهد. این بوی بد غالبا به واسطه مرغ و تخم مرغ استفاده شده در آن است. در این مطلب از تک فانبلاگ چند ترفند کارساز برای جلوگیری و از بین بردن بوی بد ته چین آموزش داده خواهد […]
سفر، چه با خودروی شخصی و چه با وسایل حمل و نقل عمومی همواره با دغدغه انتخاب غذای مناسب برای بین راه همراه است. گرسنگی در طول مسیر می‌تواند لذت سفر را تحت الشعاع قرار دهد و یافتن غذای سالم و خوشمزه در هر مکانی کار آسانی نیست. در این قسمت از تک فانبلاگ قصد […]
ران مرغ و برنج در شیشه، یک غذای کامل و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در منزل و بدون صرف وقت زیاد آن را تهیه کنید. این غذا برای مهمانی‌ها، پیک‌نیک و یا حتی شام‌های شبانه نیز مناسب است. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه ران مرغ و برنج در شیشه را […]
ساندویچ کالباس یکی از محبوب‌ترین و ساده‌ترین غذاهایی است که می‌توان برای صبحانه، میان وعده یا حتی شام تهیه کرد. اما اگر به دنبال یک ساندویچ کالباس اقتصادی و خوشمزه هستید، می‌توانید با استفاده از چند ترفند ساده، این ساندویچ را با کمترین هزینه و به خوشمزه‌ترین شکل ممکن تهیه کنید. در این مقاله از […]
میرزا قاسمی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار شمالی است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی تهیه می‌شود. اما گاهی ممکن است این غذای ساده تلخ شود و طعم اصلی خود را نداشته باشد. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا با راهکارهای جلوگیری از تلخ شدن میرزا قاسمی آشنا شوید. نکات […]
موز، از میوه‌هایی است که در میان کودکان بسیار محبوب است. اما آیا تاکنون فکر کرده‌اید که چرا موز به این حد محبوب است؟ در این مقاله از تک فانبلاگ، ما به بررسی خواص موز برای کودکان خواهیم پرداخت. معرفی خواص فوق‌العاده موز برای کودکان ۱. هضمی راحت با فیبرهای موز موز به عنوان یک منبع […]
زنجبیل یک ماده طبیعی با خواص ضد قارچی، ضد التهابی و ضد عفونی کننده است که در کنترل شوره سر موثر است. این خاصیت به دلیل ترکیبات فعالی مانند جینجرول است که در زنجبیل یافت می‌شود و به مبارزه با عوامل عفونی و التهابی کمک می‌کند. در این مقاله از اکالابلاگ به بررسی کامل خواص […]
اسموتی انبه، یک نوشیدنی خنک، خوشمزه و مغذی است که به سادگی در منزل و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای روزهای گرم تابستان، میان وعده یا حتی صبحانه‌ای کامل و پرانرژی ایده آل است. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه اسموتی انبه را به صورت مرحله به مرحله […]
لیمو ترش با طعم ترش و گس خود، چاشنی بی‌نظیری برای انواع غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرها است. اما حفظ طراوت و شادابی این میوه در منزل، چالش بسیاری از افراد است. در این مقاله از تک فانبلاگ، به طور کامل به بررسی روش‌های نگهداری لیمو ترش در یخچال و فریزر می‌پردازیم تا بتوانید از این […]
فرارو نوشت: خمیر همه کاره نوعی خمیر لطیف و سبک است که برای تهیه انواع پیتزا، پیراشکی، پیده، فینگرفود و… می‌توانید از آن استفاده کنید و روش تهیه آسانی دارد. نان یکی از قدیمی‌ترین غذاهایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و […]
خورش کرفس از جمله غذاهای خوشمزه و مقوی ایرانی است که معمولا محبوبیت زیادی در میان مردم ندارد. از دلایل عدم محبوبیت، رعایت نکردن نکات مهم در خصوص لعابدار کردن این خورشت است. در واقع بیشتر افراد این خورشت را به صورتی درست می‌کنند که سبزی و آب خورش از هم جدا می‌شوند. در این […]
این روزها قارچ سوخاری از پیش غذاهای محبوب و پرطرفدار در منو رستوران‌ها و فست فودها به شمار می‌رود که بزرگ و کوچک آن را دوست دارند. اگر هوس این پیش غذای خوشمزه را کرده‌اید در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه قارچ سوخاری ترد و فوری را برایتان شرح دهیم. مواد […]
پارسینه نوشت: قندهای خوراکی یکی از تزئینات زیبا و خوشمزه برای پذیرایی در مهمانی‌ها و مراسمات مختلف هستند. قند رنگی با استفاده از شکر و رنگ‌های خوراکی در خانه به راحتی قابل تهیه است. در این مقاله از بیتوته، طرز تهیه قند رنگی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد. قند رنگی یکی از خوراکی‌های […]
فلفل سبز یکی از خوش عطر و طعم‌ترین انواع سبزیجات است که اگر با روش نگهداری از آن آشنا نباشید، خیلی زود خراب و سیاه می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در تک فانبلاگ می‌توانید با بهترین روش نگهداری فلفل سبز آشنا شوید. روش نگهداری طولانی مدت از فلفل سبز برای نگهداری از فلفل […]
اگر می‌خواهید که در پخت انواع دسرها زمان کمی را صرف کنید و در عین حال یک دسر خوشمزه و مقوی تهیه کنید، زیره جوش گزینه مناسبی برای شماست. زیره جوش از نظر ظاهری به حلوا شباهت دارد که به خاطر گرم بودن زیاد به جوجوش معروف شده است. جوجوش را می‌توان به عنوان شام […]
در دنیای پرمشغله و استرس‌زای امروزی، باید به دنبال راهکارهایی برای تقویت سیستم اعصاب و حفظ آرامش بود. چه بهتر که برای این منظور از روش‌های طبیعی همانند نوشیدن یک فنجان دمنوش آرامبخش گیاهی استفاده کرد. در این مطلب از تک فانبلاگ سعی شده است که انواع دمنوش آرامبخش گیاهی مناسب برای کاهش استرس و تقویت […]
سرخ کردن ماهی یکی از روش‌های محبوب برای پخت این غذای سالم و خوشمزه است. اما بوی ماهی می‌تواند برای بسیاری از افراد، به خصوص در آپارتمان‌ها، ناخوشایند باشد. در این بخش از مجله اینترنتی تک فانبلاگ به ارائه چند روش ساده که از انتشار بوی ماهی در منزل جلوگیری می‌کند خواهیم پرداخت. ۱- سیر، […]
کتلت پیتزا یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار امروزی است که به دلیل طعم و مزه لذیذ و همچنین سادگی در تهیه، مورد علاقه بسیاری از افراد، به خصوص کودکان، شده است. این غذا به دلیل شباهت طعم آن به پیتزا، به این نام معروف شده است. در این مقاله از تک فانبلاگ طرز تهیه […]
فرارو نوشت: رب آلبالو یکی از انواع رب‌های میوه‌ای خوشرنگ و خوش‌طعم است که می‌توانید از آن به عنوان یک چاشنی ترش و خوشمزه در انواع غذاها استفاده کنید. همانطور که می‌دانید رب یکی از مهمترین چاشنی‌ها برای غذاهای ایرانی است که در بسیاری از خورشت‌ها و غذاها برای مزه دار کردن از آن استفاده […]