خوراک لوبیا یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. همیشه مادربزرگ‌ها راز پخت یک خوراک لوبیا لعاب‌دار بی‌نظیر را در دل داشتند. حالا نوبت ماست که در این بخش از مجله اکالا این راز را آموزش دهیم و طعم خوب این خوراک بی‌نظیر را با شما تقسیم کنیم. […]
آیا به دنبال یک غذای مجلسی و خوشمزه برای مهمانی‌های خود هستید؟ کازان کباب یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه‌ای با طعم گوشت، عطر بادمجان سرخ شده و شیرینی گوجه‌فرنگی، است، این غذا با لایه‌های رنگارنگ بادمجان، گوشت و سبزیجات، یک اثر هنری خوراکی را خلق می‌کنند. شما با کمی خلاقیت، می‌توانید کازان کباب را به […]
امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]
میلک شیک‌ها از جمله نوشیدنی‌های خنکی هستند که طرفداران زیادی به خصوص در روزهای گرم دارند. یکی از میلک شیک‌های تابستانی با طعمی متفاوت و بی‌نظیر، میلک شیک گلابی است. میلک شیک گلابی طرز تهیه آسانی داشته و در کمترین زمان ممکن در خانه آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه میلک […]
شیرین عسل یک نوع بیسکویت عالی و پرطرفدار ایرانی است که از دو عدد بیسکویت با مغزی مارشمالو و روکش شکلات تهیه می‌شود. درست کردن شیرین عسل در خانه کار بسیار راحتی است و معمولا بچه‌ها به این نوع تنقلات علاقه زیادی دارند. پس با این مطلب از مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه […]
حلوای گلابی یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌طعم‌ترین حلواهایی است که می‌توانید در فصل تابستان با گلابی تهیه کنید، این حلوا خوشمزه نه تنها یک دسر دلچسب است، بلکه یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز است. حلوا گلابی یکی از قدیمی‌ترین حلوای سنتی ایرانی است. در این مقاله از مجله اکالا با یک […]
دسرهای یخچالی یکی از محبوب‌ترین دسرها هستند، زیرا طرز تهیه ساده و مواد اولیه کم‌هزینه‌ای دارند، این دسرها بدون نیاز به ابزار خاصی آماده می‌شوند و گزینه بسیار مناسبی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها هستند. دسر یخچالی اقتصادی علاوه بر طعم دلپذیرش، ظاهر زیبایی دارد و می‌تواند هر مهمانی را جذاب‌تر کند. در این […]
کدو سبز یکی از سبزیجات بسیار پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. تازه و با طراوت نگه داشتن کدو در خانه برای استفاده‌های روزانه یکی از موارد مهمی است که باید به آن توجه کنید. در این مقاله از مجله اکالا بهترین روش‌های نگهداری از کدو سبز را برایتان شرح خواهیم […]
امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]
مربا انگور یکی از مرباهای متفاوت و جذابی است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید. این مربا طعم بسیار جذاب و بافت نرم و لطیفی دارد. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این مربای جذاب را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش […]
آیا تا به حال شده که شیر داخل یخچال شما ترش و خراب شود؟ و شما مجبور شوید آن را دور بریزید؟ شاید فکر کنید که شیر خراب شده هیچ کاربردی ندارد و باید به سطل زباله سپرده شود. اما در این مقاله از مجله اکالا به شما آموزش می‌دهیم که چگونه می‌توانید از شیر […]
آیا رب گوجه فرنگی‌های شما همیشه شیرین می‌شود و نمی‌دانید که کجای کارتان می‌لنگد؟ آیا دوست دارید طعم ربی که در خانه درست می‌کنید، دقیقا مشابه رب گوجه‌های کارخانه‌ای شود؟ اگر پاسخ شما به این سوالات مثبت است، این مقاله از مجله اکالا دقیقا برای شما نوشته است. در ادامه علت شیرین شدن رب گوجه […]
ساندویچ پنیر کبابی یک ساندویچ بی‌نظیر و خوشمزه از انواع ساندویچ‌های آسان و فوری است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه و سرو کرد. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه این ساندویچ پرطرفدار را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه ساندویچ پنیر کبابی مواد لازم جهت تهیه […]
برای درست کردن پیراشکی، بهتر است خمیر آن را در منزل درست کنید! اگر این کار را طبق دستور زیر انجام دهید، بسیار آسان خواهد بود. همچنین درست کردن خمیر پیراشکی در خانه سالم‌تر است؛ چون از مواد نگهدارنده استفاده نمی‌شود. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه خمیر پیراشکی را برایتان […]
یکی از راهکارهای نگهداری انجیر در همه فصل‌ها خشک کردن آن است. برای این کار می‌توانید انجیر خشک آردی درست کنید و برای مدت طولانی آن را نگهداری کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این مدل انجیر را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه انجیر خشک […]
سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که تنوع آشپزی با آن زیاد است. کوکو سیب زمینی انگشتی یکی از آنهاست؛ غذای جذاب و در عین حال پخت سریع و آسان آن را به یکی از غذاهای پرطرفدار تبدیل کرده است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این غذا را آموزش می‌دهیم. با […]
شاید تا به حال به این موضوع توجه نکرده باشید که علاوه بر خواص زیاد مغز پسته، پوست پسته تازه هم ویژگی و کاربردهای زیادی دارد. در این مقاله از مجله اکالا به کاربردهای عجیب پوست پسته تازه می‌پردازیم که شاید تا الان نمیدانستید! کاربردهای پوست پسته تازه پسته از سه بخش مختلف تشکیل […]
انجیر خشک یکی از سالم‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید در طول روز از آن استفاده کنید. شاید خوردن انجیر خشک برای شما هم کمی دشوار باشد و سفت بودن آن برایتان مشکل ساز شود. یکی از روش های بسیار ساده و کاربردی برای نرم کردن انجیر خشک، خیساندن آن در آب یا شیر است. در […]
هوس یک میان‌وعده شیرین و خانگی کردید؟ دیگر نیازی به انتظار کشیدن برای گرم شدن فر نیست! با این روش سریع و آسان، در کمترین زمان و با استفاده از یک تابه، می‌توانید کوکی‌های جو دو سر پرک را به صورت سفارشی و با توجه به ذائقه خود تهیه کنید. در این مقاله از مجله […]
اگر میخواهید خلال پسته خانگی داشته باشید که از کیفیت آن خیالتان راحت باشد و مطمئن باشید که مواد دیگری مانند باقالی یا رنگ‌های مصنوعی در آن وجود ندارد، این مقاله از مجله اکالا را از دست ندهید. در ادامه به آموزش تهیه خلال پسته در خانه می‌پردازیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه خلال […]
بادمجان یکی از صیفی‌جات پرکاربرد در آشپزی ایرانی است؛ اما بی شک چالشی که شما نیز در طبخ بادمجان با آن داشتید جذب روغن بالای بادمجان در زمان سرخ کردن و پرتاب روغن به اطراف است. این روغن موجب به خطر افتادن سلامتی شما می‌شود، شما می‌توانید بدون قربانی کردن طعم، به سلامتی خود کمک […]
تزیین شیک سینی میوه برای مراسم و مهمانی‌ها جلوه‌ای خاص و شیک به میز پذیرایی شما می‌بخشد و مهمان‌ها را شگفت زده می‌کند. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با مدل‌های تزیین میوه برای مهمانی و مراسم خاص آشنا شوید. طرز چیدمان میوه مجلسی قرار دادن میوه‌های رنگی و متنوع به شیوه‌ای خاص در […]
خورش کاری ژاپنی، یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید. خورش کاری ژاپنی با ترکیبی از طعم‌های تند و شیرین ، علاوه بر طعم فوق‌العاده‌اش، سرشار از مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و […]
ترش شدن رنگ خانگی یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که موجب تغییر طعم رب و گازدار شدن آن می‌شود. برای جلوگیری از ترش شدن رب راهکارهای مختلفی وجود دارد که در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا به آن‌ها می‌پردازیم. روش‌های رفع ترش شدن رب گوجه فرنگی رب‌های صنعتی معمولا به ندرت ترش […]
دسرهای میوه‌ای همیشه خواهان زیادی دارند، به ویژه دسرهایی که با بستنی همراه باشند. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه دسر گلابی داغ با بستنی را به شما آموزش می‌دهیم که یک دسر فرانسوی است. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر گلابی داغ با بستنی برای درست کردن دسر گلابی […]
با نزدیک شدن به فصل گردوی تازه، تب و تاب خرید این گردوها زیاد می‌شود و بسیاری از افراد در تشخیص گردو با کیفیت از پوست سبز دچار مشکل می‌شوند. برای این که مطمئن شوید یک گردوی تازه، واقعا کیفیت مناسبی دارد یا نه، باید به چند نکته توجه کنید. در این مقاله از مجله […]
امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]
آبلیمو از پرکاربردترین چاشنی‌ها در آشپزی است. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که آبلیمو هم مثل سایر مواد غذایی ممکن است خراب شود؟ در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا شما را در مورد اینکه چگونه آبلیموی خراب شده را تشخیص دهیم، راهنمایی کنیم. راه‌های تشخیص آبلیموی خراب شده […]
کاپ کیک نوعی کیک در اندازه کوچک و تک نفره است که در قالب‌های فویلی، کاغذی یا مقوایی به نام کپسول پخته می‌شود. کاپ کیک‌ها را می‌توان با طعم‌های دلخواه و با مغزی‌های متنوع تهیه و سرو کرد. در این مطلب از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی نارگیل را […]
حتما تا به حال کره بادام زمینی را تست کرده‌اید و از طعم خارق العاده و خواص آن نیز بهره برده‌اید اما در این مقاله از مجله اکالا قصد داریم درباره تهیه کره پسته توضیح دهیم. پس با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه کره پسته مواد لازم جهت تهیه کره پسته به شرح […]