احتمالاً برای شما هم پیش آمده که یک روز در یخچال را باز کرده باشید و وقتی بخواهید از رب گوجه‌فرنگی استفاده کنید، متوجه شوید که تاریخ مصرف آن گذشته است. گاهی اوقات هم بعد از مصرف رب فهمیده‌اید که تاریخ آن گذشته است و نگران این شده باشید که چه اتفاقی ممکن است برای […]
دمی گوجه از غذاهای ساده‌ای است که تقریبا همه آن را بلدند، اما درست کردن آن با ته انداز مرغ زعفرانی نکاتی دارد که در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این غذا را به شما توضیح می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی برای […]
آیا تا به حال برایتان پیش آمده که مقدار زیادی انگور بخرید و قبل از اینکه فرصت کنید همه را مصرف کنید، خراب شوند؟ چاره این مشکل آزاردهنده پیش ماست. در این مقاله از مجله اکالا، چند روش نگهداری انگور تازه برای طولانی‌مدت و سالم ماندن آن را معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید تا […]
از زنجبیل به دو صورت تازه و پودر شده استفاده می‌کنند که با توجه به اینکه که زنجبیل تازه همیشه در دسترس نیست بهترین روش خشک کردن و پودر کردن آن است. در این مقاله از مجله اکالا به شما می‌گوییم چگونه زنجبیل تازه را پودر کنید. با ما همراه باشید. برای پودر کردن زنجبیل […]
آیا تا به حال ترشی تفاله لیمو ترش خورده‌اید؟ بدون اغراق، این ترشی یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌هایی است که می‌توانید بخورید. این ترشی خوشمزه، طرز تهیه آسانی داشته، به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد و از همه مهم‌تر، خیلی زود آماده می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، دو روش برای تهیه ترشی تفاله لیمو […]
نان سوخاری یکی از فرآورده‌های گندم است که پخت آن به یک سری فرمول خاص نیاز دارد و از حالت اسفنجی و تردی برخوردار است. برای اینکه بتوانید یک نان سوخاری عالی و خوشمزه در منزل درست کنید با ما در این مطلب از مجله اکالا همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه نان سوخاری مواد […]
یکی از بهترین خواص پسته، درمان رفلاکس معده است زیرا این آجیل پرطرفدار، خاصیت اسیدی بسیار کمی دارد. در این مقاله از مجله اکالا به بررسی خواص پسته خام برای رفلاکس معده می‌پردازیم. با ما همراه باشید. خواص پسته خام برای درمان رفلاکس معده رفلاکس معده زمانی رخ می‌دهد که اسید معده به مری برگردد، […]
شیره انجیر، یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین شیرین‌کننده‌ها است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این شیره گنجینه‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند انرژی و نشاط را به شما هدیه کند. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه شیره انجیر خانگی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم […]
تمشک تازه یکی از جذابیت‌های فصل تابستان است که به راحتی نمی‌توان از آن گذشت. یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید با تمشک تازه درست کنید لواشک است که در این مقاله از مجله اکالا می‌خواهیم شما را با طرز تهیه آن آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه لواشک تمشک، لیمو و نعناع برای تهیه […]
اگر انگور یخ زده در فریزر نگهداری می‌کنید یا به دسرهای یخی علاقه دارید، در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه چند دسر خوشمزه با انگور یخ زده را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه بستنی یخی با انگور یخ زده برای درست کردن بستنی یخی با […]
زنجبیل، ادویه‌ای پرکاربرد در آشپزی است و به غذاها طعمی بی‌نظیر می‌بخشد. اما غالب بودن طعم زنجبیل در غذا ممکن است طعم اصلی غذا را از بین ببرد. اگر تا به حال با مشکل غالب بودن طعم زنجبیل در غذا روبرو شدید و نمی‌دانستید چه کار کنید، با این مقاله از مجله اکالا همراه باشید […]
معمولا کودکان به خوردن صبحانه علی الخصوص شیر و تخم مرغ علاقه‌ای ندارند. این موضوع همیشه والدین را کلافه و نگران می‌کند. اما نیازی به نگرانی نیست. در این بخش از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه یک میان وعده جذاب و لذیذ را به شما آموزش دهیم که هر کودکی عاشقش می‌شود. پس، اگر […]
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت برای مهمانی‌هایتان هستید، کوفته بادمجان کبابی انتخابی عالی است. این غذا طعمی بی‌نظیر و روش پخت ساده‌ای دارد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی را به صورت مرحله به مرحله به همراه با تمام نکات مهمی که در تهیه این کوفته باید […]
در روزهای تابستان، هیچ چیز به اندازه نوشیدن یک نوشیدنی خنک لذت‌بخش نیست. یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های این فصل، اسموتی گلابی و هلو است. روش‌های تهیه این اسموتی بسیار متنوع است و هر فرد می‌تواند با توجه به ذائقه خود، مواد دلخواه خود را به آن اضافه کند. در این مقاله از مجله اکالا، سه […]
اگر شما هم جزو طرفداران دسر تیرامیسو هستید ولی بعد از خوردن آن عذاب وجدان می‌گیرید، این مقاله از مجله اکالا را از دست ندهید. در این مقاله طرز تهیه دسر تیرامیسو رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه تیرامیسو رژیمی برای درست کردن دسر تیرامیسو رژیمی به […]
تصور کنید خوردن یک لقمه نان تازه به همراه کره و مربای خانگی که خودتان درست کردید چه لذتی دارد! متاسفانه درست کردن مربا در خانه چالش‌هایی دارد و گاهی اوقات با مشکلاتی مثل شکرک زدن یا تغییر رنگ آن روبرو می‌شویم. ما در این مقاله از مجله اکالا قصد داریم با ارائه چند نکته […]
اسموتی انجیر و هلو یکی از خوشمزه‌ترین و انرژی‌بخش‌ترین انواع نوشیدنی مقوی تابستانی است که می‌توانید از آن به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه اسموتی انجیر و هلو و همه فوت و فن‌های درست کردن این نوشیدنی آشنا شوید. طرز تهیه اسموتی انجیر […]
امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]
موس کیک شکلاتی یک دسر جذاب، خوشمزه و پرطرفدار است که از ترکیب کیک و دسر تشکیل می‌شود. این دسر برای مهمانی‌ها و عصرانه گزینه بسیار مناسبی است و طعم فوق العاده‌ای دارد. در این مطلب از مجله تک فانبا ما همراه باشید تا طرز تهیه موس کیک شکلاتی را برایتان شرح دهیم. مواد لازم […]
اشترودل در واقع نوعی شیرینی اتریشی است که با مواد شیرین مثل شکلات یا سیب پر می‌شود اما می‌توان آن را با مواد مختلف مثل مرغ یا گوشت یا سبزیجات نیز آماده کرد. در این مطلب از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ که یک غذای بین المللی […]
عده زیادی برای این که وزن خود را کاهش دهند، عموما به دنبال یک گزینه طبیعی یا رژیم غذایی خاصی می‌گردند. یکی از چنین گزینه‌هایی که در سال‌های اخیر به افراد پیشنهاد می‌شود، لاغری با استفاده از معجون بادمجان است. در این مقاله از مجله اکالا شما را با طرز تهیه معجون لاغری با بادمجان […]
شناخت خراب یا سالم بودن بادمجان برای بسیاری از کسانی که می‌خواهند از آن در غذای خود استفاده کنند، سخت است. اگر شما هم می‌خواهید با روش‌هایی برای شناخت خراب بودن بادمجان آشنا شوید، ادامه این مقاله از مجله اکالا را بخوانید. ۷ راه تشخیص خراب بودن بادمجان خراب یا سالم بودن بادمجان‌ها را از […]
پیله دبیج یک خوراک اصیل گیلانی است که از ترکیب تخم مرغ، لوبیا سبز و سیر تشکیل شده است. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای شمالی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم جهت تهیه پیله دبیج برای درست کردن پیله دبیج مواد زیر را تهیه […]
اگر هر دفعه با دیدن کیک‌های ژاپنی از نرمی و لطافت آن ذوق زده می‌شوید، زمان آن رسیده که خودتان دست به کار شوید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا راز اسفنجی شدن کیک‌های ژاپنی را آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی ژاپنی برای تهیه کیک‌های ژاپنی مواد […]
زنجبیل، ادویه‌ای پرخاصیت در آشپزی است که می‌توان آن را به شکل‌های مختلفی استفاده کرد. زنجبیل خشک شده، یکی از روش‌ها مصرف این ماده غذایی است. خشک کردن زنجبیل تازه، یک ترفند عالی برای نگهداری طولانی‌مدت از این ادویه پر خاصیت است. اما چطور زنجبیل را خشک کنیم؟ برای پاسخ به این سوال در این […]
تفاله لیمو ترش به قسمت گوشتی باقی مانده از لیمو بعد از آبگیری گفته می‌شود که درست مثل آب لیمو ترش، فواید و کاربردهای زیادی دارد. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با کاربرد تفاله لیمو ترش و روش استفاده از آن آشنا شوید. ۱۴ کاربرد تفاله لیمو ترش تفاله لیمو ترش، درست مثل […]
نان کنجدی جادویی، نوعی نان بدون فر است که داخل روغن سرخ می‌شود و می‌توان آن را به تنهایی سرو کرد یا داخل آن را با انواع مواد مختلف پر کرد. در این مطلب از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این نان خوشمزه و تپل را برایتان شرح دهیم. مواد لازم […]
کرامبل کیک سیب و گردو از جمله کیک‌های خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می‌توان آن را برای یک عصرانه خانوادگی دلچسب و زیبا تهیه و سرو کرد. در ادامه با مجله اکالا همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی مجلسی را برایتان شرح دهیم. مواد لازم برای رویه کرامبل کیک سیب و گردو […]
دمی بلغور جو تهرانی، یک غذای ساده و خوشمزه از دیار پایتخت است که در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. این غذا گزینه‌ای عالی برای روزهایی است که وقت زیادی برای آشپزی ندارید، اما به دنبال یک وعده غذایی راحت و سیرکننده هستید. در این قسمت از تک فانبلاگ با طرز تهیه دمی بلغور جو […]
جوجه کباب کردی از جمله غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که اغلب برای مهمانی‌ها سرو می‌شود. در این مقاله از تک فانبلاگ دستور تهیه جوجه کباب کردی را آموزش خواهیم داد، پس تا انتهای مطلب ما را همراهی کنید. مواد لازم جهت تهیه جوجه کباب کردی مواد لازم جهت تهیه جوجه کباب کردی برای […]