ترشی کدو و پیاز یکی از متفاوت‌ترین طعم‌های ترشی است. ترکیب کدو و پیاز، ترکیب رنگی جذاب و طعمی منحصر به فرد دارد، اگر علاقه‌مند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از میل کردن این ترشی غافل نشوید. ما امروز در این بخش از مجله اکالا طرز تهیه ترشی کدو و […]
آیا دوست دارید در عرض یک روز، سیر ترشی خانگی و خوشمزه داشته باشید؟ شاید باورتان نشود، اما این کار کاملا امکان‌پذیر است! شما می‌توانید تنها در عرض ۲۴ ساعت، یک سیر ترشی خانگی داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا می‌خواهیم طرز تهیه سیر ترشی یک روزه را به شما آموزش دهیم تا […]
خسته شده‌اید از چاشنی‌های تکراری کنار غذا؟ زیتون کبابی را امتحان کنید. زیتون کبابی، با طعمی بی‌نظیر و بافت نرم به یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌ها تبدیل شده است. در این بخش از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه زیتون کبابی را به شما آموزش دهیم تا این چاشنی خوش طعم را تهیه کنید و از […]
ترشی پیاز قرمز یکی از انواع ترشی‌های بین‌المللی بسیار محبوب و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. این ترشی نیز مانند بیشتر ترشی‌ها به روش‌های بسیار مختلفی تهیه می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز خلالی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم جهت […]
شور بچه بلال محبوبیت زیادی در سفره‌های ایرانی دارد. از این شور بچه بلال در تهیه انواع سالاد، ساندویچ یا پیتزا می‌توان استفاده کرد. شور بچه بلال یک روش ساده اما فوق‌العاده خوشمزه برای نگهداری از بلال‌های کوچک برای ذخیره‌سازی در طول سال است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه شور بچه بلال […]
ترشی هفت بیجار یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های سنتی شمالی است که معمولا به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی هفت بیجار زرد رنگ خانگی و همه فوت و فن‌های درست کردن این ترشی آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه ترشی هفت بیجار زرد مواد لازم برای […]
ترشی ذرت و زیتون یکی از ترشی‌های رنگارنگ و خوشمزه‌ای است که علاوه بر طعم خوب ظاهر بسیار زیبایی دارد. شما در تهیه این ترشی از انواع سبزیجات دلخواهتان می‌توانید استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه ترشی ذرت و زیتون را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه ترشی […]
لواشک زالزالک یکی از خاص‌ترین و خوش‌طعم‌ترین انواع لواشک است که در کنار مزه دلچسبی که دارد، بسیار مفید و پرخاصیت است. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه لواشک زالزالک خانگی و همه فوت و فن‌های درست کردن آن آشنا شوید. طرز تهیه لواشک زالزالک خانگی در آفتاب آماده کردن مواد […]
گوجه فرنگی خشک در روغن زیتون یک چاشنی بسیار خوشمزه و متفاوت است که در کنار انواع غذاها سرو می‌شود. تهیه این چاشنی در خانه کار سخت و دشواری نیست و شما به راحتی با افزودن مواد خوراکی دلخواهتان می‌توانید گوجه فرنگی خشک مخصوص خود را تهیه کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز […]
دلتان می‌خواهد یک ترشی گل کلم خانگی و خوشمزه درست کنید؟ ما به شما کمک می‌کنیم! با توجه به محبوبیت بالای ترشی گل کلم تصمیم گرفتیم تا طرز تهیه یک ترشی خوش‌طعم و متفاوت با استفاده از سرکه سیب را به شما آموزش دهیم. پس با این قسمت از مجله اکالا و آموزش طرز تهیه […]
سرکه بالزامیک یک نوع سرکه مخصوص است که برای تهیه آن از انگور سفید و شیرین غلیظ شده استفاده می‌شود. شما می‌توانید این سرکه را در خانه تهیه کنید و از آن برای طعم دادن به سالاد و انواع غذا استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه سرکه بالزامیک خانگی […]
ترشی هویج و بادمجان یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه و محبوبی است که به روش‌های بسیار مختلفی تهیه می‌شود. ترکیب طعم شیرین و ترش بادمجان در کنار یکدیگر در این ترشی طعم بسیار جذاب و منحصر به فردی را ایجاد می‌کنند. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ترشی هویج و بادمجان را به […]
پیاز پرورده یکی از چاشنی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است که در کنار غذاهای مختلفی مانند آبگوشت، ماهی، کباب، کتلت، کوکو و بسیاری از غذاهای دیگر سرو می‌شود. ما امروز در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه یک پیاز پرورده خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله به همراه تمام نکات مهمی که در […]
ترشی گل کلم و موسیر یک نوع ترشی اصیل ایرانی است که به خاطر طعم متمایز و لذیذی که دارد بسیار محبوب است. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی گل کلم و موسیر خوشمزه به روش سنتی آشنا شوید. طرز تهیه ترشی گل کلم و موسیر آماده […]
ترشی فلفل تند چرخ شده، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین ترشی‌ها است که به روش‌های مختلفی با چند قلم مواد ساده می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ترشی فلفل تند چرخ شده را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم که برای […]
شور زرد رنگ علاوه بر طعم خوبی که دارد باعث خوشرنگ و لعاب شدن سفره شما هم می‌شود. این شور معمولا به نام شور بازاری شناخته می‌شود و درست کردن آن بسیار آسان است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه شور زرد رنگ را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم. […]
ترشی لیته یکی از ترشی‌های مخلوط است که تنوع زیادی در درست کردن آن وجود دارد. یکی از راه‌های درست کردن ترشی لیته، با بادمجان کبابی است. عطر و طعم بادمجان کبابی این ترشی را خاص کرده است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه ترشی لیته بادمجان کبابی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم […]
ترشی زنجبیل یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ژاپنی است که از آن برای تهیه سوشی نیز استفاده می‌شود. طعم این ترشی بسیار لذیذ است و می‌توانید آن را در کنار انواع غذاها نیز سرو کنید. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با چند روش طرز تهیه ترشی زنجبیل خانگی به طور کامل […]
سرکه سیب یکی از قدیمی‌ترین و طبیعی‌ترین چاشنی‌ها در آشپزی است. این سرکه علاوه بر طعم و مزه ملایمی که دارد سرشار از خواص و فواید زیادی است. سرکه سیب خانگی به روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه سرکه سیب را به روش سنتی و بدون […]
ترشی یکی از بهترین چاشنی‌های کنار غذا است و ترکیب آن با غذاهای شیرین و ملس بسیار دلپذیر است. یکی از ترش‌ترین و جذاب‌ترین ترشی‌هایی که هیچوقت طعم آن تکراری نمی‌شود، ترشی لیمو بندری است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ترشی جنوبی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه ترشی […]
ترشی پیاز جزو ترشی‌های پرطرفدار ایرانی است که در کنار غذاهای اصلی سرو می‌شود. ترشی پیاز انواع مختلفی دارد که یکی از خوشمزه‌ترین آنها مربوط به جنوب ایران است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه ترشی پیاز بندری را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز بندری برای […]
شور یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و محبوبی است که به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. شور با سرکه سیب، با طعمی ملایم و ترشی کمتر طرفدارن خاص خود را دارد. همان‌طور که می‌دانید سرکه سیب خواص و فواید زیادی برای سلامتی و بدن دارد. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، […]
اگر برای تهیه خیارشور عجله دارید می‌توانید از روش ساده و آسان زیر استفاده کنید. تهیه خیارشور فوری، کار سختی نیست و به ابزار خاصی نیاز ندارد. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه خیارشور فوری را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه خیارشور فوری مواد […]
یکی از سنتی‌ترین و راحت‌ترین روش‌های درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی، آماده کردن آن زیر نور آفتاب است. در این روش می‌توانید بدون پخت طولانی و بدون نگرانی در مورد پریدن رب به بیرون از قابلمه، در زمان پخت، یک رب گوجه خانگی باکیفیت آماده کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با […]
گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین مواد خوراکی در آشپزی است. در گذشته در فصل تابستان با وفور گوجه فرنگی، با تهیه کنسرو و رب گوجه خانگی، گوجه‌ها را برای استفاده در طول سال ذخیره می‌کردند. ما نیز در این مقاله از مجله اکالا قصد داریم طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده را به شما […]
ترشی قارچ و زیتون یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی‌های خانگی است که می‌توانید از آن به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کنید. طعم این ترشی آنقدر لذیذ است که از خوردن آن سیر نمی‌شوید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه ترشی […]
با تهیه ترشی گل کلم با آب گوجه فرنگی، می‌توانید طعم تابستان را در تمام طول سال در خانه خود داشته باشید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به همراه تمام نکات مهمی که در تهیه آن باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه ترشی […]
شما با تهیه سرکه سیب خانگی، می‌توانید قدمی بزرگ به سوی سلامتی برمی‌دارید. تهیه سرکه سیب خانگی بسیار مقرون به صرفه است، این نوشیدنی طبیعی و پرخاصیت، علاوه بر اینکه به کنترل وزن کمک می‌کند، می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه سرکه سیب را به […]
کنسرو لیمو ترش یکی از ترشیجات خاصی است که به راحتی و با کمترین مواد درست می‌شود. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کنسرو را آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کنسرو لیمو ترش برای درست کردن این کنسرو به مواد زیر نیاز دارید: لیمو ترش تازه ۸ […]
حریره سیر و زنجبیل یکی از جذاب‌ترین چاشنی‌ها برای مزه دار کردن انواع غذا است که در کنار عطر فوق‌العاده‌ای که دارد، یک روش ساده برای ماندگاری سیر و زنجبیل به مدت طولانی نیز محسوب می‌شود. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه حریره سیر و زنجبیل به طور […]