فراروـ غذا‌های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. در این میان غذا‌های گیلانی گل سرسبد غذا‌های شمالی است و دارای تنوع بسیار در طعم، مزه و رنگ و لعاب است. […]
با ترکیب طعم شکلات و میوه خوش آب و رنگ این فصل یعنی گیلاس، می‌توانید تنقلات سالم خانگی درست کنید. این خوراکی بین بچه‌ها طرفداران زیادی دارد و خیالتان از سالم بودن آن راحت خواهد بود. به گزارش همشهری آنلاین، تهیه بمب گیلاس شکلاتی مراحل ساده‌ای دارد که ما آن را برایتان آموزش داده‌ایم. مدت […]
لبخند یکی از اولین چیز‌هایی است که مورد توجه قرار می‌گیرد؛ اما اگر دندان‌های شما آن طور که می‌خواهید سفید نباشد؛ احتمالاً کمتر بخندید. به گزارش ایسکانیوز، اگر چه راه‌های زیادی برای سفید کردن دندان‌ها وجود دارد؛ اما برخی از کار‌هایی که روزانه انجام می‌دهید ممکن است باعث شود که سفیدی دندان هایتان کم شود […]
شاید تصور کنید برای تهیه لواشک فقط باید از میوه‌های ترش تابستانی استفاده کنید، اما جالب است بدانید یکی از خوش‌طعم‌ترین لواشک‌ها، با میوه شیرین و آبدار تابستان یعنی هندوانه تهیه می‌شود. به گزارش همشهری آنلاین، لواشک هندوانه بافت لطیف و نرمی دارد و با رنگ صورتی و طعم متفاوتش، میتواند پای ثابت میز تنقلاتتان […]
دانشمندان فسیل نادری از موجودات ژوراسیک مربوط به ۱۶۶ میلیون سال پیش را کشف کردند و به این ترتیب موفق به کشف تکامل پستانداران شدند. به گزارش همشهری آنلاین، دهه‌هاست که دانشمندان در تلاش بوده‌اند تا پرده از راز تکامل پستانداران بردارند تا بفهمند چرا و چگونه آن‌ها موفق‌ترین حیوانات روی کره زمین شناخته می‌شوند؟ […]
پژوهشگران می‌گویند گرچه مکمل روغن ماهی ممکن است به افرادیی که در معرض خطر ژنتیکی بالا برای بیماری آلزایمر هستند کمک کند. اما این اثر سودمند برای افراد سالمند رخ نمی‌ٔهد. به گزارش همشهری آنلاین، این مطالعه شامل ۱۰۲ نفر، حداقل ۷۵ سال می‌شد که میزان‌های پایین اسید‌های چرب امگا ۳ داشتند، اما سالم بودند، […]
بدونِ شک هیچ کسی دوست ندارد که به بیماری‌های سختی مانند سرطان مبتلا شود. در واقع ترس از بیماری باعث می‌شود که افراد نخواهند راجع به آن اطلاعات کسب کنند یا حتی از آزمایش دادن سر باز بزنند یا علائم آن را نادیده بگیرند که این باعث می‌شود به عواقب بدی دچار شوند؛ اما علائمی […]
ماهی‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آن‌ها کمتر از ماهی‌های جنوب است. به گزارش همشهری آنلاین، تنوع آبزیان و ماهی‌ها در دریا‌های شمال و جنوب کشور فراوان است، با این حال کیفیت و طعم مزه ماهی‌های شمال […]
فرارو- کارلوس مونتیرو، پروفسور برزیلی و متخصص تغذیه، در کنگره بین‌المللی اخیر در مورد چاقی صحبت کرد و خواستار آن شد که غذا‌های فوق فرآوری شده با برچسب‌های هشدار به سبک سیگار به فروش برسند. او همچنین خواهان ممنوعیت فروش این غذا‌ها به مدارس و بیمارستان‌ها است. به گزارش تک فانبه نقل از تلگراف، دکتر […]
دو مطالعه جدید که توسط دانشگاه اوپسالا در سوئد انجام شد، نشان داد که این وضعیت ممکن است به دلایل ژنتیکی باشد. به گزارش جماران، سرفه زمانی به یک بیماری مزمن تبدیل می‌شود که حداقل هشت هفته یا بیشتر طول بکشد، اغلب بدون ارتباط با سایر بیماری‌ها و پاسخ ندادن به درمان باشد. سرفه مزمن […]
مصرف روزانه نوشیدنی‌های شکردار با افزایش ۳۴ درصدی مقاومت به انسولین در پسران ارتباط دارد. به گزارش سلامت نیوز، یافته‌های پژوهشی جدید نشان داده است که مصرف نوشیدنی‌های شکردار و آب‌میوه‌های غلیظ در دوره کودکی و نوجوانی ممکن است خطر ابتلا به دیابت را در پسران افزایش دهد. بررسی حدود ۵۰۰ کودک در ایالت ماساچوست […]
یک تکه هندوانه شامل ۹۲ درصد آب است و راهی عالی برای هیدراته ماندن در روز‌های گرم تابستان به شمار می‌رود. طبق مطالعات انجام شده، انار سه برابر بیشتر از چای سبز حاوی آنتی اکسیدان قوی مذکور است که آن را تبدیل به یک میوه قرمز خارق العاده می‌کند. به گزارش عصر ایران، «یک سیب […]
دانشمندان می‌دانند که مؤلفه‌های بیولوژیکی مانند ژنتیک، عملکرد‌های سلولی و حتی طول تلومر کروموزوم‌ها هم میتواند بر طول عمر انسان‌ها اثر داشته باشد. حالا یک تحقیق جدید متوجه شده که جذابیت فیزیکی افراد هم ممکن است بر طول عمر اثر بگذارد. ظاهراً این مؤلفه قادر است مزیت‌های اجتماعی مختلفی را در اختیار افراد بگذارد که […]
فرارو- فال گرفتن از آثار ادبی، از باور‌های کهن این مرز و بوم است. در گذر زمان ساکنان این خاک به ادیبانی که گمان می‌بردند بهره‌ای از کلام حق دارند رجوع می‌شد. با این حال، اما در گذر زمان تنها تفال به حافظ در فرهنگ عامیانه ما باقی مانده است. تو را که هر چه مراد […]
ذائقه نیاکان ما گاهاً می‌توانست عجیب و غریب باشد. به گزارش روزیاتو، در آن زمان توجه به حفظ حیات وحش بی‌معنی بود و درنتیجه انسان‌ها قلمرو حیوانات را جایی برای نمونه‌برداری از گونه‌های مختلف برای تغذیه خود می‌دانستند. البته هنوز هم در برخی نقاط دنیا چندش‌آورترین غذا‌ها مصرف می‌شود. در اینجا برخی از غذا‌های عجیبی […]
گل نسترن به انگلیسی dog rose یک گیاه مفید در طب سنتی است که سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان است. این گیاه دارویی به شکل درختچه‌ای با نهایت ۳ متر ارتفاع و گل‌های قرمز کم‌رنگ، سفید و گل بهی رشد می‌کند و خواص دارویی فراوانی دارد. به گزارش دکترتو، میوه گل نسترن هم […]
کدو سبز یک خوراکی کم‌کالری و غنی از مواد مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مهم می‌باشد. این سبزی با داشتن مقادیر بالای ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم و فیبر، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش التهاب‌ها دارد. به گزارش فرطب، در این […]
هلو انجیری یک میوه تابستانی است که به خاطر شکل صاف و گردش و رنگ زرد، سبز یا قرمزش شناخته می‌شود. این میوه سرشار از مواد مغذی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. خواص هلو انجیری چیست؟ به گزارش بیتوته، هلو‌های مسطح که به نام‌های هلو انجیری، هلو دونات، هلو زحل یا هلو پاراگوایو […]
نخودچی کشمش یکی از خوراکی‌های بسیار محبوب می‌باشد که اغلب از آن به عنوان آجیل یاد می‌شود. به عبارت دیگر این نوع ماده غذایی را با سایر مواد غذایی مانند پسته، فندق، بادام و …. مخلوط می‌کنند و از آن‌ها به عنوان آجیل استفاده می‌کنند. در اینجا قصد داریم به بیان خواص نخودچی کشمش بپردازیم […]
مصرف انجیر سیاه خاصیت سم زدایی فوق العاده‌ای داشته و برای رفع اختلالات جریان خون مفید است. به گزارش همشهری آنلاین، انجیر دارای ارزش غذایی و خواص درمانی بسیاری است. اهمیت این میوه به اندازه‌ای است که در قرآن از آن سخن به میان آمده و در روایات دینی ما در مورد خواص انجیر بسیار […]
سویا یک پروتئین با کیفیت است. یک یا دو وعده از محصولات سویا در روز میتواند برای سلامتی ما مفید باشد. به گزارش عصرترکیه به نقل از تی ار تی، دانه سویا میتواند سلامت استخوان‌ها را بهبود بخشد و خطر ابتلا به تعدادی از مشکلات سلامتی از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، سکته مغزی، بیماری عروق […]
لیمو عمانی یا همان لیمو ترش شیرازی خشک شده یکی از بهترین و پرکاربردترین چاشنی‌ها است که در تهیه انواع غذا‌های ایرانی بکار می‌رود. به گزارش نمناک، لیمو عمانی طعم ترش و عطر فوق العاده‌ای را به غذا‌های ایرانی به خصوص قیمه و قورمه سبزی می‌بخشد، اما گاهی پیش می‌آید که استفاده از لیمو باعث […]
فراروـ سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص […]
محققان دریافتند در افرادی که دندان‌های خود را از دست داده‌اند احتمال مرگ ناشی از مشکلات قلبی بیشتر است و هر چه دندان‌های بیشتری از دست برود، این خطر بیشتر است. به گزارش همشهری آنلاین، دکتر «آنیتا امینوشاریا»، محقق ارشد از دانشکده دندانپزشکی دانشگاه کیس وسترن در کلیولند، گفت: «یافته‌های ما به وضوح نشان می‌دهد […]
وقتی می‌خواهید با مردی قصد ازدواج کنید، بسیار مهم است که بدانید در حال ورود به چه چیزی هستید. این به معنای شناخت ویژگی‌هایی است که میتواند زندگی رویایی شما را به یک نبرد دائمی تبدیل کند. به گزارش همشهری آنلاین، در این مقاله، ۸ ویژگی شخصیتی را به اشتراک می‌گذاریم که اگر می‌خواهید زندگی […]
یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی میتواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری‌های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می‌کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی‌ها و میوه‌های فصلی مصرف کنید. به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می‌شود، اغلب نیاز‌های بدن […]
آیا تابه‌حال احساس خستگی شدید، گرفتگی عضلات یا حتی اضطراب بدون دلیل کرده‌اید؟ ممکن است این علائم را به عوامل مختلفی نسبت دهید، اما شاید یک دلیل ساده و نه‌چندان آشکار برای این مشکلات وجود داشته باشد: کمبود منیزیم. منیزیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی در بدن ماست که نقش حیاتی در بیش از ۳۰۰ […]
برفک دهان یک عفونت دهان است که توسط مخمر (نوعی قارچ) ایجاد می‌شود. به گزارش اطلاعات، هرکسی ممکن است به برفک دهان مبتلا شود، اما معمولاً نوزادان و همچنین افراد مسن، کسانی که از ضعف ایمنی رنج می‌برند یا دارو‌هایی مصرف می‌کنند که ایمنی بدن را تضعیف می‌کنند، به آفت مبتلا می‌شود. قارچ همیشه در […]
چای تأثیر زیادی برای سلامت بدن به همراه دارد. همچنین میتواند به سلامت کبد کمک زیادی کند. یک مطالعه در ژاپن نشان داده است که نوشیدن ۵ فنجان چای سبز برای کسانی که به کبد چرب مبتلا هستند، میتواند به بهبود وضعیت این بیماری کمک کند. وجود ترکیبی به نام «کاتچین» در این نوشیدنی به […]
برخی از ویتامین‌ها برای جلوگیری از تضعیف حافظه مفید هستند. ویتامین E به گزارش خبرآنلاین، برخی شواهد نشان می‌دهد که ویتامین E میتواند برای ذهن و حافظه افراد مسن مفید باشد. منابع غذایی حاوی ویتامین E عبارتند از: آجیل، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی سبزیجات، مانند اسفناج و کلم بروکلی. ویتامین D بر اساس تحقیقات سال ۲۰۲۳، […]