بادمجان یکی از صیفی‌جات پرکاربرد در آشپزی ایرانی است؛ اما بی شک چالشی که شما نیز در طبخ بادمجان با آن داشتید جذب روغن بالای بادمجان در زمان سرخ کردن و پرتاب روغن به اطراف است. این روغن موجب به خطر افتادن سلامتی شما می‌شود، شما می‌توانید بدون قربانی کردن طعم، به سلامتی خود کمک […]
به دنبال یک غذای سالم و خوشمزه برای شام هستید؟ کوکوی تنوری پیشنهاد ما به شما است. این کوکو با ترکیب ساده‌ای از سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و سبزیجات معطر، تهیه می‌شود. تفاوت اصلی آن با سایر کوکوها پخت آن در فر است که موجب می‌شود کوکو روغن کمتری به خود گیرد. در این مقاله از مجله […]
گلت بادمجان یک غذای فرانسوی خوشمزه است که شما می‌توانید به راحتی آن را بدون نیاز به قالب در خانه با سبزیجات دلخواهتان طبخ و سرو کنید. در ادامه با تک فانبلاگ همراه باشید تا طرز تهیه گلت بادمجان و قارچ را برایتان شرح دهیم. مواد لازم جهت تهیه خمیر گلت برای تهیه خمیر گلت […]
کوکوی هویج یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با هویج پخته شده و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. اما برای گیاهخواران، می‌توان این کوکو را بدون استفاده از تخم‌مرغ درست کرد. در این مقاله از تک فانبلاگ، طرز تهیه کوکوی هویج گیاهی را به صورت مرحله به مرحله و همراه با تمام نکات مهم برای شما […]
تاجیک وعده‌های خوراکی که در کم کردن سعرات کالری بسیار مفید می‌باشند و در شرایط زندگی پرفعال امروزی به خصوص اهمیت دارند. این وعده‌های میانی رژیمی به شما کمک می‌کنند تا در امان بوده و پرخوری‌ها را جلوگیری کنید. در این متن از تک فانبلاگ، دو نوع اسنک رژیمی (۱- مرغ و سبزیجات، ۲- تخم […]
غذاهای سالم و رژیمی برای ورزشکاران بسیار اهمیت دارد زیرا برای تناسب اندام و افزایش انرژی بسیار حائز اهمیت است. در این راستا، ساندویچ یکی از گزینه‌های مناسب برای وعزشکاران است. در این مقاله شش روش مختلف برای تهیه ساندویچ‌های رژیمی برای ورزشکاران بررسی شده است. در روش اول، ساندویچ مرغ و هویج آموزش داده […]
بوریتو گیاهی یک گزینه سالم و خوشمزه برای گیاهخواران و افرادی است که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند. برای تهیه بوریتو گیاهی، ابتدا باید نان تورتیلا را تهیه کنید. برای این منظور آرد ذرت، آب گرم و نمک را مخلوط کرده و خمیر نرم و لطیفی تهیه کنید. سپس خمیر را به […]
سیب زمینی سرخ کرده یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه است که بسیاری از افراد به دلیل محتوای بالای کالری و چربی آن از مصرف آن خودداری می‌کنند. اما اگر شما هم به دنبال یک روش سالم و رژیمی برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده هستید، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. روش اول، تهیه […]
چربی خون بالا یک مشکل جدی است که می‌توان با تغییر در رژیم غذایی و استفاده از خوراکی‌های مناسب کنترل کرد. وعده صبحانه یکی از مهمترین وعده‌های روزانه است و مصرف صبحانه مناسب می‌تواند به کنترل چربی خون کمک کند. مقاله‌ای که در تک فانبلاگ منتشر شده است، ۱۲ نوع صبحانه سالم برای کنترل چربی […]
ساندویچ رژیمی خیار و لیمو یک گزینه عالی برای وعده‌های خوراکی سبک و سالم است. این ساندویچ با استفاده از خیار، پنیر خامه‌ای، آبلیمو و دیگر اجزای سالم و خوش‌طعم تهیه می‌شود. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا خیارها را به صورت حلقه‌های نازک برش داده و سپس سس پنیر خامه‌ای با آبلیمو و فلفل سیاه […]
خوراک هویج و سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که در کمترین زمان ممکن می‌توان آن را تهیه کرد. این غذا از مواد اولیه ارزان و در دسترس تهیه می‌شود و گزینه‌ای سالم و مغذی برای یک وعده غذایی است. برای طهیه خوراک هویج و سیب زمینی، نیاز به سیب زمینی، هویج، پیاز، […]
پوره مرغ و برنج با زردآلو یک غذای ساده و خوشمزه است که عمدتا برای کودکان 8 تا 10 ماهه تهیه می‌شود. این غذا طعم لذیذی دارد و می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذای ساده برای ناهار استفاده کرد. برای تهیه پوره مرغ و برنج با زردآلو، ابتدا برنج، سینه مرغ، زردآلو و […]
برنج قهوه‌ای یک گزینه سالم و خوشمزه برای جایگزینی برنج سفید است که با فیبر و مواد مغذی فراوانی همراه است. در این مقاله، طرز تهیه چند غذای لذیذ با برنج قهوه‌ای معرفی شده است. از جمله این غذاها می‌توان به پلو مرغ و سبزیجات، پلو گوشت و لوبیا، عدس پلو با برنج قهوه‌ای، سالاد […]
پوره‌ها یکی از پیش غذاهای محبوبی هستند که در انواع مختلف تهیه می‌شوند. یکی از محبوب‌ترین پوره‌ها، پوره نخود سبز یا همان پوره نخود فرنگی است. این پوره از مواد اولیه ساده‌ای تهیه شده و طرز تهیه آن نیز آسان است. برای تهیه پوره نخود سبز، ابتدا نخود سبز را پخته و سپس آن‌ها را […]
خوراک مرغ و نخود فرنگی یک غذای خوشمزه و مغذی است که می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی رژیمی یا میان وعده سرو کنید. مواد لازم برای تهیه این خوراک شامل پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، هویج، نخود فرنگی، مرغ و ادویه‌های مختلف است. برای تهیه خوراک، ابتدا پیاز را سرخ کنید و ادویه‌ها […]
کدو سبز یکی از صیفی جات بسیار مفید و حاوی خواص زیادی است که برای سلامتی بسیار مفید است. این صیفی جات می‌تواند به کاهش فشار خون، پیشگیری از بیماری های سرطان، سلامت قلب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. همچنین در رژیم غذایی افراد گیاه خوار که به دنبال یک غذای مفید هستند، […]
املت بیکن و اسفناج یک غذای خوشمزه و مقوی برای وعده صبح یا شام است که از اسفناج پخته شده، تخم مرغ و بیکن تهیه می‌شود. برای تهیه املت بیکن و اسفناج با پنیر، مواد لازم شامل اسفناج، بیکن یا ژامبون، پیاز، تخم مرغ، روغن، نمک، فلفل سیاه، و پنیر پیتزا یا هر نوع پنیر […]
صبحانه یکی از وعده‌های بسیار مهم روز است که نقش بسیار مهمی در کنترل وزن افراد دارد. در واقع، تحقیقات نشان داده است که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است که به کنترل وزن کمک می‌کند. انتخاب صبحانه‌های با پروتئین بالا و کم کالری می‌تواند کمک شایانی به کاهش وزن و جلوگیری از افزایش آن […]
نودل سبزیجات یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که به راحتی و با مواد اولیه ساده قابل آماده‌سازی است. این غذا با ترکیب رنگی و جذابی از سبزیجات، مناسب برای گیاهخواران نیز محسوب می‌شود. طعم و مزه فوق‌العاده‌ای که نودل سبزیجات دارد، انتخاب بسیار عالی‌ای برای افرادی است که به دنبال تجربه یک غذای […]
خوراک کدو سبز با سیب زمینی یک غذای خوشمزه و سالم است که بدون استفاده از گوشت تهیه می‌شود و مناسب برای افراد گیاه‌خوار یا کسانی است که گوشت را نمی‌پسندند. این غذا از مخلفات متنوعی مانند کدو، سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه‌ای و سیر تهیه می‌شود. مواد دیگری نیز مانند پیاز، گوجه فرنگی، جعفری […]
پنکیک کدو سبز یک غذای خوشمزه و ریژیمی است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای پنکیک‌های معمولی باشد. این پنکیک دارای مزه‌ای منحصر به فرد و خوشمزه است. برای تهیه آن باید کدو سبز، پیاز، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، ماست، سیر، آرد و ادویه‌های مختلف مورد نیاز است. مراحل تهیه این پنکیک شامل رنده کردن […]
سوپ گل محمدی یک نوع سوپ خاص و خوشمزه است که به خصوص برای رفع یبوست مناسب است. این سوپ برای زنان باردار یا افرادی که به مشکل یبوست مبتلا هستند بسیار مفید است. آماده‌سازی این سوپ بسیار ساده است و با مواد اولیه از پیش تعیین شده تهیه می‌شود. برای تهیه این سوپ، ابتدا […]
سوپ ماکارونی یکی از سوپ‌های خوشمزه و متفاوت ایرانی است که تنوع زیادی در طعم و ظاهر دارد. این سوپ غنی از مواد مختلفی است که از آن‌ها تهیه می‌شود و مواد اولیه آن نیز برای سلامتی بدن مفید است. در این رسالت، شما یک طرز تهیه سوپ ماکارونی خوشمزه را یاد خواهید گرفت. مواد […]
کوکو قارچ و بادمجان یک غذا ساده و خوشمزه است که بدون گوشت تهیه می شود. این غذا یک انتخاب عالی برای افراد گیاه‌خوار است زیرا طعم و مزه بسیار خوبی دارد و با مواد ساده تهیه می‌شود. در مقاله حاضر، مراحل تهیه این کوکو به صورت مرحله به مرحله و با ذکر نکات مهمی […]
سوپ نخود فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین انواع سوپ‌های خانگی است که به صورت گیاهی یا همراه با گوشت و مرغ تهیه می‌شود. این سوپ حاوی مقادیر زیادی مواد غذایی مفید برای بدن است و به خصوص برای کودکان و همچنین به عنوان غذای افطار در ماه رمضان مناسب می‌باشد. سوپ نخود فرنگی با […]
املت وگان یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه بدون گوشت و تخم‌مرغ است که توسط طرفداران وگان یا وگانیسم مورد استقبال قرار می‌گیرد. این گروه از افراد مواد غذایی خود را به گونه‌ای تهیه می‌کنند که هیچ گونه آسیبی به جانداران نرسد. اگر شما هم جزو این گروه هستید یا علاقه‌ای به مصرف گوشت یا […]
سوپ جعفری یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که اغلب برای کاهش عوارض سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سوپ به راحتی تهیه می‌شود و مواد اولیه آن شامل برنج، هویج، قارچ، پیاز، روغن زیتون، جعفری خرد شده، آبلیموترش و آب مرغ یا آب گوشت می‌باشد. برای تهیه این سوپ، ابتدا پیاز را در […]
خورش نخود سبز و شوید یکی از شهرت‌های آشپزی ترکیه و برخی از شهرهای ایران است که با استفاده از مواد ساده تهیه می‌شود. اگر به تجربه طعم‌های متفاوت علاقه‌مند هستید، حتما باید این خورش را امتحان کنید. برای تهیه آن، ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و تفت می‌دهیم. سپس گوشت را اضافه […]
“فریتاتای برنج و لوبیا” یک غذای سنتی ایتالیایی است که از ترکیب برنج، تخم مرغ و لوبیا تهیه می‌شود. این غذا در کنار پنیر و سبزیجات خرد شده سرو می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد. در این مقاله، دو روش طرز تهیه این غذا در فر و در ماهیتابه را به شما آموزش داده‌ایم. […]
سوپ سیر اسپانیایی یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی است که به دلیل مواد تشکیل دهنده‌اش، از جمله سیر، پیاز، آرد سفید و زرده تخم مرغ، فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. سیر به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضد‌ویروسی خود، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان سرماخوردگی کمک کند. طرز تهیه این سوپ […]