آشپزی

کدو سبز جز یکی از سبزیجات خوشمزه، پرخاصیت و پرکاربرد در آشپزی است. نگهداری صحیح و اصولی کدو سبز در فریزر این امکان را به شما می‌دهد تا هر زمان که تمایل به استفاده از کدو سبز را دارید به راحتی بتوانید از آن در غذاهایتان استفاده کنید. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا […]

امروز غذا چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه غذا با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای امروز دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای امروز شما در ادامه […]

سرکه سیب یکی از پرمصرف‌ترین انواع سرکه است که در بسیاری از غذاها و ترشیجات استفاده می‌شود. همچنین این سرکه به دلیل داشتن خواص درمانی، به تنهایی هم مصرف می‌شود، بنابراین باید از اصیل و باکیفیت بودن آن مطمئن باشید. در این مقاله از مجله اکالا به راه‌های تشخیص سرکه سیب تقلبی از اصل می‌پردازیم. […]

ویفر یکی از که از انواع بیسکوییت‌های خوشمزه‌ و پرطرفدار است که از نان ویفر و کرم تشکیل شده است. ویفر رنگارنگ یک خوراکی نوستالژی برای همه با طعم به یاد ماندنی است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ویفر دوست داشتنی را به روش خانگی آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. […]

سوپ زنجبیل و قارچ یکی از ساده‌ترین ولی مقوی‌ترین سوپ‌ها به حساب می‌آید. زمانی که احساس خستگی یا سرماخوردگی دارید، این سوپ می‌تواند ناجی شما باشد. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این سوپ خوشمزه و مقوی را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ زنجبیل و قارچ برای […]

آیا به دنبال یک دسر خوشمزه و سریع برای مهمانی‌های خود هستید؟ با این دسر بی دردسر می‌توانید در کمترین زمان ممکن یک دسر با طعم قهوه و ظاهری زیبا برای مهمانی‌های خود آماده کنید. در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه با طعم قهوه را […]

دمنوش سیب و گلابی با دارچین یکی از خوش طعم‌ترین دمنوش‌های خانگی است که علاوه بر طعم لذیذی که دارد، برای رفع سرماخوردگی، بهبود هضم و همچنین گرم کردن بدن نیز مفید است. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه دمنوش سیب و گلابی با دارچین آشنا شوید. مواد […]

شور گل کلم، یکی از چاشنی‌های محبوب و پرطرفدار در کنار غذاست. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند شور گل کلم را خودشان در خانه تهیه کنند تا از کیفیت مواد اولیه آن مطمئن باشند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است برای شور خانگی پیش بیاید، کپک زدن است. در این مقاله از مجله اکالا، […]

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]

کتلت کدو سبز با گوشت چرخ کرده، یکی از محبوب‌ترین انواع کتلت است. ترکیب طعم کدو سبز و گوشت چرخ کرده در کنار یکدیگر طعمی منحصر به فرد و جذاب به شما می‌دهد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه این کتلت خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله به همراه تمام نکات مهم […]

خورش گردو بادمجان یک غذای سنتی و خوشمزه سمنانی است که برای تهیه آن معمولا از گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود. این غذا طعم لذیذ و متفاوتی دارد که می‌توانید آن را در کنار برنج ایرانی سرو کنید. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه خورشت گردو بادمجان آشنا شوید. مواد لازم […]

درست کردن خیارشور کار چندان سختی نیست، اما نگهداری آن می‌تواند چالش برانگیز باشد. برای اینکه بتوانید حجم بالایی از خیارشور را در مدت زمان طولانی سالم و ترد نگه دارید، باید نکاتی را رعایت کنید که در این مقاله از مجله اکالا به آنها‌ می‌پردازیم. خیارشور یکی از دورچین‌های پرطرفدار است که برای استفاده […]

ترشی یکی از بهترین چاشنی‌های کنار غذا است و ترکیب آن با غذاهای شیرین و ملس بسیار دلپذیر است. یکی از ترش‌ترین و جذاب‌ترین ترشی‌هایی که هیچوقت طعم آن تکراری نمی‌شود، ترشی لیمو بندری است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این ترشی جنوبی را آموزش می‌دهیم.   مواد لازم برای تهیه ترشی […]

چیزکیک به صورت‌ مختلفی هم در یخچال و هم در فر درست می‌شود. یکی از انواع چیزکیک تنوری که طعم منحصر به فردی دارد، چیزکیک سوخته یا سن‌سباستین است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این چیزکیک اسپانیایی را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه چیزکیک سوخته یا سن‌سباستین […]

سرکه‌شیره به دلیل ترکیبات مغذی و خواص درمانی که دارد جز یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرف‌دار است. تهیه این نوشیدنی بسیار ساده و راحت است و شما تنها با دو قلم مواد می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. سرکه‌شیره در آشپزی کاربردهای زیادی دارد. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه […]

سرکه سیب یکی از مفیدترین انواع سرکه با ارزش غذایی بالا است که اگر از روش درستی برای نگهداری آن استفاده نکنید، بعد از مدتی کیفیت خود را از دست می‌دهد و خراب می‌شود. اما چگونه از سرکه سیب در خانه نگهداری کنیم؟ در این مقاله از بخش دانستنی در مجله اکالا می‌توانید با اصول […]

نان دیگی یکی از نان‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است. همان‌طور که از نامش مشخص است این نان در دیگ پخته می‌شود. نان دیگی به روش‌های مختلف و در اندازه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. نان دیگی بافتی بسیار نرم و طعمی منحصر به فرد دارد. اگر علاقه‌مند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم […]

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه ناهار با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله اکالا امروز، پیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای ناهار امروز شما در ادامه […]

آیا تا به حال مربا گوجه فرنگی خورده‌اید؟ مربا گوجه فرنگی، یک مربای خوشمزه با طعمی بسیار متفاوت از مرباهای دیگر است. طرز تهیه این مربا بسیار ساده است و برای آماده شدن فقط به ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه مربا گوجه فرنگی را شرح می‌دهیم. اگر […]

شپشک برنج، حشره‌هایی ریز و مزاحم هستند که می‌توانند به دلایل مختلفی داخل برنج وجود داشته باشند. در صورت مواجه با برنج شپشک زده، نیازی به نگرانی نیست چرا که با روش‌های ساده و خانگی می‌توانید به راحتی از شر آن‌ها خلاص شوید. در این بخش از مجله اکالا با ما همراه باشید تا به […]

اگر به دنبال غذایی گرم و دلچسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود در فصل سرما هستید، سوپ هویج و زنجبیل را امتحان کنید. این سوپ نه تنها طعم بسیار لذیذی دارد، بلکه بسیار مقوی است. در این بخش از مجله اکالا، طرز تهیه سوپ هویج با زنجبیل تازه را به شما آموزش می‌دهیم. پس […]

ترشی پیاز جزو ترشی‌های پرطرفدار ایرانی است که در کنار غذاهای اصلی سرو می‌شود. ترشی پیاز انواع مختلفی دارد که یکی از خوشمزه‌ترین آنها مربوط به جنوب ایران است. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه ترشی پیاز بندری را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز بندری برای […]

شاید تصور کنید که پخت نان در خانه کار دشواری است یا تخصص نان‌پزی نیاز دارد. اما در این مقاله از مجله اکالا ما شما را با طرز تهیه نان لواش خانگی آشنا می‌کنیم که با کیفیت نانوایی برابری می‌کند. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان لواش خانگی برای درست کردن نان […]

پاستای کدو سبز، یک جایگزین سالم و رژیمی به جای پاستاهای معمولی است. این پاستا در زمان کوتاه و با مواد اولیه ساده‌ای تهیه می‌شود. کدو سبز طعم متفاوت و جذابی به پاستای شما می‌دهد و سرشار از فیبر و ویتامین‌های گروه B است. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، طرز تهیه پاستای کدو […]

امشب شام چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ اگر شما هم برای تهیه شام با چنین سوالاتی درگیر هستید، نگران نباشید! چرا که مجله تک فانپیشنهادهای متنوع و جذابی را برای شما تدارک دیده است تا در انتخاب غذا برای شام امشب‌تان دغدغه نداشته باشید. پیشنهاد ۵ غذا برای شام امشب شما در […]

گوشت جزو مواد غذایی است که بر سر بسیاری از سفره‌های ایرانی حضور دارد. برای خوش طعم کردن گوشت، راه‌هایی وجود دارد که با بکارگیری آنها می‌توانید یک طعم متفاوت برای عزیزانتان خلق کنید. در این مقاله از مجله اکالا تکنیک‌های خوش طعم کردن گوشت را معرفی می‌کنیم. برای خوش طعم کردن بیشتر گوشت قرمز […]

شور یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و محبوبی است که به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. شور با سرکه سیب، با طعمی ملایم و ترشی کمتر طرفدارن خاص خود را دارد. همان‌طور که می‌دانید سرکه سیب خواص و فواید زیادی برای سلامتی و بدن دارد. در این مقاله از مجله اینترنتی اکالا، […]

پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای بین‌المللی است که تنوع بسیار زیادی در طعم، مزه و اندازه‌های آن وجود دارد. پخت پیتزا در خانه کار سختی نیست؛ بلکه بسیار مقرون به صرفه، بهداشتی و لذت‌بخش است. شما با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید پیتزایی خوشمزه و با کیفیت درست کنید. در این مقاله از مجله اکالا، […]

خیار شور از آن خوراکی‌هایی است که اگر آن را به روش نادرست و در شرایط نامناسب نگهداری کنید، خیلی زود کپک می‌زند و بافت خود را از دست می‌دهد. اما چگونه خیار شور را تازه نگه داریم؟ در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا می‌توانید با بهترین روش نگهداری خیار شور برای […]

با شروع سال تحصیلی، تغذیه سالم دانش‌آموزان به دغدغه‌ اصلی بسیاری از والدین تبدیل می‌شود. اگر شما هم فرزند دانش‌آموز دارید و به دنبال تغذیه‌هایی خوشمزه، سالم و سریع برای او هستید، این محتوا راهنمای مناسبی برای شما خواهد بود. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه ۷ تغذیه سالم و فوری برای دانش […]